Eazie - Breda, Houtmarkt
Houtmarkt 29-31, 4811 JC Breda
Nu gesloten · opent 10:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
KOUDE GERECHTEN
Carpaccio
15.00
truffelmayonaise | Grana Padano |
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Flatbread
7.00
Flatbread with Pesto — pijnboompitten | zongedroogde tomaat | kappertjes aïoli | pesto
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Tonijn tartaar
15.00
Tuna Tartare — wasabi chips | sojasaus | sesam mayonaise | wakame |
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Flatbread met muhammara
9.00
Flatbread with Muhammara — feta | granaatappel sesamzaadjes
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
Tomatensoep
8.50
Tomato Soup — basilicumolie | room
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Soep van het seizoen
8.95
Seasonal Soup — vraag aan een van onze medewerkers
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Burrata
13.50
Burrata with Mortadella — tomaat | pijnboompitten | pesto | mortadella +3,75
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Beef tataki
15.00
soja wasabi | kimchi mayonaise | gebakken uitjes | bosui
schatting≈ 340 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
WARME GERECHTEN
Ribeye
29.95
Ribeye Steak and Fries — chimichurri | padrón pepers | verse friet
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Tagliata
17.95
Tagliata Beef — rundersteak | tomaat | Grana Padano | crema di Balsamico | pijnboompitten
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Clare Valley hamburger
21.95
Clare Valley Burger — briochebrood | spek | gebakken ei | ui | cheddar | verse friet
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Maaltijdsalade beef
21.95
Beef Salad Bowl — sojasaus | gewokte seizoensgroentes
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Koreaanse sticky chicken
10.95
Korean Sticky Chicken — rode peper | sesamzaadjes | bosui
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydraten
Sliptong
23.95
Sliptong (Sole) — twee stuks | citroen | kruidencrème | peterselie | frisse salade |
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kipsaté
13.95
Chicken Satay — satésaus | cassave | bosui | 3 stuks verse friet
schatting≈ 510 kcal32 g koolhydraten
Yakitori spiesjes
9.95
Yakitori Skewers — sesamsaus | bosui | verse friet
schatting≈ 460 kcal35 g koolhydraten
Roergebakken gamba’s
23.95
Stir-fried Prawns — 6 stuks gewokte seizoensgroentes | peterselie | rode peper | knoflook |
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
No chicken, chicken curryvegetarian
9.95
Vegetable Curry — flatbread | seizoensgroente
schatting≈ 540 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 80
Tomatenrisotto met burratavegetarian
21.95
Tomato Risotto with Burrata — Grana Padano | pijnboompitten | zongedroogde tomaat
schatting≈ 720 kcal68 g koolhydraten
Kip gyoza
9.95
Chicken Gyoza — spicy mayonaise | gyoza saus | 4 stuks
schatting≈ 310 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Maaltijdsalade vispescatarian
23.95
Fish Salad Bowl — zalm | gefrituurde mosselen | scampi | Hollandse garnalen | gegrilde groentes | ravigotte saus | rode ui | kappertjes
schatting≈ 680 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Bao buns
11.95
Bao Buns with Pulled Pork — pulled pork | coleslaw | bbq saus | 2 stuks
schatting≈ 540 kcal48 g koolhydraten
Gamba’s in look
12.95
Garlic Prawns — knoflook | chili
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Flammkuchen classic
12.95
spek | créme fraîche | rode ui (of gerookte zalm variant + 5,00)
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten
Bimi teriyakivegetarian
6.50
sesamzaadjes
schatting≈ 180 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Wakame saladevegan
5.50
Wakame Salad
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Padrón pepersvegan
4.95
Padrón Peppers — gerookt zeezout
schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ovenkaasjevegetarian
11.00
Baked Cheese — rozemarijn | honing | walnoten | toast
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydraten
Empanadas
9.50
mango chutney | 4 stuks
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydraten
Verse friet met mayonaisevegetarian
4.95
Fries with Mayonnaise
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten
Truffel frietvegetarian
7.50
Truffle Fries — truffelmayonaise | Grano padano
schatting≈ 560 kcal45 g koolhydratenzwaar 43
Zoete aardappel frietvegetarian
7.50
Sweet Potato Fries — truffelmayonaise | Grano padano
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydraten
Sticky chicken loaded fries
9.95
rode peper | sesamzaadjes | bosui | cheddar | mozzarella
schatting≈ 850 kcal62 g koolhydraten
TOT 16:00
Club sandwich Houtmarkt
14.00
Club Sandwich — bacon | kipkerrie salade | kaas | tomaat | chips
schatting≈ 780 kcal52 g koolhydraten
Flatbread gerookte zalmpescatarian
16.95
