De Rechter
Rechterstraat 1, 5281 BS Boxtel
Nu open · tot 23:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
STRAFJES VOORAF
Carpaccio
9.00
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tomatensoep met ballen
5.00
Tomato soup with meatballs
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Seizoensoep
5.00
Seasonal soup
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
VERDACHTE GERECHTEN
Polterjes
7.50
Poffertjes
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Pannenkoek
7.50
Pancake
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 44
Frikandel / Kroket / Kipnuggets / Kaassoufflé *
7.50
Mixed snacks (Frikandel, Croquette, Nuggets, Cheese Soufflé)
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydraten
Lekkerbekje *
10.50
Fried fish fillet
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Kipstokje met satésaus en kroepoek *
10.50
Chicken satay with peanut sauce
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Broodje hamburger met cheddar en ketchup *
10.50
Cheeseburger
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydraten
NAGERICHTERTJES
Raketje
2.00
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten
2 Bolletjes vanilleijs met slagroom en karamel
4.50
Vanilla ice cream with whipped cream and caramel
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Koude hapjes
Halfbreekbrood
4.00
Half bread with spreads — Met smeersels
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Breekbrood
7.00
Bread with spreads — Met smeersels
schatting≈ 560 kcal60 g koolhydraten
Olijvenvegan
6.50
Marinated olives — Pitloos en huisgemarineerd
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kaasplankje (voor 2 personen)vegetarian
14.50
Cheese board — Met diverse kaassoorten, vijgenbrood en compote
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydraten
Brioche Paling (2 stuks)
15.00
Eel brioche — Met crème fraîche
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten
Brioche Serranoham (2 stuks)
12.50
Serrano ham brioche — Met tomatensalsa
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Tonijnspiesjes (2 stuks)
12.50
Tuna skewers — Met funika, wasabi mayonaise en wakame
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Nacho's
Nacho's met ham en kaas (vega optioneel)
7.50
Nachos with ham and cheese — ham / cheddar / goudse kaas / crème fraîche / guacamole / tomatentapenade / basui
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydraten
Nacho's pulled chicken
9.00
Pulled chicken nachos — pulled chicken / cheddar / goudse kaas / crème fraîche / guacamole / tomatentapenade / basui
schatting≈ 720 kcal50 g koolhydraten
Warme hapjes
Gemengd bittergarnituur (12 stuks)
13.00
Mixed bitter snacks — Met mayonaise en pikante saus
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Bourgondische bitterballen (8 stuks)
9.00
Burgundian croquettes — Met mosterd en mayonaise
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydraten
Vegabitterballen (8stuks)vegetarian
9.00
Veggie croquettes — Met mosterd en mayonaise
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydraten
Mini frikandelletjes speciaal (8stuks)
10.50
Mini frikandellen speciaal — Met curry, mayonaise en uitjes
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydraten
Gambatorpedo's (8 stuks)
10.00
Shrimp torpedoes — Met chilisaus
schatting≈ 550 kcal32 g koolhydraten
Kipomplia's (2 stuks)
7.50
Chicken omplia — Met knakrante chili, kewpie en bosui
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydraten
Truffelfriet (small/big)vegetarian
5.50
Truffle fries — Met geraspte parmezaanse kaas en truffelmayonaise
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydraten
Loaded fries pulled chicken (small/big)
7.00
Loaded fries with pulled chicken — Met srirachamayonaise, cheddar en bosui
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Albondigas (10 stuks)
8.50
Albondigas — Gegaffneerd met tomaat en parmezaanse kaas
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gyoza (5 stuks)
11.50
Gyoza — Met teriyaki, kewpie en rode peper
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten
Chicken karaage (7stuks)
12.00
Chicken karaage — Met pikante chilimayonaise, zwarte sesamzaadjes en bosui
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Camembert uit de ovenvegetarian
12.50
Baked Camembert — Met honing, rode uiencompote en gezouten amandelen
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydraten
Borrelplank
Borrelplank De Rechter
36.50
The Judge's platter — breekbrood / smeersels / albondigas / diverse snacks / kaassoorten / olijven / brioche serranoham / gyoza
schatting≈ 2200 kcal140 g koolhydratenzwaar 21
Bites
BROEKIJE MET PALING (2 STUKS)
16.50
Eel brioche — paling / opalen / uienring / aspergeham
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
BROEKIJE MET SERRANOHAM (2 STUKS)
14.50
Serrano ham brioche — tomaat/mozzarella / tomaat gel / basilicumolie
schatting≈ 450 kcal32 g koolhydraten
TONIJNSJE
12.50
Tuna bite — verse tonijn / kabeljauwmayonaise / wakame
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
OYSTERS (3 STUKS)
11.50
Oysters — teriiyaki / kewpie / rode peper
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Voorgerechten
RUNDERCARPACCIO
15.50
Beef Carpaccio — truffel mayonaise / pesto / rucola / pecorino / pitna piment
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
GAMPIL FIL
14.50
Fried Gampil Fil — gebakken / wafeltje / spookpeer / Sponse peper / olie van citroen
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
ZALMOWLETTE
14.50
Salmon omelette — kersen mayonaise / zester van citroen / komkommer / zinabber / knisperwortel / azuurkers
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
BURRATAvegetarian
14.50
description
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
