terug naar zoeken

De Broodtoren

Torenstraat 16, 4811 XX Breda

Nu gesloten · opent vr 09:30

burgerzaak€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

BRUNCH
BRUNCH
17.00
Brunch Platter — Croissant met jam | toast met jonge kaas | toast avocado met een eitje naar keuze | granola yoghurt | verse jus d’ orange.
schatting≈ 1150 kcal110 g koolhydratenzwaar 39
CROISSANT
4.00
Croissant with Jam — Met boter en potje jam
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
FRIES TOAST
11.00
French Toast with Cinnamon Ice Cream — Wentelteefjes van suikerbrood | seizoensfruit | kaneelsuiker | kaneel room-ijs.
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydraten
BREAKFAST
14.00
Breakfast Platter — Croissant met jam | toast zalm | toast omeletje kaas | verse jus d’ Orange.
schatting≈ 980 kcal75 g koolhydratenzwaar 44
GRANOLA
8.00
Granola with Yogurt — Yoghurt | huisgemaakte granola | vers fruit.
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydraten
KIDS BREAKFAST
6.00
Boterham met Nutella | vers fruit.
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 34
EI’TJE ALL DAY
BOERENOMELET
15.00
Farmer's Omelette — Onze rijkgevulde boeren omelet met champignons | paprika | ham | kaas.
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
EGGS ROYALE
16.00
Gepocheerde eitjes | avocado | gerookte-zalm | Hollandaise-saus | brioche.
schatting≈ 720 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
EGGS BENEDICT
13.00
Gepocheerde eitjes | Hollandaise-saus | bacon| brioche.
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
ZALM & AVOCADO ROEREI
15.00
Scrambled Eggs with Salmon and Avocado — Gerookte zalm | avocado | chili-flakes.
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
UITSMIJTER
11.00
Keuze uit: ham, kaas, spek en/of rib eye.
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
OMELET
11.00
Omelette — Keuze uit: ham, kaas en/of spek.
schatting≈ 520 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
CLUB SANDWICHES
CLUB
16.00
Club Sandwich — Warme kip, bacon, avocado, komkommer, tomaat, ei, mayonaise en sla.
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
ZALM & AVOCADO
17.00
Salmon and Avocado Sandwich — Gerookte zalm, avocado smash, komkommer, ui, sla en chili-flakes.
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
CARPACCIO
17.00
Carpaccio Sandwich — Carpaccio, truffelsaus, rucola, ui, pijnboompitjes, zon tomaatjes en Grana Padano.
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
CLUB EGG (VEGA)vegetarian
15.00
Club Egg Sandwich — Omelet, truffelsaus, kaas, avocado, tomaat en sla.
schatting≈ 650 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
TWAALF UURTJE
VIS
18.00
Fish Lunch Set — Sandwich gerookte zalm | garnalen kroket | salade
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
VLEES
17.00
Meat Lunch Set — Vlees Sandwich carpaccio | rundvlees kroket | salade
schatting≈ 880 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 68
VEGETARISCHvegetarian
17.00
Vegetarian Lunch Set — Sandwich mozzarella | Cas & Kas Truffel kroketjes | slaatje
schatting≈ 820 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 70
SHARED LUNCH
Shared Lunch
20.00
Een rijkelijk gevulde lunch om te delen, met huisgemaakte spreads, wisselend beleg, soep en een kroket.
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
BAGUETTE
OSSENWORST
10.00
Ossenworst Baguette — Ossenworst | piccalilly-mayonaise | augurk | sla | mosterd
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydraten
BOERENGEZOND
10.00
Farmer's Healthy Baguette — Boerenham | plattelandskaas | tomaat | komkommer | ei | sla | mayo.
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten
GEGRILDE KIP
10.00
Grilled Chicken Baguette — Gegrilde kip | sla | komkommer | tomaat | spek | chili-mayonaise.
schatting≈ 610 kcal46 g koolhydraten
CAPRESEvegetarian
10.00
Caprese Baguette — Buffel mozzarella | tomaat | rucola | pesto | aceto balsamico.
schatting≈ 540 kcal44 g koolhydraten
TRUFFEL EIERSALADEvegetarian
10.00
Truffle Egg Salad Baguette — Huisgemaakte eiersalade met zwarte truffel | tomaat | rucola.
schatting≈ 640 kcal46 g koolhydraten
COPPA DI PARMA
14.00
Coppa di Parma Baguette — buffel mozzarella | pesto | pijnboompitten | aceto balsamico
schatting≈ 590 kcal43 g koolhydraten
OPEN SANDWICHES
GEROOKTE ZALM
14.00
Smoked Salmon Open Sandwich — Gerookte zalm | bieslook-roomkaas | komkommer | ui | radijs | kappertjes | rucola
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TONIJN AVOCADO
13.00
Tuna Avocado Open Sandwich — tonijnsalade | avocado | rode ui | rucola | zon’ tomaat | rucola
schatting≈ 420 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
FRANSE BRIEvegetarian
12.00
Brie Open Sandwich — Romige brie | walnoot | honing | rucola.
schatting≈ 360 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
RIB-EYE
14.00
Rib-eye Open Sandwich — Rib eye | rucola | truffelsaus | gegrilde paprika | rucola | ui.
