Restaurant Inspektorenhaus
Altstädtischer Markt 9, 14770 Brandenburg an der Havel
Nu gesloten · opent vr 17:30
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Inspektorenhaus - Gourmet Buffet
Zelfgebakken ciabatta
Hausgebackenes Ciabatta mit Tapenade und frischer Anti Pasti — met tapenade en verse antipasti
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Vitello Tonnato
Vitello Tonnato Milchkalb “sous vide“, Kapernäpfel und Blue — melkkalf "sous vide", kappertjesappels en Blue
schatting≈ 210 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio van weidebeef
Carpaccio vom Weiderind mit Trüfelcreme, gereifter Parmesan, Salzzitrone und Wildkräuter — met truffelcrème, gerijpte Parmezaan, gezouten citroen en wilde kruiden
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gezouten "Label Rouge" zalmpescatarian
Gebeizter “Label Rouge“ Lachs mit Gurken Relisch, Safran Rouille, Kräuterstrauß und Senfkaviar — met komkommerrelish, saffraan rouille, kruidenboeket en mosterdkaviaar
schatting≈ 240 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Cantaloupe meloen
Cantaloupe Melone mit Parmaschinken, Rucola, Peccorino und Olivenöl — met Parmaham, rucola, pecorino en olijfolie
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Caesar Salad
Ceasar Salad mit Garnelen, geschmolzenem Schweinebauch, Croutons und San Marzano Tomaten — met garnalen, gesmolten varkensbuik, croutons en San Marzano tomaten
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Truffel topinambursopjevegetarian
Getrüfeltes Topinambur Süppchen mit Schnittlauch Infusion — met bieslookinfusie
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Mediterraans gevulde maïskip
Mediterran gefülltes Maishähnchen an Ratatouille Gemüs e und Kräuter Gnocchi — met ratatouillegroenten en kruidengnocchi
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gesmoorde runderwangen
Geschmorte Bäckchen vom Ochsen an Kartoffel/Sellerie Stampf und bunten Kardamom Möhrchen — met aardappel-knolselderijpuree en kleurrijke kardemomworteltjes
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tranches kabeljauwpescatarian
Tranchen vom Kabeljau auf Havelländer Gemüsbeet und Erdapfel Limetten Mousse — op Havelländer groentebed met aardappel-limoenmousse
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Koudgeslagen Champagne Zabaionevegetarian
Kaltgeschlagene Champagner Zabaione mit Erdbeeren und Amarettini Crumble — met aardbeien en amarettini crumble
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Geflambeerde tonkaboon crème brûléevegetarian
Geflämmte Tonkabohnen Crème brülée
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratenzwaar 41
Compleet buffet (Gourmet)
80.00
komplettes Buffet (Gourmet)
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 33
Gourmet menu
60.00
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Gourmet) — 3 voorgerechten, soep, 2 hoofdgerechten en 1 dessert
schatting≈ 1600 kcal130 g koolhydratenzwaar 39
Compleet buffet (Gourmet)
65.00
komplettes Buffet (Gourmet)
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 33
Gourmet menu
55.00
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Gourmet) — 3 voorgerechten, soep, 2 hoofdgerechten en 1 dessert
schatting≈ 1600 kcal130 g koolhydratenzwaar 39
Inspektorenhaus - Rustiek Buffet
Zelfgebakken baguette
Hausgebackenes Baguette mit moussierter Kräuterbutter und Jausenplatte — met opgeklopte kruidenboter en een koude schotel
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydraten
Aardappel-augurkensaladevegetarian
Erdapfel Schmorgurken Salat
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onze pastasalade
“Unser Nudelsalat“ mit Mais, Erbsen, Cornichons, Kräuter und Schinken — met maïs, erwten, cornichons, kruiden en ham
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydraten
Appel-rodekoolsalade
Apfel Rotkraut Salat mit confierter Entenbrust, Koriander und Pampelmuse — met geconfite eendenborst, koriander en pompelmoes
schatting≈ 340 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Diverse bladsaladesvegetarian
Verschiedene Blattsalate mit erlesenen Toppings und saisonalem Dressing — Met selecte toppings en seizoensdressing
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kaas-preisoupvegetarian
Käse Lauch Suppe mit eigenem Hack — Met een eigen twist
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Spanferkel rollbraten
Spanferkel Rollbraten mit kräftiger Bratensauce auf sautiertem Champagner Kraut und parfümierte Drillingen — Met krachtige jus op gesauteerde champagnekool en geparfumeerde aardappeltjes
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Label Rouge zalmpescatarian
Schnittchen vom “Label Rouge“ Lachs unter Kruste auf Orangen/Fenchel Gemüs e und Süskartoffelmousse — Met korst op sinaasappel-fennelgroenten en zoete aardappelmousse
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Oma's zondagsbraden
Omas Sonntagsbraten vom Bergsdorfer Wiesenrind an gebackener Kartoffeltarte und bunten Bohnen — Van Bergsdorfer weiderund met gebakken aardappelterte en kleurrijke bonen
