The Shake
Belgisch€€€€
gesloten, opent 18:30
3veggie
score
score
Beperkte vegetarische opties
De kaart bevat alleen kaaskroketten als vegetarisch hapje. De desserts zoals chocolademoelleux en crème brûlée zijn vleesvrij.
0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 31
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 6 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Keuzemenu
Gegrilde octopus*
68.00
Grilled octopus — tomaat / karnemelkpuree
≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Scampi. Blacktiger*
68.00
BBQ Black Tiger Scampi — BBQ Josper/ Shake style
≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Garnaalkroketten
68.00
Grey shrimp croquettes — grijze garnalen / peterselie / citroen
≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kaaskroketten
68.00
Cheese croquettes — parmesan / peterselie / citroen
≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rundscarpaccio
68.00
Beef carpaccio — Belgische filet pur met rucola, parmesan en olijfolie extra vierge
≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegrilde gamba’s BlackTiger
68.00
Grilled Black Tiger prawns — tartaarsausje
≈ 410 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Brochette van Ibéricohaasje*
68.00
Iberico pork loin brochette — Spanje/ super mals/ unieke en sublieme smaak
≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filet pur*
68.00
Beef fillet — West-Vlaams rood. Zeer mals, fijne marmering
≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rib-eye OMUGI*
68.00
Omugi Rib-eye — Australie-Japan / gemarmerd graangevoerd TOP
≈ 610 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Côte à l’os West-Vlaams rood*
68.00
Dry Aged Côte à l'os — België / 28 dagen Dry Aged / per 2 pers.
≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mosselen Goudmerk
68.00
Mussels and fries — handgesneden frietjes
≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 66
Bouillabaisse van de chef
68.00
Bouillabaisse
≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Desserts
Chocolademoelleux
Chocolate moelleux — crumble american cookies – huisbereid vanilleroomijs
≈ 780 kcal82 g koolhydratenzwaar 21
Ananas*
Grilled caramelized pineapple — gegrild-gekarameliseerd: crumble exotic/ huisbereid vanilleroomijs
≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 41
Huisbereid vanilleroomijs
Vanilla ice cream with chocolate sauce — warme chocoladesaus- crumble american cookies
≈ 610 kcal58 g koolhydratenzwaar 25
Coupe Colonel
citroen-limoensorbet-Noble Vodka
≈ 310 kcal32 g koolhydratenzwaar 32
Crème Brûlée
≈ 420 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
HAPJES VAN DE CHEF
Txistorra BBQ Josper
BBQ Txistorra
≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pastei van fazant/ vijgenconfijt
Pheasant pie
≈ 340 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gravad Lachs/ wakamé, wasabi
Gravad Lax
≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
VOORGERECHT
Coquilles vers uit de schelp / verse ravioli -mini shiitake – crumble van pancetta
Scallops with ravioli
≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zeebaarsfilet BBQ Josper / gegrilde courgette-crème van erwtjes-cherrystar
BBQ Sea bass fillet
≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Rundscarpaccio/ Belgische filet pur-rucola-parmigiano- pesto
Beef carpaccio with pesto
≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
TUSSENGERECHT
Bisquebouille/ Méditerrane vissoorten
Fish bisque — Chef’s favorite !
≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
HOOFDGERECHT
Parelhoenfilet gevuld/ sausje oude port- geglaceerde wintergroentjes- gratin met truffel
Stuffed guinea fowl fillet
≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Pluma Ibérico BBQ Josper/ sausje oude port-geglaceerde wintergroentjes- gratin met truffel
BBQ Pluma Ibérico
≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kabeljauwhaasje / geplette nicola-butternut- boschampignons
Cod loin
≈ 520 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
DESSERT
Moelleux van Madagascar chocolade/ huisbereid Vanilleroomijs @The Shake, crumble van chocolade en Américan cookies
Madagascar chocolate moelleux
≈ 850 kcal75 g koolhydratenzwaar 18
Madagascar chocolade/ mousse-krokant-caramel
Madagascar chocolate mousse
≈ 550 kcal40 g koolhydratenzwaar 30
FORMULES
Menu 3 gangen
57.00
3-course menu
≈ 1400 kcal80 g koolhydratenzwaar 31
Menu 4 gangen met Bisquebouille
69.00
4-course menu with bisque
≈ 1650 kcal95 g koolhydratenzwaar 29
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Marktplein 3, 9660 Brakel
- Uren
- ma12:00–14:00, 18:30–20:30digeslotenwogeslotendogeslotenvr12:00–14:00, 18:30–20:30za18:30–20:30zo12:00–14:00, 18:30–20:30
- Contact
- +3255425154 info@the-shake.be
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), the-shake.be/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 84 %