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
VITELLO TONNATO
12.00
Vitello Tonnato Open Sandwich — Kalfs-fricandeau | tonijn-mayonaise | kappertjes | rucola
schatting≈ 390 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HOT SANDWICHES
TOSTI SJAAN
8.00
kaas | ham |zoete chili-mayo | tomaat
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten
TUNA MELT
8.50
Tonijnsalade | kaas | ui | tomaat.
schatting≈ 460 kcal30 g koolhydraten
WARME GERECHTEN
TWEE BOURGONDIÏR KROKETTEN (Brood)
11.00
Bourguignon Croquettes with Bread — Met Franse mosterd.
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydraten
TWEE BOURGONDIÏR KROKETTEN (Friet)
13.00
Bourguignon Croquettes with Fries — Met Franse mosterd.
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydraten
TWEE GARNALEN KROKETTEN (Brood)
13.00
Shrimp Croquettes with Bread — Met truffelsaus.
schatting≈ 540 kcal45 g koolhydraten
TWEE GARNALEN KROKETTEN (Friet)
15.00
Shrimp Croquettes with Fries — Met truffelsaus.
schatting≈ 700 kcal65 g koolhydraten
TWEE VEGAN KROKETTEN (Brood)vegan
12.00
Vegan Croquettes with Bread — CAS & KAS mosterd
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
TWEE VEGAN KROKETTEN (Friet)vegan
14.00
Vegan Croquettes with Fries — CAS & KAS mosterd
schatting≈ 640 kcal65 g koolhydraten
SPICY KIPPENDIJ (Brood)
15.00
Spicy Chicken Thigh with Bread — Sriracha | spek | groente | chili-mayonaise | komkommer.
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydraten
SPICY KIPPENDIJ (Friet)
17.00
Spicy Chicken Thigh with Fries — Sriracha | spek | groente | chili-mayonaise | komkommer.
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
PULLED CHICKEN (Brood)
15.00
Pulled Chicken with Bread — Plakkerige kip | BBQ saus | ingelegde ui en komkommer.
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
PULLED CHICKEN (Friet)
17.00
Pulled Chicken with Fries — Plakkerige kip | BBQ saus | ingelegde ui en komkommer.
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten
PASTEITJE
17.00
Chicken Ragout Pastry — huisgemaakte kippenragout met kastanje champignons, frietjes en sla huisgemaakte
schatting≈ 820 kcal58 g koolhydraten
Stoofvlees
19.00
Beef Stew — huisgemaakte runderstoofvlees | frietjes |groene salade
schatting≈ 850 kcal52 g koolhydraten
BURGERS
HAMBURGER
18.50
rundvlees burger | bacon | tomaat | kaas | gebakken ui & ei | uienring | burgersaus
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
CHICKEN BURGER
17.50
krokante kipburger | sla | rode ui | tomaat | augurk | avocado | sriracha honing dressing.
schatting≈ 920 kcal60 g koolhydraten
SALADES
ADVOCADO
14.00
Avocado Tuna Salad — Tonijnsalade | gekookte ei | cherry-tomaat | komkommer | avocado | vinaigrette.
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
GEITENKAAS
15.00
Goat Cheese Salad — Geitenkaas | sla | bacon | appel | cherry-tomaat | walnoot | honing | aceto balsamico.
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 66
BURRATAvegetarian
16.00
Burrata Salad — Buratta | sla | rucola | tomaat | pesto | zon tomaat | pijnboompitjes.
schatting≈ 610 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SOEPEN
SOEP VAN HET MOMENT
7.50
Soup of the day — Wisselende soep.
schatting≈ 200 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TOMATEN SOEP
7.00
Tomato soup — Room.
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KIDS MENU
SNACK MET FRIET EN APPELMOES
9.00
Kids snack with fries and applesauce — Frikandel/ kroket/ kipstrips.
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
KAAS TOSTIvegetarian
9.00
Cheese toastie — Plattelandskaas | ketchup.
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
PANCAKESvegetarian
9.00
Met seizoensfruit.
schatting≈ 500 kcal65 g koolhydratenzwaar 42
EITJEvegetarian
9.00
Egg on toast — Geklutst of een omeletje op een boterham.
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SIDES
VERSE FRIET MAYONAISEvegetarian
4.50
French fries with mayonnaise
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
LOADED FRIES 'TRUFFEL'
7.00
Truffle loaded fries
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten
ZOETE AARDAPPELFRIETvegetarian
5.50
Sweet potato fries — Met chili mayonaise.
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
SALADEvegetarian
5.00
Small salad — Kleine salade.
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
BAGUETTEvegetarian
2.50
Baguette with butter — Met roomboter.
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

85dia
scoreschatting

Eieren en salades met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De eiergerechten en salades zijn zeer geschikt.

21 diabetesvriendelijk · 61 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Torenstraat 16, 4811 XX Breda
Uren
magesloten
di10:00–17:00
wo09:30–17:00
do09:30–17:00
vr09:30–17:00
za09:30–17:00
zo09:30–17:00
Contact
+31767856611 info@broodtoren.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), broodtoren.nl/

Eigenaar van De Broodtoren? Claim je zaak.