Schickeria - Braunschweig, Hannoversche Straße
Hannoversche Straße 60, 38116 Braunschweig
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Abendspezial
Suppe des Tages
Soup of the day — wechselnde Suppen, bitte fragen sie nach
Datteln im Speckmantel
Bacon wrapped dates — 8 Stück in herzhaft-knusprigen Speck gewickelt
Bruschettavegetarian
4 Stück in Butter geröstetes Baguette mit Tomatenwürfel, Knoblauch, Olivenöl, Oregano und Basilikum
Vegetarischer Antipasti-Tellervegetarian
Vegetarian Antipasti Platter — verschiedene marinierte Kleinigkeiten z.B. Zucchini, Champignons, Paprika, Schafskäse und Rucola-Romana-Salat mit Zitronenvinaigrette
Burratavegetarian
cremiger Mozzarella aus Kuhmilch mit Cherrytomaten, Basilikumpesto, Aceto Balsamico aus Modena, Olivenöl, Rucola, Meersalz und Pfeffer
Carpaccio vom argentinischen Rind
Beef Carpaccio — dazu Rucola-Romana-Salat mit Zitronenvinaigrette, gehobelten Grana Padano, Olivenöl, Steakpfeffer und Zwiebeln
Champignons im Knuspermantelvegetarian
Breaded Mushrooms — dazu empfehlen wir Schickeria-Dip oder Sour Cream
Salat mit gebackenem Schafskäsevegetarian
Salad with Baked Feta — bunte Blattsalate, Gurken, Weintrauben, frische Feige mit Honig, geröstete Walnüsse und gebackenem Schafskäse (Feta)
Salat mit Garnelenpescatarian
Shrimp Salad — bunte Blattsalate, Gurken, Cherrytomaten, Rucola, geröstetem Körnermix, gehobelten Grana Padano und zwei in Kräuter-Knoblauchbutter gebratenen Garnelen-Spießen
Salat mit Hähnchenbrust
Chicken Breast Salad — bunte Blattsalate, Gurken, Cherrytomaten, Rucola, geröstetem Körnermix, gehobelten Grana Padano und gebratener Hähnchenbrust mit Kräuterbutter
Salat mit Lachsfiletpescatarian
Salmon Fillet Salad — bunte Blattsalate, Gurken, Cherrytomaten, Rucola, geröstetem Körnermix, gehobelten Grana Padano und ein gebratenes Lachsfilet mit Zitrone
Salat mit argentinischem Rumpsteak
Rump Steak Salad — bunte Blattsalate, Gurken, Cherrytomaten, Rucola, geröstetem Körnermix, gehobelten Grana Padano und ein gebratenes argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter
Tortelloni alla Funghivegetarian
Mushroom Tortelloni — mit Käsefüllung in Champignon-Sahne-Sauce, Rucola und Grana Padano
Tortelloni alla Panna
Ham and Cream Tortelloni — mit Fleischfüllung in Schinken-Sahne-Sauce, Rucola und Grana Padano
Lasagne alla Spinacivegetarian
Spinach Lasagna — vegetarisch Spinat-Lasagne mit Feta-Käse, Zwiebeln, Kräuter-Spinat-Sauce und Mozzarella-Käse überbacken
Lasagne Bolognese
Beef Lasagna Bolognese — mit 100% Rinderfleisch Tomaten-Sahne-Sauce und Mozzarella gratiniert
Penne Vegitaliavegetarian
Vegetable Penne — mit mediterranem Gemüse, Cherrytomaten und italienischen Kräutern in Tomaten-Sahne-Sauce mit Rucola und gehobelten Grana Padano
Penne Pollo
Chicken Penne — mit gebratene Hähnchenbruststreifen, mediterranem Gemüse, Cherrytomaten und italienischen Kräutern in Tomaten-Sahne-Sauce mit Rucola und gehobelten Grana Padano
Penne Salmonepescatarian
Salmon Penne — mit gebratener Räucherlachs, Zucchini und italienischen Kräutern in Lachs-Sahne-Sauce mit Rucola und gehobelten Grana Padano
Tagliatelle Gamberipescatarian
Shrimp Tagliatelle — in Knoblauchbutter gebratene Garnelen, Cherrytomaten, italienischen Kräutern in Tomaten-Sahne-Sauce mit Rucola und ehobelten Grana Padano
Gebratenes Lachsfiletpescatarian
Fried Salmon Fillet — auf Tagliatelle mit Dill-Sahne-Sauce, Cherrytomaten, Rucola, gehobelten Grana Padano und Zitrone
Forelle “Müllerin Art”pescatarian
Trout Meuniere — im ganzen gebraten mit Prinzessbohnen und Rosmarinkartoffeln dazu Kräuterbutter und Zitrone
Mittelmeer-Doradepescatarian
