Miyaki - Brasschaat, Bredabaan

Bredabaan 290, 2930 Brasschaat

Nu gesloten · opent 12:00

Japans

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Soepen

Miso soep

Miso soup — Japanse bouillonsoep op basis van sojabonen

schatting≈ 45 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Tom Yum Kung soep

Tom Yum Kung soup — Mild pikante Thaise soep met garnalen

schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Kleine hapjes

Edamamevegan, vegetarian

Japanse sojabonen

schatting≈ 120 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

Namakakipescatarian

Verse oester met ponzusaus

schatting≈ 60 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Gyoza

Japanse vleespasteitjes

schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Tuna Tatakipescatarian

Kort gegrilde tonijn met pikante ponzusaus

schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Yakitori

Kippenspiesjes met yakitorisaus

schatting≈ 250 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Hotategai Mayuyaki (enkel in restaurant)pescatarian

Hotategai Mayuyaki — Gegrilde Sint Jacobsschelp

schatting≈ 110 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Salades

Chuka Wakamevegan, vegetarian

Gemarineerde zeewiersalade

schatting≈ 80 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Kani Saladepescatarian

Kani Salad — Salade met kingkrab en Japanse mayonaise

schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Avocado Saladevegetarian

Avocado Salad — Salade met avocado en wasabimayonaise

schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Tuna Avocado Saladepescatarian

Tuna Avocado Salad — Salade met avocado, rauwe tonijn en wasabimayonaise

schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Salmon Avocado Saladepescatarian

Salmon Avocado Salad — Salade met avocado, rauwe zalm en wasabimayonaise

schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Tempura

Yasai Tempuravegetarian

Tempura van verse seizoensgroenten

schatting≈ 240 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Ebi Tempurapescatarian

Tempura van grote garnalen

schatting≈ 280 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Ebi Furaipescatarian

Gefrituurde grote garnalen in een jasje van ei en broodkruimels

schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten

Tempura Mixpescatarian

Mix van tempura van vis en groenten

schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Tori Age

Artisanale kip nuggets

schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Mini Loempia’s

Mini Spring Rolls — Mini loempia’s

schatting≈ 220 kcal24 g koolhydraten

Teppanyaki

Tori Teriyaki

Gegrilde kipfilet

schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Usuyaki

Usuyaki Ribeye — Gegrilde ribeye met een vulling van naaldchampignons, prei en look

schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Gyu Teriyaki

Gegrilde ossenhaas (180 gr)

schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Sake Teppanyakipescatarian

Gegrilde zalmfilet

schatting≈ 380 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Maguro Teriyakipescatarian

Gegrilde tonijnfilet

schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Thaise Curry’s

Rode curry met kip

Red Curry with Chicken — Mild pikante curry met kip

schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Rode curry met garnalenpescatarian

Red Curry with Shrimp — Mild pikante curry met garnalen

schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Rode curry met groentenvegan, vegetarian

Red Curry with Vegetables — Mild pikante curry met groenten

schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Groene curry met kip

Green Curry with Chicken — Pikante curry met kip

schatting≈ 640 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Groene curry met garnalenpescatarian

Green Curry with Shrimp — Pikante curry met garnalen

schatting≈ 600 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Groene curry met groentenvegan, vegetarian

Green Curry with Vegetables — Pikante curry met groenten

schatting≈ 470 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Bijgerechten

Gohanvegan, vegetarian

Witte rijst met sesamzaad

schatting≈ 210 kcal45 g koolhydraten

Yasai Yaki Meshivegan, vegetarian

Gebakken rijst

schatting≈ 320 kcal40 g koolhydraten

Roergebakken wokgroentenvegan, vegetarian

Stir-fried Wok Vegetables

schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Roergebakken sobanoedelsvegan, vegetarian

Stir-fried Soba Noodles

schatting≈ 280 kcal42 g koolhydraten

Sushi-plateau’s

Nigiri en maki mix van 24 stukspescatarian

Nigiri and Maki Mix (24 pcs) — meestal voor 2 personen

schatting≈ 1200 kcal140 g koolhydraten

Nigiri en maki mix van 40 stukspescatarian

Nigiri and Maki Mix (40 pcs) — meestal voor 4 personen

schatting≈ 2000 kcal230 g koolhydratenzwaar 40

Maki Sushi

Kappa Makivegan, vegetarian

Komkommer

schatting≈ 140 kcal28 g koolhydraten

Tamago Makivegetarian

Japanse omelet

schatting≈ 160 kcal22 g koolhydraten

Avocado Makivegan, vegetarian

Avocado

schatting≈ 180 kcal25 g koolhydraten

Salmonskin Makipescatarian

Krokant zalmvel

schatting≈ 190 kcal26 g koolhydraten

Sake Makipescatarian

Rauwe zalm

schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten

Tekka Makipescatarian

Rauwe tonijn

schatting≈ 260 kcal32 g koolhydraten

Spicy Salmon Makipescatarian

Pikante zalm

schatting≈ 320 kcal32 g koolhydraten

Spicy Tuna Makipescatarian

Pikante rauwe tonijn

schatting≈ 300 kcal32 g koolhydraten

Sake Avocado Makipescatarian

Rauwe zalm en avocado

schatting≈ 340 kcal32 g koolhydraten

Tuna Avocado Makipescatarian

Rauwe tonijn en avocado

schatting≈ 320 kcal32 g koolhydraten

Unagi Makipescatarian

Paling

schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten

California Makipescatarian

Kingkrab, avocado, komkommer, viseitjes en mayo

schatting≈ 360 kcal32 g koolhydraten

Tempura Ebi Makipescatarian

“Dragon Eyes” Gefrituurde garnalen, kimchee, in een krokant tempurajasje

schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten

Ebi Furai Makipescatarian

Gefrituurde garnalen, kimcheemayo

schatting≈ 430 kcal42 g koolhydraten

Softshell Crab Maki

Gefrituurde krab, viseitjes, sla, komkommer, avocado

schatting≈ 410 kcal32 g koolhydraten

Gyu Maki

Beef Carpaccio Maki — Beef carpaccio met truffelpasta, avocado, rucola

schatting≈ 350 kcal32 g koolhydraten

Golden Diamond Maki

Foie Gras Maki — Foie gras met truffelpasta, rucola, avocado

schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten

Sashimi

Sashimi Mix

Sashimi mix van 3×3 stuks

schatting≈ 320 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Sashimi Sake

Salmon Sashimi — Sashimi van rauwe zalm

schatting≈ 210 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Sashimi Maguro

Tuna Sashimi — Sashimi van rauwe tonijn

schatting≈ 160 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Sashimi Hotate

Scallop Sashimi — Sashimi van rauwe Sint Jacobsschelp

schatting≈ 120 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Sashimi Tamago

Tamago Sashimi — Sashimi van Japanse omelet

schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Nigiri

Nigiri Mix

Nigiri mix van 5 variaties

schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73

Nigiri Sake

Salmon Nigiri — Nigiri rauwe zalm

schatting≈ 180 kcal20 g koolhydraten

Nigiri Maguro

Tuna Nigiri — Nigiri rauwe tonijn

schatting≈ 60 kcal8 g koolhydraten

Nigiri Ebi

Shrimp Nigiri — Nigiri scampi

schatting≈ 65 kcal8 g koolhydraten

Nigiri Hotate

Scallop Nigiri — Nigiri Sint Jacobsschelp

schatting≈ 65 kcal8 g koolhydraten

Nigiri Tamago

Tamago Nigiri — Nigiri met Japanse omelet

schatting≈ 80 kcal10 g koolhydraten

Nigiri Unagi

Eel Nigiri — Nigiri paling

schatting≈ 90 kcal10 g koolhydraten

Nigiri Sake Aburi

Aburi Salmon Nigiri — Nigiri met geflambeerde zalm

schatting≈ 75 kcal8 g koolhydraten

Nigiri Salmonbelly

Aburi Salmonbelly Nigiri — Nigiri met geflambeerde zalmbuik (beperkt in aantal)

schatting≈ 90 kcal8 g koolhydraten

Nigiri Ikura

Ikura Nigiri — Nigiri met zalmeitjes

schatting≈ 70 kcal8 g koolhydraten

Temaki

Avocado Temakivegetarian

Avocado

schatting≈ 160 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Sake Temaki

Salmon Temaki — Rauwe zalm

schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten

Salmonskin Temaki

Salmon Skin Temaki — Krokant zalmvel

schatting≈ 210 kcal22 g koolhydraten

Maguro Temaki

Tuna Temaki — Rauwe tonijn

schatting≈ 170 kcal22 g koolhydraten

Unagi Temaki

Eel Temaki — Paling

schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten

Tempura Ebi Temaki

Tempura Shrimp Temaki — Gefrituurde garnaal, kimchee

schatting≈ 240 kcal26 g koolhydraten

California Temaki

Kingkrab, viseitjes, komkommer, avocado

schatting≈ 210 kcal24 g koolhydratenevenwichtig 65

Softshell Crab Temaki (2 stuks)

Softshell Crab Temaki — Gefrituurde krab, viseitjes, komkommer

schatting≈ 380 kcal40 g koolhydraten

Chef’s Choice

5-gangenmenu

5-Course Tasting Menu — sushi mix, tempura mix, en andere verschillende voorgerechtjes. Het hoofdgerecht kan u kiezen tussen vis of vlees. Geniet daarna van een dessert bij het menu.

schatting≈ 1600 kcal180 g koolhydratenzwaar 37

7-gangenmenu

7-Course Tasting Menu — sushi mix, tempura mix, en andere verschillende voorgerechtjes. Het hoofdgerecht kan u kiezen tussen vis of vlees. Geniet daarna van een dessert bij het menu.

schatting≈ 2000 kcal220 g koolhydratenzwaar 37

Chef’s Choice variant voor vegetariërsvegetarian

Vegetarian Tasting Menu

schatting≈ 1500 kcal190 g koolhydratenzwaar 37

Klopt dit menu nog?

66veggie
scoreschatting

Japanse keuken met veg opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gerechten zoals Yasai Tempura, rode curry met groenten en Avocado Maki. Er is een vegetarische variant van het Chef's Choice menu.

15 vegetarische en 10 veganistische gerechten van 79

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Bredabaan 290, 2930 Brasschaat
Uren: magesloten
digesloten
wo12:00–14:00, 17:30–22:00
do12:00–14:00, 17:30–22:00
vr12:00–14:00, 17:30–22:00
za12:00–14:00, 17:30–22:00
zo12:00–14:00, 17:30–22:00
Contact: +3233367228
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), miyaki.be/

Eigenaar van Miyaki - Brasschaat, Bredabaan? Claim je zaak.