terug naar zoeken

Das Alte Haus - Braunschweig, Alte Knochenhauerstraße

Alte Knochenhauerstraße 11, 38100 Braunschweig

openingsuren nog niet bekend

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 16 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu
Skyr
Skyr / Eingeweckter weißer Spargel / Gurke / Felchenkaviar — met ingemaakte witte asperges, komkommer en viskaviaar
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Geelstaartmakreel
Gelbschwanzmakrele / Stachelbeere / Grüne Tomate / Grüner Shiso — met kruisbes, groene tomaat en groene shiso
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kabeljauw
Kabeljau / grüne Erbse / grüne Erdbeere / Salzzitrone / Beurre blanc — met groene erwt, groene aardbei, gezouten citroen en beurre blanc
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Jakobsschelp
Jakobsmuschel / Edamame / Lotuswurzel / Pak Choi / Yuzu Kosho — met edamame, lotuswortel, pak choi en yuzu kosho
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 86
„Verfrissing“
„Erfrischung“ / Mango / Sanddorn / Joghurt / Zitronengras — met mango, zeeولdoorn, yoghurt en citroengras
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Wagyu
Wagyu / Paprika / Zwiebelmiso / schwarzer Knoblauch — met paprika, uimiso en zwarte knoflook
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Franse kaasselectie
Französische Käseauswahl
schatting≈ 400 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Japanse „rijstpap“
Japanischer „Milchreis“ / Kirschen / Kirschblüte — met kersen en kersenbloesem
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Prijzen
Vijf gangen
120.00
Fünf Gänge — zonder jakobsschelp, verfrissing en kaas
schatting≈ 1400 kcal60 g koolhydraten
Zes gangen
133.00
Sechs Gänge — zonder jakobsschelp en kaas
schatting≈ 1600 kcal75 g koolhydraten
Zeven gangen
146.00
Sieben Gänge — zonder kaas
schatting≈ 1800 kcal90 g koolhydratenzwaar 38
Acht gangen
159.00
Acht Gänge
schatting≈ 2100 kcal100 g koolhydratenzwaar 38

Klopt dit menu nog?

3veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Het menu bestaat uit een vaste volgorde. Alleen de Franse kaasselectie en de Japanse rijstpap met kersen zijn vegetarisch.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 12

73dia
scoreschatting

Eiwitrijke gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu bevat veel vis en vlees met lage koolhydraatwaarden. De meeste gangen zijn geschikt voor koolhydraatbewust eten.

7 diabetesvriendelijk · 12 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Alte Knochenhauerstraße 11, 38100 Braunschweig
Uren
nog niet bekend
Contact
+495316180100
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), altehaus.de
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Das Alte Haus - Braunschweig, Alte Knochenhauerstraße? Claim je zaak.