Mediterranean Sea Bream — ca. 500g im ganzen gebraten mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln dazu Kräuterbutter und Zitrone
Argentinisches Rumpsteak
Argentinian Rump Steak — auf mediterranem Gemüse mit Rosmarin-Kartoffeln und Kräuterbutter
Schweinefilet
Pork Fillet — auf Prinzessbohnen mit Pfeffer-Rahm-Sauce, Kroketten und Kräuterbutter
Hähnchenbrustfilet
Chicken Breast Fillet — auf mediterranem Gemüse mit Rosmarin-Kartoffeln und Kräuterbutter
Fruchtiges Putencurry
Turkey Curry — in Curry-Kokosmilch-Sauce mit fruchtiger Ananas, Gemüse und Basmati-Reis
Currywurst
Currywurst mit pikanter Currysauce dazu Pommes Frites
Schnitzel “Wiener Art”
Wiener Schnitzel — mit Preiselbeermarmelade und Zitrone
Schnitzel “Griechische Art”
Greek Style Schnitzel — mit Oliven, echten Schafskäse (Feta), Lauch und Tzatziki überbacken
Schnitzel “Champignon”
Mushroom Schnitzel — mit Champignon-Rahm-Sauce und Lauch
Schnitzel “Italiano”
Italiano Schnitzel — mit Tomate und Mozzarella überbacken garniert mit Rucola
Schnitzel “Pepe Nero”
Black Pepper Schnitzel — mit Pfeffer-Rahm-Sauce und Lauch
Schnitzel “Hütten Gaudi”
Hütten Gaudi Schnitzel — mit Preiselbeermarmelade und Camembert überbacken
Schnitzel “Holsteiner Art”
Holsteiner Schnitzel — mit einem Spiegelei, Schmorzwiebeln und Gewürzgurke
Flammkuchen Elsass
Alsatian Flammkuchen — mit Schinken-Speck, roten Zwiebeln, Lauchzwiebeln und Steakpeffer
Flammkuchen Toskana
Toscana Flammkuchen — mit Parma-Schinken, Cherrytomaten, Rucola, Grana Padano und Steakpeffer
Flammkuchen Provencevegetarian
Provence Flammkuchen — mit frischen Feigen, Camembert, Blütenhonig und gerösteten Walnüssen
Flammkuchen Griechisch
Greek Flammkuchen — mit Hähnchen-Gyros, echter Schafskäse (Feta), Tzatziki, roten Zwiebeln, Lauchzwiebeln und Steakpfeffer
Flammkuchen Nordischpescatarian
Nordic Flammkuchen — mit Räucher-Lachs, Dillspitzen, roten Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Rucola und Steakpeffer
Flammkuchen Bruschettavegetarian
Bruschetta Flammkuchen — mit pikanten Tomatenwürfeln (kalt), Rucola, Grana Padano und Steakpeffer
Tiramisu
Biskuit mit Kaffee, Mascarponecreme und Kakaopulver
Panna Cottavegetarian
leichte italienische Puddingkreation mit Himbeersauce
Rote Grütze “Sylter Art”vegetarian
Red Fruit Pudding — mit einer Kugel zart schmelzenden Vanille-Eis
Tartufo Erdbeervegetarian
Strawberry Tartufo — Erdbeer-Eis mit Vanillekern umhüllt mit Baiserstückchen
Tartufo Limonevegetarian
Lemon Tartufo — Limonen-Eis mit einen Kern aus flüssigen Limocello-Likörcreme
Tartufo Nougatvegetarian
Nougat Tartufo — Haselnuss-Eis mit einem Kern aus Schokoladencreme
Tartufo Biancovegetarian
Bianco Tartufo — Zabaione-Eis mit einem Kern aus gefrorener Kaffeecreme
Tartufo Nerovegetarian
Nero Tartufo — Schokoladen-Eis mit einem Kern aus gefrorener Zabaionecreme
Baisertörtchenvegetarian
Meringue Tartlet — gefrorene Vanillecreme umhüllt mit karamelisierten Baiserstückchen auf Himbeeren
Schokosoufflé
Chocolate Soufflé — Schokoküchlein mit einem flüssigen Schokoladenkern an zart schmelzendem Vanille-Eis und Sahne
Pistaziensoufflé
Pistachio Soufflé — Schokoküchlein mit einem cremigen Pistazienkern an zart schmelzendem Vanille-Eis und Sahne
Nougat-Parfait
Nougat Parfait — weißes Nougat-Eis mit karamellisierten Haselnussstückchen
Vanille-Kaffee-Mousse
Vanilla Coffee Mousse — gefrorene Vanille- und Kaffeemousse mit Schokoladensauce garniert mit kandierten Haselnussstückchen
Minz-Parfait
Mint Parfait — weißes Minz-Eis mit einem gefrorenen Kern aus Schokolade übergossen mit dunkler Schokoladensauce
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