STEAKTARTAAR
15.50
Steak Tartare — eiersouffle / knisper wortel / uienring / hazelnoot / natte garing pompoen
schatting≈ 410 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
GETEKENS ALIASE RUILLE
15.50
Roasted Sandoel — geroosterde sandoel / worteltje / wortelknisper
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
PIZZA TONIJN
10.50
Tuna Pizza — knisper pompoen / tartare / wakame / furikake / wasabi schuim / edamame boontjes
schatting≈ 310 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Soepen
TOMATENSOEP
8.50
Tomato soup with pulled chicken — pulled chicken / basilicum
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
TOMKAIKAI
8.50
Tomkaikai soup — kip / basilic / s poempaer / peer
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
SEIZOENSSOEP
9.50
Seasonal soup — Vraag onze ober één van onze medewerkers
schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
BOEUF BOURGUIGNON
24.50
wortels / sjalotten / rode uien / spec / champignon
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
BLACKANGUS HAMBURGERSTYLE
19.50
Black Angus Burger
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
BIETENBURGERvegetarian
19.50
Beetroot Burger
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 74
LINGUINE MET GAMBAS
26.50
Linguine with Prawns — oosterse wijze / bimi / pinda's / taugé
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
SATÉ WARUNG
20.50
Sate Warung — sate saus / gebakken uitjes / cassave krookje / asperge / tzatziki
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
PARELEHORN SQUEEBEvegetarian
26.50
Tagliatelle with Truffle Cheese — tagliatelle / courgette fondant / zijvermaele / truffelkaas
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
TONIJNSTEAKpescatarian
27.50
Tuna Steak Teriyaki — gemarineerd / gebakken / grane asperges / rode ui / romana / heremoorse / teriaki
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 78
SAFFRAAN RISOTTOvegetarian
23.50
Saffron Risotto — cherry tomaat / gebakken paddenstoelen
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
PICNICHASTE
29.50
Picnic Haste — creme van doperspeer / geroosterde bospeer / pompoenpuree
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 83
SNOEKBAARSFILETpescatarian
26.50
Pike Perch Fillet — appelstroop / paling / rode augoost / beurre blanc van miso
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Supplementen
Gemengde groene saladevegan
5.50
Mixed Green Salad
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gemengde saladevegan
5.50
Mixed Salad
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Friet / mayonaisevegetarian
4.00
Fries with Mayonnaise
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
Friet / gemengde s paprikaze kaas / truffelmayonaisevegetarian
6.50
Truffle Fries with Cheese
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydraten
Friet / aioli / serranoham / uienring
6.50
Fries with Aioli and Serrano Ham
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratenzwaar 43
Nagerechten
COUPDE DE RECHTER
9.50
Chocolate Brownie Sundae — vanille ijs / brownie / chocolade ijs / slagroom
schatting≈ 850 kcal85 g koolhydratenzwaar 18
WITE CHOCOLADE MOUSSEvegetarian
10.50
White Chocolate Mousse — popcorn schuim / ijs van gezaverten karamel / pompoenfoog / kersenolie
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydratenzwaar 28
CHOCOLADE TRUFFLEvegetarian
10.50
Chocolate Truffle — vanille mousse / bitter kool-boontje / snikkel / sorbetjes van sinaasappel
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
KAASBORDvegetarian
13.50
Cheese Board — diverse kazen / honing / noten / chutney / kletenbrood / citroenfruit
schatting≈ 700 kcal30 g koolhydraten
FRIANDISES
10.50
3 lekkernijen / koffie of thee
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratenzwaar 40
Maaltijdsalades
SALADE CARPACCIO
19.50
Carpaccio Salad — mcision / sroula / truffelmayo / truffelmayo / pitna peegnes / grana padano / pesto / saladmin
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SALADE VISDELUXEpescatarian
23.50
Deluxe Fish Salad — mcision / sroula / truffelmayo / edamame boontjes / geroosterde uien / ingelegde zoetzure groentes / wasabi mayonaise
schatting≈ 600 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
SALADE VEGAvegetarian
19.50
Veggie Salad — mcision / sroula / gebakken paddenstoelen / vijgen / geitenkaas / tomaat / baratta / pomodoro
schatting≈ 700 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SALADE CHICKENKRAKE
19.50
Chicken Salad — mcision / sroula / truffelmayo / mde / mis / tip asperges / pikante saus
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
SALADE ROKENKRAFETALIEvegetarian
17.50
Mozzarella Salad — mcision / sroula / mayonaise / vegan sriracha mayonaise / tomaat / mozzarella / basilicum
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Klopt dit menu nog?
61veggie
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals saffraanrisotto, de bietenburger of tagliatelle met truffelkaas. Er zijn ook vegabitterballen en een camembert uit de oven. De kaart bevat veel vlees en vis voor een gemengde tafel.
18 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 74
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met goede opties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke gerechten en maaltijdsalades. De keuze voor koolhydraatarme voorgerechten is groot.
29 diabetesvriendelijk · 74 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rechterstraat 1, 5281 BS Boxtel
- Uren
- ma12:00–23:00di11:00–23:00wo11:00–23:00do11:00–23:00vr10:00–23:00za11:00–23:00zo12:00–23:00
- Contact
- +31411724999 info@derechter.nu
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), derechter.nu/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %