De Kolenmeesters

Veilingkade 9b, 4815 HC Breda

Nu gesloten · opent 12:00

Amerikaans€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Bitterballen (6 st)

8.50

Bitterballen

schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten

Zwamballen (6 st)vegetarian

9.50

Mushroom balls — Oesterzwamballen van Rotterzwam, gekweekt op koffie resten

schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Kaas Sticks (8 st)vegetarian

8.50

Cheese sticks

schatting≈ 550 kcal32 g koolhydraten

Orginele Vietnamese loempia’s (4 st) Kip & Garnaal

9.50

Vietnamese spring rolls (Chicken & Shrimp)

schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten

Orginele Vietnamese loempia’s (4 st) Veganvegan

9.50

Vietnamese spring rolls (Vegan)

schatting≈ 300 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 65

Kara-Age (6 st)

8.50

Kara-age — Japanse gefrituurde kipstukken

schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Crispy Buffalo Wings (5 st)

8.50

Buffalo wings

schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Pannetje Gamba’s PiriPiri

12.50

Piri Piri prawns — Met Écht Brood

schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 68

Borrelplank de luxe

29.50

Deluxe sharing platter — Wisselende plank met seizoens gebonden producten Warm en koud, voor elk wat wils! Ook vegetarisch mogelijk!

schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydraten

Charcuterie plank

11.50

Charcuterie board — Diverse gesneden vleeswaren

schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Kaasplankvegetarian

15.50

Cheese board — Diverse kazen van het moment, crackers en vijgenbrood met walnoten

schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Desserts

Drie lagen bladerdeeg, bakkersroom en fruit uit het seizoen

Mille-feuille

schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30

Uit de oven, met karamelsaus en vanille-ijsvegetarian

Apple crumble with ice cream

schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenzwaar 29

Lavacakeje met amarene-kersen en vanille-ijsvegetarian

Chocolate lava cake

schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenzwaar 23

Klassiek Frans dessert: romige, zachte custard met een gekaramelliseerde suikerlaagvegetarian

Crème brûlée

schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratenzwaar 40

Gesmolten chocolade met o.a. fruit van het seizoen, marshmallows en koekvegetarian

Chocolate fondue

schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenzwaar 26

Diverse kazen van het moment, crackers en vijgenbrood met walnotenvegetarian

Cheese board

schatting≈ 650 kcal30 g koolhydraten

STARTERS

Vitello tonato

Vitello tonnato

schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Gemarineerde zalmpescatarian

Marinated salmon

schatting≈ 300 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Soep

Soup

schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Aubergine van de grillvegan

Grilled aubergine

schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Parelcouscousvegetarian

Pearl couscous

schatting≈ 280 kcal42 g koolhydraten

Escargots

schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Pannetje - buikspek

Pork belly

schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Pannetje - gamba’spescatarian

Prawns

schatting≈ 240 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Pannetje - bloemkoolvegetarian

Cauliflower

schatting≈ 190 kcal11 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Oesterspescatarian

Oysters

schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Oesters - lavendel-notenpescatarian

Oysters with lavender and nuts

schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Oesters - sesampescatarian

Oysters with sesame

schatting≈ 140 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Oesters - kimcheepescatarian

Oysters with kimchi

schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

DESSERTS

Tarte tatinvegetarian

schatting≈ 480 kcal65 g koolhydratenzwaar 39

Chocolade moelleuxvegetarian

Chocolate moelleux

schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31

LUNCH

Écht Brood Rib-eye

Rib-eye sandwich

schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Écht Brood Kara-age

Kara-age sandwich

schatting≈ 680 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 69

Écht Brood Capresevegetarian

Caprese sandwich

schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Écht Brood Old Amsterdamvegetarian

Old Amsterdam cheese sandwich

schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Écht Brood kroketten

Croquette sandwich

schatting≈ 720 kcal65 g koolhydraten

Écht Brood vegan krokettenvegan

Vegan croquette sandwich

schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten

Sharing platter

in overleg, vraag aan bediening

schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten

Tuna meltpescatarian

schatting≈ 650 kcal40 g koolhydraten

Loaded fries pulled pork

schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten

Boterham met hagelslagvegetarian

Bread with chocolate sprinkles

schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten

Poffertjesvegetarian

schatting≈ 500 kcal60 g koolhydratenzwaar 35

MAIN COURSE

Rundersaté

Beef satay

schatting≈ 600 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Dry-aged Rib-eye

schatting≈ 850 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Poussin

schatting≈ 700 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Doradefiletpescatarian

Sea bream fillet

schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Surf & turf

Surf and Turf

schatting≈ 900 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Vegetarische shoarmavegetarian

Vegetarian Shawarma — + brood

schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 70

Kaasfondue

Cheese Fondue

schatting≈ 1100 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk

SALADE & SOEP

Zalmpescatarian

Salmon Salad

schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Parel couscousvegetarian

Pearl Couscous Salad

schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 75

Wisselende soep

Soup of the Day — wisselt dagelijks, vraag na bij bediening

schatting≈ 250 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

SNACK KAART

Bitterballen

schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zwamballenvegetarian

Mushroom Balls

schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Kaassticksvegetarian

Cheese Sticks

schatting≈ 450 kcal28 g koolhydraten

Loempia kip garnaal

Chicken and Shrimp Spring Roll

schatting≈ 300 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Loempia vegavegetarian

Vegetarian Spring Roll

schatting≈ 220 kcal24 g koolhydraten

Kara-age

Karaage

schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Crispy buffalo wings

Buffalo Wings

schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Gamba piri piripescatarian

Piri Piri Prawns

schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Borrelplank deluxe

Deluxe Snack Platter — wisselt dagelijks, vraag na bij bediening

schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk

SIDE DISHES

Écht brood

Bread

schatting≈ 180 kcal32 g koolhydraten

Glutenvrij broodgluten_free

1.50

Gluten-Free Bread

schatting≈ 160 kcal28 g koolhydraten

Paprika aïoli

Paprika Aioli

schatting≈ 120 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Friet met aïolivegetarian

Fries with Aioli

schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten

Friet plusvegetarian

Fries Plus

schatting≈ 550 kcal50 g koolhydraten

Aardappelgratinvegetarian

Potato Gratin

schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

81veggie
scoreschatting

Veel vegetarische snacks en lunch

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit gerechten zoals vegetarische shoarma, parelcouscous en zwamballen. Er zijn ook veganistische opties zoals de vegan loempia's en gegrilde aubergine.

31 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 71 · 1 schatting

81dia
scoreschatting

Vlees en vis rijk menu

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De Dry-aged Rib-eye en Poussin bevatten weinig koolhydraten.

37 diabetesvriendelijk · 71 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Veilingkade 9b, 4815 HC Breda
Uren: magesloten
digesloten
wo12:00–23:00
do12:00–23:00
vr12:00–00:00
za12:00–00:00
zo12:00–23:00
Contact: +32621877479 info@dekolenmeesters.nl
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dekolenmeesters.nl/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 99 %

Eigenaar van De Kolenmeesters? Claim je zaak.

De Kolenmeesters

Menu

Veel vegetarische snacks en lunch

Vlees en vis rijk menu

Reviews

Praktisch