Restaurant Brodocz
Stephanstraße 2, 38100 Braunschweig
Nu open · tot 22:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 15 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
S A L A T E S & V O O R G E R E C H T E N
Pikante Marokkaanse broccoli-moes
7.50
Pikanter, marokkonischer Broccolimus -mit Brot — met brood
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 69
Tomatensalade met Mozzarellavegetarian
14.50
Tomatensalat mit Mozzarella und frischem Basilikum — met verse basilicum
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bijsaladevegetarian
5.50
Beilagensalat
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Marokkaanse olijvenvegan
5.50
Marokkanische Oliven — pikant gemarineerd met harissa, gezouten citroen en kruiden of fruitige groene olijven met citroen en pepperoni
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydraten
Saladevegan
21.00
Salat -vegan — vegan
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Griekse boerensaladevegetarian
19.50
Griechischer Bauernsalat mit Käse in Salzlake, Kartoffelscheiben, Knoblauch, Oliven.... — met feta, aardappelschijfjes, knoflook en olijven
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Antipastivegan
11.50
in olijfolie gebakken groenten en paddenstoelen, gemarineerd, vegan
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hummusvegan
7.30
Hummus (arabisches Kichererbsenpüree) mit Tahin -vegan — Arabische kikkererwtenpuree met tahini, vegan
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Salade met hüttenkäsevegetarian
19.00
Salat mit Hüttenkäse und Röstkartoffeln — met geroosterde aardappelen
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Salade met gebakken kalkoenreepjes
23.00
Salat mit gebratenen Putenstreifen — keuze uit citroen-olie dressing of honing-mosterd dressing
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Salade met gebakken paddenstoelenvegan
19.50
Salat mit gebratenen Pilzen -vegan — vegan
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Salade met gebakken visreepjespescatarian
23.00
Salat mit gebratenen Fischstreifen — keuze uit citroen-olie dressing of honing-mosterd dressing
schatting≈ 510 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
S O E P E N
Pittige zoete aardappelsoupvegan
6.80
Pikante Süßkartoffelsuppe mit Kokos und Limette -vegan — met kokos en limoen, vegan
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Borschtsch
7.80
met rode biet, veel groenten en rundvlees, getopt met zure room
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Tomatenroomsoepvegetarian
6.80
Tomatenrahmsuppe -auch vegan — ook vegan
schatting≈ 180 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Grote Spaanse vissoeppescatarian
17.50
Große, spanische Fischsuppe -mit Reis und Brot — met rijst en brood
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Spaanse vissoeppescatarian
8.80
Spanische Fischsuppe
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Portie broodvegan
0.60
Portion Brot
schatting≈ 110 kcal22 g koolhydraten
V E G E T A R I S C H
Linguine met spinazie-paddenstoelen-tomatensausvegetarian
12.50
Linguine mit Spinat-Pilz-Tomatensauce, mit Mozzarella und Basilikum — met mozzarella en basilicum
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Pompoen-paprikaragoutvegan
12.50
Kürbis-Paprikaragout mit weißen Bohnen und Reis — met witte bonen en rijst
schatting≈ 540 kcal85 g koolhydraten
Groentecurryvegetarian
24.00
Gemüsecurry, mit Basmatireis, gerösteten Cashewkernen, gebratener Banane und Joghurt (auch vegan) — met basmatirijst, geroosterde cashewnoten, gebakken banaan en yoghurt (ook vegan)
schatting≈ 780 kcal85 g koolhydraten
Linguine met tomatensausvegan
12.50
Linguine mit Tomatensauce -vegan — vegan
schatting≈ 520 kcal75 g koolhydraten
Pittige Arabische groentestoofpotvegan
17.50
Pikanter, arabischer Gemüsetopf mit Kichererbsen und Bulgur(vegan) — met kikkererwten en bulgur (vegan)
schatting≈ 580 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 86
Verse paddenstoelenvegetarian
25.00
FRISCHE PILZE ! — bijv. met zure room en röstkartoffeln, of linguine... salade (ook vegan)
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kleurrijk groenteschotelvegetarian
16.90
Bunter Gemüseteller an Kräuterrahmsauce - mit Reis oder Pellkartoffeln -auch vegan — met kruidenroomsaus, rijst of gepelde aardappelen (ook vegan)
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 76
Ratatouillevegan
18.50
Ratatouille (südfranzösisches Schmorgemüse) mit gebackenen Kartoffelecken -vegan — Zuid-Franse stoofgroenten met gebakken aardappelschijfjes (vegan)
schatting≈ 510 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 70
Verse roompaddenstoelenvegetarian
25.00
Frische Rahmpilze - mit buntem Gemüse, l, Röstkartoffeln.. — met kleurrijke groenten en röstkartoffeln
schatting≈ 640 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
V I S
Gebakken doradefiletpescatarian
25.50
Gebratenes Doradenfilet an süß/sauer Sauce und Kokosreis und Salat — met zoetzure saus, kokosrijst en salade
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Forelfilet of kabeljauwpescatarian
28.50
Saiblingsfilet oder Kabeljau an Senfrahmsauce, Butterkartoffeln, buntes Gemüse — met mosterdroomsaus, boteraardappelen en kleurrijke groenten
schatting≈ 590 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Witte heilbotpescatarian
29.50
Weißer Heilbutt mit buntem Gemüse an Senfrahmsauce, Röstkartoffeln — met kleurrijke groenten in mosterdroomsaus en röstkartoffeln
schatting≈ 610 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Victoriabaarsfiletpescatarian
23.90
Viktoriaseebarschfilet mit Ratatouille und gebackenen Kartoffelecken — met ratatouille en gebakken aardappelschijfjes
schatting≈ 540 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 84
Roodbaarsfiletpescatarian
23.90
Rotbarschfilet mit Coleslow und Röstkartoffeln — met coleslaw en röstkartoffeln
schatting≈ 630 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Linguine met gebakken visreepjespescatarian
22.50
Linguine mit gebratenen Fischstreifen an Zitronen-Rahmsauce — met citroenroomsaus
schatting≈ 720 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 67
Steinbeisserfilet of zeekatpescatarian
27.00
Steinbeisserfilet, Seeteufel, gebraten an Senfrahmsauce, buntes Gemüse und Bratkartoffeln — gebakken met mosterdroomsaus, kleurrijke groenten en gebakken aardappelen
schatting≈ 610 kcal36 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Meervalfiletpescatarian
23.00
Welsfilet — bijv. met ratatouille of salade, gebakken aardappelschijfjes of brood
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Fish & Chipspescatarian
19.50
Fish & Chips –Seelachs aus MSC zertifizierter Fischerei — MSC-gecertificeerde kabeljauw, gebakken visstukjes, aardappelschijfjes en salade
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Zalm- of snoekbaarsfiletpescatarian
27.50
Lachs- oder Zanderfilet- mit Blattspinat, Zitronenrahmsauce, Reis — met bladspinazie, citroenroomsaus en rijst
schatting≈ 660 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
Doradepescatarian
Dorade -- ganzer Fisch — hele vis met salade en brood
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
V L E E S
Kalkoenborstspiesjes
19.80
Spieße von der Putenbrust mit süß/sauer Sauce, Kokosreis und Salat — met zoetzure saus, kokosrijst en salade
schatting≈ 640 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 69
Kalfslende steak
25.80
Kalbsrückensteak mit Senfrahmsauce, buntem Gemüse und Röstkartoffeln — met mosterdroomsaus, kleurrijke groenten en röstkartoffeln
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Arabische groente-lamstoofpot
28.80
Arabischer Gemüse-Lammtopf mit Kichererbsen und Bulgur — met kikkererwten en bulgur
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 90
Marokkaans gestoofd lam
29.80
Geschmortes jLamm marokkanisch" mit Orangen, Pflaumen, Aprikosen, Rosinen und Mandeln- - Butterkartoffeln, Reis oder Brot -Salat — met sinaasappels, pruimen, abrikozen, rozijnen en amandelen - boterkartoffels, rijst of brood - salade
schatting≈ 820 kcal75 g koolhydraten
Gepaneerd kalkoenfiletschnitzel
28.90
Paniertes Putenbrustschnitzel — met roomchampignons, groentegarnituur, gebakken aardappelen
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Groentecurry
28.90
Gemüsecurry mit gebratenen Putenstreifen Basmatireis und Mango Chutney — met gebakken kalkoenenreepjes, basmatirijst en mangochutney
schatting≈ 720 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 69
D E S S E R T S
Bolletje ijsvegetarian
1.90
Eis Kugel
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Tarte Tatinvegetarian
7.90
Tarte Tatin –französischer Apfelkuchen — Franse appeltaart
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Vanille griesmeelpapvegetarian
8.50
Vanille-Grießcreme mit Rote Grütze und gerösteten Mandeln — met rode vruchten en geroosterde amandelen
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydraten
Tiramisuvegetarian
12.50
Tiramisu -hausgemacht — huisgemaakt
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydratenzwaar 35
Klopt dit menu nog?
89veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel hartige vegetarische gerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er is een aparte vegetarische sectie met gerechten zoals pompoen-paprikaragout met witte bonen en rijst. Je kunt ook kiezen voor een groentecurry met basmatirijst of ratatouille met aardappeltjes. Ook vlees- en visgerechten staan op de kaart.
25 vegetarische en 11 veganistische gerechten van 48
76dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme keuzes met vis en vlees
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten met groenten. Er zijn diverse salades en soepen met een lage glycemische index.
24 diabetesvriendelijk · 48 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Stephanstraße 2, 38100 Braunschweig
- Uren
- ma11:30–22:00di11:30–22:00wo11:30–22:00do11:30–22:00vr11:30–22:00za11:30–22:00zo11:30–22:00
- Contact
- +4953142236 info@restaurant-brodocz.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-brodocz.de/en/corona-menue-aktuell/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %