Gliesmaroder Thurm
Berliner Str. 105, 38104 Braunschweig
Nu gesloten · opent 15:00
bareten€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
MATJES
Matjesfilets op boterbrood
12.50
Matjesfilets auf Butterbrot mit Zwiebeln — met uien
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydraten
Gevulde matjesfilets
16.50
Matjesfilets gefüllt Apfel - Ingwer - Zwiebelragout — met appel-gember-uienragout op gebakken appelschijfjes en baguette
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydraten
Koude gebakken matjesfilets
17.70
Kalte Bratmatjesfilets mit Bratkartoffeln — met gebakken aardappelen
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Sherry matjesfilets
20.50
Sherrymatjesfilets mit Perlzwiebeln — met pareltjesui, bonen-applegroente en geschudde aardappelen
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 74
Matjes Hausfrauen Art
19.50
met augurk, appel en ui in yoghurt-mayonaise-dillesaus en peterselieaardappelen
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gerookte matjesfilets
21.10
Räuchermatjesfilets an Kräuterrühreiern und Speckbratkartoffeln — met kruidenroerei en gebakken aardappelen met spek
schatting≈ 750 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
CANTHARELLEN
Gebakken cantharellenvegetarian
22.00
Gebratene Pfifferlinge mit Bratkartoffeln — met gebakken aardappelen
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Cantharellen in roomvegetarian
26.50
Rahmpfifferlinge mit Tomatenwürfeln und Semmelknödeln — met tomatenblokjes en semmelknödel
schatting≈ 610 kcal52 g koolhydraten
Gebakken cantharellenvegetarian
25.50
Gebratene Pfifferlinge mit Kräuterrühreiern und Petersilienkartoffeln — met kruidenroerei en peterselieaardappelen
schatting≈ 640 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gebakken cantharellen met varkensschnitzel
33.00
Gebratene Pfifferlinge mit Schweineschnitzel und Petersilienkartoffeln — met peterselieaardappelen
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Cantharellen in room met varkensfiletmedaillons
37.50
Rahmpfifferlinge mit Schweinefiletmedaillons und Petersilienkartoffeln — met peterselieaardappelen
schatting≈ 720 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
VORSMAAKJES
Vegetarische wortelsoepvegetarian
6.90
Vegetarische Möhrensuppe mit Thymian — met tijm
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Tomatencremesoepvegetarian
7.80
Tomatencremesuppe mit Gin und Sahne — met gin en room
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Klare uiensoepvegetarian
8.50
Klare Zwiebelsuppe mit Käsetoast überbacken — met overbakken kaastoast
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Kleine terrine rundvleesgoulashsoep
9.80
Kleine Terrine Gulaschsuppe vom Rind
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kleine gemengde saladevegetarian
7.50
Kleiner gemischter Salat
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Beierse worstsalade
11.50
Bayerischer Wurstsalat mit Zwiebeln und Gurken — met uien en komkommers in mosterdsaus, met Heidebrot
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydraten
HOOFDGERECHTEN
Bauernfrühstück
16.00
Bauernfrühstück, Bratkartoffeln mit Speck und Eiern — gebakken aardappelen met spek en eieren
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Gebakken aardappelenvegetarian
13.50
Bratkartoffeln mit drei Spiegeleiern — met drie spiegeleieren
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gebakken aardappelzakjesvegetarian
11.80
Gebackene Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung — met roomkaasvulling op tomaten-uien-groente
schatting≈ 540 kcal48 g koolhydraten
Gebakken Camembert in bierbeslagvegetarian
12.80
Gebackener Camembert im Bierteig, mit Preiselbeeren, — met veenbessen, baguette en boter
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Röstitalers met champignons à la crèmevegetarian
11.80
Röstitaler auf Champignons à la crème mit Käse — met kaas overbakken
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydraten
Currywurst met frietjes
12.50
Currywurst mit Pommes frites
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
Ricotta spinazie tortellonivegetarian
12.80
Ricotta Spinat Tortelloni in Tomatensauce und Käse überbacken — in tomatensaus en met kaas overbakken
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Kikkererwtencurry met groentenvegan
15.50
Kichererbsencurry mit Gemüse in Kokosmilch und Basmatireis / Vegan — in kokosmelk met basmatirijst / Vegan
schatting≈ 620 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 80
Thurmtoast
18.50
varkensfiletmedaillons op toast met broccoli en sauce hollandaise overbakken
schatting≈ 880 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Huisgemaakt zuurvlees
17.90
Hausgemachtes Sauerfleisch mit Bratkartoffeln — met gebakken aardappelen en remoulade
schatting≈ 750 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Toast Hawaii
12.90
met gekookte ham, ananas en kaas overbakken
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Gerookte zalm op röstitalers
19.50
Räucherlachs auf Röstitalern und Kräuterquark — met kruidenkwark
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gepaneerd gebakken visfilet
21.90
Paniertes Bratfischfilet mit hausgemachtem Kartoffelsalat — met huisgemaakte aardappelsalade
schatting≈ 780 kcal58 g koolhydraten
Varkensschnitzel
22.30
Schweineschnitzel an Champignonrahmsauce und Bratkartoffeln — met champignonsroomsaus en gebakken aardappelen
schatting≈ 920 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Varkensfiletmedaillons
24.50
Schweinefiletmedaillons auf Champignon-Pfefferrahmsauce — met champignons-peperroomsaus, gemengde salade en aardappelkroketten
schatting≈ 850 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Rundergoulash met champignons
24.90
Rindergulasch mit Champignons
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Bloemkool met kruimboter en spätzlevegetarian
Blumenkohl mit Bröselbutter und Spätzle
schatting≈ 620 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 74
Flammkuchen Elzas
14.20
Flammkuchen Elsässer Art — met zure room, spek en uien
schatting≈ 720 kcal58 g koolhydraten
Flammkuchen Griekse stijlvegetarian
15.20
Flammkuchen Griechischer Art — met zure room, fetakaas en peperoni
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Flammkuchen zalm
17.80
Flammmkuchen Lachs — met zure room, wilde zalmblokjes en dille
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten
Flammkuchen Veganvegan
18.60
met sojacrème en zeven verschillende groenten
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 66
KINDERMENU
Portie frietjesvegan
5.50
Portion Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise — met ketchup en mayonaise
schatting≈ 550 kcal52 g koolhydraten
Gebakken vissticks
6.50
Gebratene Fischstäbchen mit hausgemachtem Kartoffelsalat — met huisgemaakte aardappelsalade
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydraten
Kartoffelpuffer met appelmoesvegetarian
7.00
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydraten
Klein gepaneerd varkensschnitzel met frietjes
11.50
Kleines paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites — Ketchup of mayonaise
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
IJSKAART
Koud en Warmvegetarian
7.60
Kalt und Heiß — twee bollen vanille met warme kersen
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Hazelnootbekervegetarian
7.80
Haselnussbecher — twee bollen hazelnoot, geschaafde hazelnoten, ahornsiroop en slagroom
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Perzikbekervegetarian
7.90
Pfirsichbecher — twee bollen perziksorbets, perzikschijfjes, frambozensaus en slagroom
schatting≈ 350 kcal50 g koolhydratenzwaar 35
Chocoladendroomvegetarian
8.10
Schokotraum — een bol chocolade en witte chocolade met eierlikeur, slagroom en chocoladesaus
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 27
Vanillevegetarian
2.80
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Waldmeistervegetarian
2.80
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Chocoladevegetarian
2.80
Schokolade
schatting≈ 160 kcal18 g koolhydraten
Gekarameliseerde amandelvegetarian
2.80
Gebrannte Mandel
schatting≈ 180 kcal16 g koolhydraten
Witte chocoladevegetarian
2.80
Weiße Schokolade
schatting≈ 170 kcal18 g koolhydraten
Truffel Pralinevegetarian
2.80
Trüffel Praline
schatting≈ 190 kcal16 g koolhydraten
Cheesecake Crumblevegetarian
2.80
schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratenzwaar 42
Perziksorbetvegan, vegetarian
2.80
Pfirsichsorbet
schatting≈ 110 kcal22 g koolhydratenzwaar 39
Hazelnootvegetarian
2.80
Haselnuss
schatting≈ 170 kcal16 g koolhydraten
Citroensorbetvegan, vegetarian
2.20
Zitronen Sorbet
schatting≈ 90 kcal18 g koolhydraten
Aardbeisorbetvegan, vegetarian
2.80
Erdbeer Sorbet
schatting≈ 110 kcal22 g koolhydratenzwaar 39
Klopt dit menu nog?
89veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische en vegane opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals kikkererwtencurry met basmatirijst en vegan flammkuchen. Er zijn ook vegetarische opties zoals gebakken canembert in bierbeslag en ricotta spinazie tortelloni.
33 vegetarische en 6 veganistische gerechten van 57
67dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme bar food opties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. Het rundergoulash heeft ongeveer 25 g koolhydraten.
18 diabetesvriendelijk · 57 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Berliner Str. 105, 38104 Braunschweig
- Uren
- mageslotendi15:00–22:00wo15:00–22:00do15:00–22:00vr15:00–22:00za11:00–15:00, 17:00–22:00zogesloten
- Contact
- +49531372150 info@gliesmaroder-thurm.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gliesmaroder-thurm.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %