terug naar zoeken

Gasthaus Grüner Baum - Brackenheim, Hindenburgstraße

Hindenburgstrasse 1, 74336 Brackenheim

Nu gesloten · opent 11:30

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 21 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 22 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Hoofdgerecht (Braadstukken vanaf 2,5 kg)
Spiessbraten
32.00
Spiessbraten (muß selbst geschnitten werden) — Zelf snijden
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Pizzabraten
32.00
Pizzabraten (muß selbst geschnitten werden) — Zelf snijden
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Varkensbraadstuk
28.00
Schweinebraten
schatting≈ 700 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Varkensrug
32.00
Schweinerücken
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Runderbraadstuk
67.00
Rinderbraten
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfbraadstuk
72.00
Kalbsbraten
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Runderfilet
105.00
Rinderfilet am Stück gebraten — In zijn geheel gebraden
schatting≈ 500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Varkensfilet
49.00
Schweinefilet am Stück gebraten — In zijn geheel gebraden
schatting≈ 450 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalffilet
115.00
Kalbsfilet am Stück gebraten — In zijn geheel gebraden
schatting≈ 400 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ree-braadstuk
118.00
Rehbraten
schatting≈ 500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Wildzwijnbraadstuk
88.00
Wildschweinbraten
schatting≈ 700 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Fleischkäse fijn
18.80
Fleischkäse fein (ab 3 kg ) — Vanaf 3 kg
schatting≈ 600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hoofdgerecht (Kortgebraden)
Kippenpoten
4.30
Hähnchenschlegel
schatting≈ 300 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Fleischküchle
2.90
Fleischküchle (ca.120gr) — Ca. 120g
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Varkensschnitzel
7.50
Schweineschnitzel (paniert) — Gepaneerd
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Varkensschnitzel klein
4.50
Schweineschnitzel kl. (paniert) — Gepaneerd
schatting≈ 400 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kalkoenschnitzel
8.50
Putenschnitzel (paniert) — Gepaneerd
schatting≈ 500 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kalkoenschnitzel klein
5.50
Putenschnitzel kl. (paniert) — Gepaneerd
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wiener Schnitzel
18.00
Wiener Schnitzel (Kalbfleisch) — Kalfsvlees
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zwiebelrostbraten
18.00
schatting≈ 600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Sausen
Zelfgemaakte bradensaus
14.80
Hausgemachte Bratensauce
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zelfgemaakte roomsaus
15.50
Hausgemachte Rahmsauce
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bijgerechten
Zelfgemaakte Eierspätzle
4.50
Hausgemachte Eierspätzle (ca.200 gr.) — ca. 200 gr.
schatting≈ 320 kcal42 g koolhydraten
Kroketten
5.90
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydraten
Aardappelgratin
8.80
Kartoffelgratin
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydraten
Groenteplateauvegetarian
10.50
Gemüseplatte (Portion) — Portie
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Aardappelsaladevegetarian
15.00
Kartoffelsalat
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gemengde bladslavegetarian
Bunte Blattsalate
schatting≈ 110 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wortelenvegetarian
Karotten
schatting≈ 80 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Radijsvegetarian
Rettich
schatting≈ 40 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Koolslavegetarian
Krautsalat
schatting≈ 100 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Wij raden aan
Mals varkenshaasje
23.50
Zarte Schweinelendchen — In peperroomsaus met kroketten en verse salade
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydraten
Varkensrugsteak
21.30
Schweinerückensteak — Met zelfgemaakte kruidenboter, frietjes en salade
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Cordon Bleu van varken
22.70
Cordon Bleu vom Schwein — Met saladeplateau
schatting≈ 680 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Varkensschnitzel
20.10
Schweineschnitzel — Met frietjes en verse salade
schatting≈ 880 kcal50 g koolhydraten
Varkensschnitzel
15.40
Schweineschnitzel — Met lekker boerenbrood
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Kalf
Wiener Schnitzel
31.30
Met knapperige frietjes en salade
schatting≈ 920 kcal50 g koolhydraten
Of liever iets uit Zwaben?
Zwabische Zwiebelrostbraten
29.80
Schwäbischer Zwiebelrostbraten — Met zelfgemaakte Eierspätzle en verse salade
schatting≈ 750 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Zwabische Zwiebelrostbraten
23.40
Schwäbischer Zwiebelrostbraten — Met lekker boerenbrood
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
Zelfgemaakte Maultaschen
17.50
Hausgemachte Maultaschen — Gebakken met ei en een lekkere saladeschotel
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Käsespätzle
15.90
verfijnd met gerookte buikspek en hamblokjes, met verse salade
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Of als het eens zonder vlees mag zijn
Saladeplateauvegetarian
17.40
Salatplatte — met aardappel-groentekoekjes
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74
Of liever iets voor de snack?
Krokant gebakken Fleischkäse
15.00
Knusprig gebratener Fleischkäse — met gebakken uitjes, saladeteller en boerenbrood
schatting≈ 880 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 68
Krokant gebakken Fleischkäse
12.50
Knusprig gebratener Fleischkäse — met boerenbrood
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
1 paar Bratwürste
15.00
met salade en boerenbrood
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
1 paar Bratwürste
12.50
met boerenbrood
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydraten
Of gewoon iets kouds voor een kleine honger?
Portie rookvlees
12.70
Portion Rauchfleisch — uit onze eigen slagerij met boter en boerenbrood
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Zwabische worstsalade
11.10
Schwäbischer Wurstsalat, (Schinkenwurst und Blutwurst) — hamworst en bloedworst, verfijnd met uitjes en lekker boerenbrood
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydraten
Zwitserse worstsalade
11.60
Schweizer Wurstsalat, (Schinkenwurst und Käse) — hamworst en kaas, verfijnd met uitjes en lekker boerenbrood
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydraten
Zwabische osbekkensalade
11.10
Schwäbischer Ochsenmaulsalat — verfijnd met uitjes en lekker boerenbrood
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydraten
Gevulde varkensborst
11.60
Gefüllte Schweinebrust — met mosterd en boerenbrood (een van onze specialiteiten)
schatting≈ 580 kcal38 g koolhydraten
Sappige Ripple
11.60
Saftiges Ripple — met komkommer en mosterd, met lekker boerenbrood
schatting≈ 610 kcal38 g koolhydraten
Extras
Pommes Frites of Spätzle
5.90
Pommes Frites, Spätzle extra zu einem Gericht je Portion — extra portie bij een gerecht
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Saladeteller
6.90
Salatteller extra zu einem Gericht — extra bij een gerecht
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Klopt dit menu nog?

30veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

De enige vegetarische hoofdmaaltijd is de Salatplatte met Kartoffel-Gemüsepuffer. Andere opties zijn bijgerechten zoals Karotten, Rettich en Bunte Blattsalate. De rest van de kaart bestaat uit vleesgerechten zoals Schweinebraten.

7 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 54

86dia
scoreschatting

Vleesgerechten en groenten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en groentebijgerechten. De meeste braadgerechten bevatten geen koolhydraten.

32 diabetesvriendelijk · 54 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Hindenburgstrasse 1, 74336 Brackenheim
Uren
magesloten
di11:30–13:30, 17:00–22:00
wo11:30–13:30, 17:00–22:00
do11:30–13:30, 17:00–22:00
vr11:30–13:30, 17:00–22:00
za11:30–12:30
zo11:30–14:00, 17:00–21:00
So. und Feiertags 11:30 - 14:00 und 17:00 - 21:00. Biergarten wegen Personalmangel aktuell geschlossen. Closing time for Tue-Fri evening derived from Biergarten hours as Gaststätte close is not explicitly stated
Contact
+4971355357 info@gruener-baum-botenheim.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruener-baum-botenheim.de
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Gasthaus Grüner Baum - Brackenheim, Hindenburgstraße? Claim je zaak.