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Grießflammerievegetarian
Grießflammerie mit Gewürzkirschen — Met gekruide kersen
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten
Brandenburgse cheesecakevegetarian
Brandenburger Käsekuchen mit zartem Schmelz — Met een zachte smelt
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 39
Compleet buffet (Rustikaal)
50.00
komplettes Buffet (Rustikal)
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 25
Rustikaal menu
40.00
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Rustikal) — 3 voorgerechten, soep, 2 hoofdgerechten en 1 dessert
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 29
Compleet buffet (Rustikaal)
45.00
komplettes Buffet (Rustikal)
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 25
Rustikaal menu
35.00
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Rustikal) — 3 voorgerechten, soep, 2 hoofdgerechten en 1 dessert
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 29
Inspektorenhaus - Vegan Buffet
Huisgemaakt stokbroodvegan
Hausgebackenes Baguette mit einer Auswahl von Hummussorten und eingelegten Gemüs e — Met een selectie hummus en ingelegde groenten
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 72
Raz el Hanout linzen dalvegan
Raz el Hanout Linsen Dal
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 86
Rode biet carpacciovegan
Rote Bete Carpaccio, Haselnuss Crunch und Wildkräuter — Met hazelnoot crunch en wilde kruiden
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bloemkool taboulehvegan
Blumenkohl Tabouleh mit Cantaloupe Melone, Dill, Oliven und Salzmandeln — Met cantaloupe meloen, dille, olijven en gezouten amandelen
schatting≈ 240 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Topinambur rauwkostvegan
Topinambur Rohkost mit Dörrobst, Petersilie und Walnüsse — Met gedroogd fruit, peterselie en walnoten
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Romige butternut pompoensoepvegan
Cremiges Butternut Kürbis Süppchen mit Schwarzer Nuss Gremolata — Met zwarte noot gremolata
schatting≈ 160 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Aardappel-prei roomvegan
Erdapfel Lauch Rahm mit sautierten Kräuterpilzen und soufflierten Sellerieschnitzel — Met gesauteerde kruidenpaddestoelen en gesouffleerde knolselderij
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tandoori zoete aardappelvegan
Tandoori Süskartoffeln auf orientalischen Kichererbsen Ragout und bunten Zwiebeln — Op oriëntaals kikkererwtenragout en kleurrijke uien
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 86
Thai kokoscurryvegan
Thai Kokos Curry an duftenden Basmati Reis und knackigem Wok Gemüs e — Met geurige basmatirijst en knapperige wokgroenten
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 74
Vegan Crumblevegan
Veganer Crumble mit gereifter Bananencreme und Avocadoschmelz — met gerijpte bananencrème en avocadosmelt
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Saffraan Grieschnittchenvegan
Safran Grießschnittchen und parfümierter Marmelade — met geparfumeerde jam
schatting≈ 310 kcal48 g koolhydratenzwaar 39
volledig buffet (Vegan)vegan
65.00
komplettes Buffet (Vegan)
schatting≈ 2200 kcal210 g koolhydratenzwaar 39
3 voorgerechten, soep, 2 hoofdgerechten en 1 dessert (Vegan)vegan
45.00
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Vegan)
schatting≈ 1600 kcal160 g koolhydratenzwaar 39
volledig buffet (Vegan)vegan
55.00
komplettes Buffet (Vegan)
schatting≈ 2200 kcal210 g koolhydratenzwaar 39
3 voorgerechten, soep, 2 hoofdgerechten en 1 dessert (Vegan)vegan
40.00
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Vegan)
schatting≈ 1600 kcal160 g koolhydratenzwaar 39
Inspektorenhaus - Vegetarisch Buffet
Huisgebakken baguettevegetarian
Hausgebackenes Baguette mit Rucola Pesto, Kräuterquark und frischer Anti Pasti — met rucolapesto, kruidenkwark en verse antipasti
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
Israëlische couscousvegetarian
Israelischer CousCous mit Kreuzkümmel, Pak Choi und Rosinen — met komijn, paksoi en rozijnen
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 69
Kleurrijke tomatensaladevegetarian
Bunter Tomatensalat mit Mango Salsa, Basilikum und Büfelmozzarella — met mangosalsa, basilicum en buffelmozzarella
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Courgettesalade met muntvegetarian
Zucchini Minz Salat mit karamellisierten Studentenfutter und Ziegenkäse — met gekarameliseerde studentikoos en geitenkaas
schatting≈ 410 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bloemkool-kokossoepjevegetarian
Blumenkohl-Kokos-Süppchen mit gerösteten Rosen und Rauch — met geroosterde rozen en rook
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Huisgemaakte tagliatellevegetarian
Hausgemachte Tagliatelle an Tomaten-Miso Sugo und knackigem Gemüs e — met tomaten-miso sugo en knapperige groenten
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 81
Gnocchi paddenstoelenpanvegetarian
Gnocchi Pilzpfanne, roten Balsamico Zwiebeln und wildem Grünzeug — met rode balsamico-uien en wild groen
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 74