Smoked Salmon Flatbread — gerookte zalm | roomkaas | rode ui | kappertjes boter
schatting≈ 610 kcal42 g koolhydraten
Flatbread muhammaravegetarian
12.95
Muhammara Flatbread — feta | granaatappelpitten | rucola
schatting≈ 540 kcal48 g koolhydraten
Piegata burrata
14.95
Burrata Piegata — mortadella | burrata | pistache | pesto | tomaat | rucola
schatting≈ 680 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Carpaccio op brood
15.00
Carpaccio on Bread — truffelmayonaise | pijnboompitten | Grana Padano | zongedroogde tomaat | kappertjes
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydraten
Tuna meltpescatarian
14.95
huisgemaakte tonijnsalade | cheddar | spicy mayonaise | rode ui | kappertjes
schatting≈ 710 kcal44 g koolhydraten
Croque-monsieur
8.50
boerenham | kaas | chips | tomatenketchup
schatting≈ 640 kcal46 g koolhydraten
2 Holtkamp kalfscroquetten
12.95
Veal Croquettes — mosterd
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Warme brie uit de ovenvegetarian
13.00
Baked Brie — noten-rozijnenbrood | honing | walnoten
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydraten
2 Holtkamp garnalencroquettenpescatarian
17.95
Shrimp Croquettes — kruidencrême | Hollandse garnalen
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Truffel burger
17.00
Truffle Burger — brioche brood | truffelmayonaise | Grana Padano | pijnboompitten | bacon | chips
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
2 Holtkamp kaascroquettenvegetarian
12.95
Cheese Croquettes — truffelmayonaise
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
12-uurtje vispescatarian
17.95
Fish Tasting Platter — broodje tonijnsalade | bouillabaissecroquet | brioche met zalm & gebakken ei | tomatensoep
schatting≈ 820 kcal68 g koolhydraten
12-uurtje vlees
16.50
Meat Tasting Platter — broodje kipkerrie | Holtkamp kalfscroquet | brioche met rosbief & zongedroogde tomaat | tomatensoep
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydraten
Uitsmijter Houtmarkt
12.95
Beef Roast Beef Sandwich — briochebrood | rosbief | truffelmayonaise | pijnboompitten | zongedroogde tomaat
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Uitsmijter
10.95
Keuze uit: ham | kaas | spek +2,00 | rosbief +2,00 | zalm +4,95
schatting≈ 550 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DESSERTS & KIDS
Yven’s keuze
5.00
Kids Toastie — tosti | ham | kaas
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Novi’s keuze
5.00
Poffertjes with mango passion fruit ice cream — poffertjes | poedersuiker | mango passievrucht ijs
schatting≈ 480 kcal62 g koolhydraten
Mory’s keuze
3.75
Chocolate mousse and brownie — boterham | chocolade mouse | brownie hagelslag of jam
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 41
Poffertjes
7.50
poffertjes | poedersuiker | boter | boter
schatting≈ 580 kcal72 g koolhydratenzwaar 32
Double choco
8.50
Double chocolate dessert
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26
Huisgemaakte seizoens tiramisu
8.95
Homemade seasonal tiramisu — vraag aan een van onze medewerkers
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Pornstar Martini cheesecake
10.95
passievrucht | roomkaas | bastogne | merengue
schatting≈ 610 kcal52 g koolhydratenzwaar 28
Sweet butterboard Nutella
19.00
Nutella butterboard — voor 2 personen
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 18
ALL DAY
Salade Burratavegetarian
18.00
Burrata Salad — pesto | tomaten tapenade | pistache | pijnboompitten | tomaat
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Salade Muhammaravegetarian
16.00
Muhammara Salad — gegrilde seizoensgroentes | granaatappel | feta
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Salade Carpaccio
17.00
Carpaccio Salad — truffelmayonaise | pijnboompitten | Grana Padano | kappertjes | zongedroogde tomaat
schatting≈ 510 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Klopt dit menu nog?
62veggie
scoreschatting
scoreschatting
Diverse vegetarische hapjes en gerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals no chicken curry en tomatenrisotto met burrata. Er zijn ook diverse salades, waaronder de salade muhammara met feta.
14 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 60
72dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke en koolhydraatarme opties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel koolhydraatarme keuzes. De Tagliata en de maaltijdsalade vis zijn goede opties met weinig koolhydraten.
26 diabetesvriendelijk · 60 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Houtmarkt 29-31, 4811 JC Breda
- Uren
- ma12:00–18:00di10:00–18:00wo10:00–18:00do10:00–21:00vr10:00–21:00za10:00–21:00zo12:00–17:00Onze keuken sluit een halfuur voor sluitingstijd
- Contact
- +32763038480 info@brasseriehoutmarkt.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriehoutmarkt.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 99 %