terug naar zoeken

The Shake

Marktplein 3, 9660 Brakel

Nu gesloten · opent vr 12:00

Belgisch€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 6 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Keuzemenu
Gegrilde octopus*
68.00
Grilled octopus — tomaat / karnemelkpuree
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Scampi. Blacktiger*
68.00
BBQ Black Tiger Scampi — BBQ Josper/ Shake style
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Garnaalkroketten
68.00
Grey shrimp croquettes — grijze garnalen / peterselie / citroen
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kaaskroketten
68.00
Cheese croquettes — parmesan / peterselie / citroen
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rundscarpaccio
68.00
Beef carpaccio — Belgische filet pur met rucola, parmesan en olijfolie extra vierge
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegrilde gamba’s BlackTiger
68.00
Grilled Black Tiger prawns — tartaarsausje
schatting≈ 410 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Brochette van Ibéricohaasje*
68.00
Iberico pork loin brochette — Spanje/ super mals/ unieke en sublieme smaak
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filet pur*
68.00
Beef fillet — West-Vlaams rood. Zeer mals, fijne marmering
schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rib-eye OMUGI*
68.00
Omugi Rib-eye — Australie-Japan / gemarmerd graangevoerd TOP
schatting≈ 610 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Côte à l’os West-Vlaams rood*
68.00
Dry Aged Côte à l'os — België / 28 dagen Dry Aged / per 2 pers.
schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mosselen Goudmerk
68.00
Mussels and fries — handgesneden frietjes
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 66
Bouillabaisse van de chef
68.00
Bouillabaisse
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Desserts
Chocolademoelleux
Chocolate moelleux — crumble american cookies – huisbereid vanilleroomijs
schatting≈ 780 kcal82 g koolhydratenzwaar 21
Ananas*
Grilled caramelized pineapple — gegrild-gekarameliseerd: crumble exotic/ huisbereid vanilleroomijs
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 41
Huisbereid vanilleroomijs
Vanilla ice cream with chocolate sauce — warme chocoladesaus- crumble american cookies
schatting≈ 610 kcal58 g koolhydratenzwaar 25
Coupe Colonel
citroen-limoensorbet-Noble Vodka
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydratenzwaar 32
Crème Brûlée
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
HAPJES VAN DE CHEF
Txistorra BBQ Josper
BBQ Txistorra
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pastei van fazant/ vijgenconfijt
Pheasant pie
schatting≈ 340 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gravad Lachs/ wakamé, wasabi
Gravad Lax
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
VOORGERECHT
Coquilles vers uit de schelp / verse ravioli -mini shiitake – crumble van pancetta
Scallops with ravioli
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zeebaarsfilet BBQ Josper / gegrilde courgette-crème van erwtjes-cherrystar
BBQ Sea bass fillet
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Rundscarpaccio/ Belgische filet pur-rucola-parmigiano- pesto
Beef carpaccio with pesto
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
TUSSENGERECHT
Bisquebouille/ Méditerrane vissoorten
Fish bisque — Chef’s favorite !
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
HOOFDGERECHT
Parelhoenfilet gevuld/ sausje oude port- geglaceerde wintergroentjes- gratin met truffel
Stuffed guinea fowl fillet
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Pluma Ibérico BBQ Josper/ sausje oude port-geglaceerde wintergroentjes- gratin met truffel
BBQ Pluma Ibérico
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kabeljauwhaasje / geplette nicola-butternut- boschampignons
Cod loin
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
DESSERT
Moelleux van Madagascar chocolade/ huisbereid Vanilleroomijs @The Shake, crumble van chocolade en Américan cookies
Madagascar chocolate moelleux
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenzwaar 18
Madagascar chocolade/ mousse-krokant-caramel
Madagascar chocolate mousse
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratenzwaar 30
FORMULES
Menu 3 gangen
57.00
3-course menu
schatting≈ 1400 kcal80 g koolhydratenzwaar 31
Menu 4 gangen met Bisquebouille
69.00
4-course menu with bisque
schatting≈ 1650 kcal95 g koolhydratenzwaar 29

Klopt dit menu nog?

3veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

De kaart bevat alleen kaaskroketten als vegetarisch hapje. De desserts zoals chocolademoelleux en crème brûlée zijn vleesvrij.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 31

76dia
scoreschatting

Veel koolhydraatarme vlees en vis

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel proteïnerijke opties. De steaks en gegrilde vis bevatten weinig koolhydraten.

21 diabetesvriendelijk · 31 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Marktplein 3, 9660 Brakel
Uren
ma12:00–14:00, 18:30–20:30
digesloten
wogesloten
dogesloten
vr12:00–14:00, 18:30–20:30
za18:30–20:30
zo12:00–14:00, 18:30–20:30
Contact
+3255425154 info@the-shake.be
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), the-shake.be/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 84 %

Eigenaar van The Shake? Claim je zaak.