Aromatische knapperige tofuvegan
Aromatischer Knusper Tofu an Safran Reis, Piri Piri und asiatischen Gemüs e — met saffraanrijst, piri piri en Aziatische groenten
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 85
Plakkerige wortelcakevegetarian
Klitschiger Karottenkuchen Lemon Curd und Weiße Schokolade — met lemon curd en witte chocolade
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Tonkaboonmoussevegetarian
Tonkabohnen Mousse, Chutney und Valrhona Crumble — met chutney en Valrhona crumble
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratenzwaar 33
volledig buffet (Vegetarisch)vegetarian
65.00
komplettes Buffet (Vegetarisch)
schatting≈ 2400 kcal230 g koolhydratenzwaar 39
3 voorgerechten, soep, 2 hoofdgerechten en 1 dessert (Vegetarisch)vegetarian
45.00
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Vegetarisch)
schatting≈ 1800 kcal180 g koolhydratenzwaar 39
volledig buffet (Vegetarisch)vegetarian
55.00
komplettes Buffet (Vegetarisch)
schatting≈ 2400 kcal230 g koolhydratenzwaar 39
3 voorgerechten, soep, 2 hoofdgerechten en 1 dessert (Vegetarisch)vegetarian
40.00
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Vegetarisch)
schatting≈ 1800 kcal180 g koolhydratenzwaar 39
Inspektorenhaus - Grill Buffet
Huisgebakken Ciabattavegetarian
Hausgebackenes Ciabatta mit saisonalem Aufstrich und frischem Anti Pasti — met seizoensopslag en verse antipasti
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Caesar Salad
Ceasar Salad mit Bacon, gereiften Parmesan, Kapernäpfel und eingelegten Sardinen — met bacon, gerijpte parmezaan, kappertjesappels en ingelegde sardines
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Cole Slawvegetarian
Unser Cole Slaw mit Honig und karamellisierten Walnüsse verfeinert — verfijnd met honing en gekaramelliseerde walnoten
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde Meloenvegetarian
Gegrillte Melone mit Feta, Basilikum und erlesenen Oliven — met feta, basilicum en selecte olijven
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kleurrijke Tomatenvegetarian
Bunte Tomaten mit Mango Salsa und Büfelmozzarella — met mangosalsa en buffelmozzarella
schatting≈ 340 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Dry Aged Kotelet
Dry Aged Kotlett vom Havelländer Apfelschwein - Himbeer Senf Rub — van Havelländer appelsvarken - frambozen-mosterd rub
schatting≈ 650 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Dry Aged Short Ribs
Dry Aged Short Ribs vom Weiderind - Smoky&Spicy Rub — van grasgevoerd rundvee - smoky & spicy rub
schatting≈ 780 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geflambeerde "Label Rouge" Zalmpescatarian
Geflämmter “Label Rouge“ Lachs vom Zedernholz — op cederhout
schatting≈ 420 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Bahnitzer Maishähnchen Dijen
Keulen vom Bahnitzer Maishähnchen in Taandoori Joghurt Marinde — in tandoori yoghurt marinade
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rozemarijn Aardappelenvegan
Rosmarin Erdapfel — bijgerecht
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 71
Gegrilde Abrikozen of New York Cheesecakevegetarian
Gegrillte Aprikosen mit Zitronengras aromatisierter Kokos Espuma oder New York Cheesecake mit gereifter Banane, Salzkaramell und Crumble — abrikozen met citroengras kokos espuma of cheesecake met banaan, zoute karamel en crumble
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Grill Buffet
65.00
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Grill Buffet
55.00
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Grill Buffet
50.00
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Overig
Kookcursus of Event
50.00
Kochkurs oder – Event
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 70
Exclusief Ruimte Arrangement
55.00
Exklusives Raumquartier Arrangement (Sharing Menü “a la Chef Choice“) — Sharing Menu "a la Chef Choice"
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
97veggie
scoreschatting
scoreschatting
Ruime keuze aan buffetten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er is een volledig veganistisch buffet met Thai kokoscurry en tandoori zoete aardappelen. Het vegetarische buffet biedt gnocchi met paddenstoelen en knapperige tofu met saffraanrijst.
43 vegetarische en 17 veganistische gerechten van 76
80dia
scoreschatting
scoreschatting
Verschillende buffetopties met eiwit
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt diverse buffetten met veel koolhydraatarme keuzes. De grill- en gourmetopties bevatten veel vlees en vis.
33 diabetesvriendelijk · 76 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Altstädtischer Markt 9, 14770 Brandenburg an der Havel
- Uren
- ma—di—wo—do—vr17:30–23:00za17:30–23:00zo—Küchenschluss: 21:30 Uhr. Feiertage und Special-Events: Sonderöffnungszeiten. Bei Voranmeldung von Gruppen ab 10 Personen öffnen wir das Restaurant auch außerhalb unserer Öffnungszeiten / an den Ruhetagen
- Contact
- +4933813282139 info@inspektorenhaus.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), inspektorenhaus.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %