Blue Dog Breda
Karnemelkstraat 20A, 4811 KJ Breda
Nu open · tot 23:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Borrel – Koud
Breekbrood met 3 soorten smeersels **
6.50
Bread with spreads — Aioli, roomboter en smeersel van de chef
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Oude kaas blokjes **vegetarian
6.50
Old cheese cubes — Van Hennekam met Dijonmosterd
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Olijven van Souk Breda *vegan
4.50
Marinated olives — Gemarineerde olijven mix
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Fuet worst ***
5.50
Fuet sausage — Spaanse gedroogde worst
schatting≈ 350 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Borrel – Warm
Bitterballen
6.50
Beef bitterballen — Rund bitterballen van de Jong
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydraten
Blue Dogs bittergarnituur
10.50
Mixed snack platter — Gemixte borrelhapjes met saus
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Gefrituurde uienringen **vegan
6.00
Fried onion rings — Met chilisaus
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Mini loempia’s **
6.00
Mini spring rolls — Met chilisaus
schatting≈ 300 kcal28 g koolhydraten
Calamaris
6.50
Calamari — Gepaneerde inktvisringen geserveerd met huisgemaakte tartaarsaus
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydraten
Kaasstengels van oude kaas **vegetarian
7.50
Cheese straws — Met chilisaus
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydraten
Blue Dog specials
Bruschetta
10.50
Bruschetta variety — 4 verschillende bruschetta’s op verschillende manieren bereid: de classic, brie, Parmaham en zalm
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Warme camembert uit de ovenvegetarian
10.50
Baked camembert — Brood uit de oven met warme camembert en honing
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydraten
Nacho’s
12.50
Nachos — Met gehakt, salsa, verschillende soorten kaas, guacamole, sour cream en spekjes
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
Gamba’s
9.00
Garlic prawns — Licht pittige gamba’s in knoflook olie
schatting≈ 300 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Borrelplanken
Borrelplank met koude bites
15.00
Cold snack platter — Breekbrood met smeersels, fuet, worst, Trappisten kaas, oude kaas en olijven
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
Borrelplank – Blue Dog’s favorites
13.50
Blue Dog favorites platter — Breekbrood met smeersels, bruschetta’s, Rund bitterballen, uienringen, calamaris, olijven, fuet en oude kaas met mosterd
schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydratenzwaar 38
Broodjes
Zalmpescatarian
14.75
Salmon sandwich — Gerookte zalm, rucola, gepocheerd ei en hollandaise
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Broodje huisgemaakte tonijnsaladepescatarian
12.25
Tuna salad sandwich — Rucola, rode ui, gekookt ei, tomaat, augurk en gefrituurde kappertjes
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Carnivore
14.75
Steak tartare sandwich — Steak tartaar, piccalilly mayonaise, rucola, rode ui en gekookt ei
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kroketten
12.50
Croquette sandwich — 2 rundvlees- of groentekroketten [Geserveerd met mosterd]
schatting≈ 700 kcal55 g koolhydraten
garnalenkrokettenpescatarian
14.75
Shrimp croquette sandwich — 2 garnalenkroketten [Geserveerd met citroenmayonaise]
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Burratavegetarian
14.75
Burrata sandwich — Avocado, tomaat, rode ui, basilicum en balsamico
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Uitsmijter
14.75
Uitsmijter sandwich — Ham, kaas, spek en salade
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Carpaccio
14.25
Carpaccio sandwich — Oude kaas krullen, pittenmix, rode ui rucola, zongedroogde tomaat en huisgemaakte truffelmayonaise
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Soepen
Romige tomatensoepvegetarian
8.50
Creamy tomato soup — Vega
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Soep van de chef
8.50
Chef's soup — Met seizoensgebonden producten samengesteld door de chef
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salades
Caesar
17.00
Caesar salad — Gebaseerd op de klassieke Caeser salade geserveerd met zachtgegaarde kip | parmezaan | little gem ansjovis
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ciabatta’s
Hete Kip | Hete kip vega
13.00
Spicy chicken ciabatta — Sla, zoetzure komkommer, rode ui en mayonaise
schatting≈ 520 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 67
Shortrib
16.00
Shortrib ciabatta — Sriracha mayonaise en coleslaw
schatting≈ 610 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Brievegetarian
12.75
Brie ciabatta — Geroosterde pompoen, gekruide pecannoten en balsamico glazuur
schatting≈ 540 kcal45 g koolhydraten
Hele dag
Saté van kippendijen
22.50
Chicken satay — Met satésaus, atjar, kroepoek, gebakken uitjes en friet.
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Shortrib 300 gram | 600 gram
27.50
Shortrib — 24 uur sous-vide gegaarde runderrib met kruidenrub, knoflookjus en groenten.
schatting≈ 680 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Blue Dog burger
18.00
Angusburger op brioche met Blue Dog saus, gebakken ui, cheddar, bacon, little gem, augurk en tomaat. Geserveerd met uienringen
schatting≈ 920 kcal65 g koolhydraten
Make it veggie!vegetarian
18.00
Veggie burger — Vegetarische optie met vegaburger, guacamolecrème, zonder kaas en bacon.
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 66
Voorgerechten
Ossenhaascarpaccio
16.00
Beef carpaccio — Met oude kaas, rucola, zongedroogde tomaat, rode ui, pittenmix en truffelmayonaise of pesto.
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Steak tartaar
16.50
Steak tartare — Met gerookte eidooiercrème, kappertjes, cornichons, sjalot, zwarte knoflookmayonaise en briochebrood.
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Gamba’s in knoflookroomsaus
16.25
Prawns in garlic cream sauce — Gamba’s in knoflookroomsaus met rode peper en bieslook, geserveerd met molenaarsbrood.
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Tompouce van brievegetarian
14.75
Brie puff pastry — Bladerdeeg met briecrème, hazelnootcrumble, rucola, tomaat, komkommer en balsamicostroop.
schatting≈ 410 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookte tomaat uit de ovenvegetarian
14.50
Roasted tomato — Met cottage cheese, krokante papadum en vadouvan-emulsie.
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kiprouleau van maïskip
16.25
Chicken roulade — Spinazie-kruidenfarce, geroosterde wortel, wortelcrème, baconcrumble en lichte kipjus.
schatting≈ 340 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Hoofdgerechten
Blue Dog steak
32.50
Met seizoensgroenten en keuze uit truffeljus, champignonsaus of pepersaus.
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zeebaarspescatarian
26.50
Sea bass — Gebakken zeebaars met saffraan-aardappelmousseline, groene asperges en rijke bouillabaissejus.
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gevulde puntpaprikavegetarian
22.50
Stuffed pointed pepper — Puntpaprika uit de oven gevuld met couscous, gebakken beukenzwammen en pesto. Geserveerd met een zachte, romige kaastopping.
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Poussin piri piri
24.75
Krokant gebraden poussin met groene asperges, gepofte cherrytomaat, verse friet en piri pirimayonaise.
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Zacht gestoofd varkensvlees
27.50
Braised pork — Met maïscrème, seizoensgroenten en rodewijnjus.
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Schelvisfiletpescatarian
25.75
Haddock fillet — Zacht gegaarde schelvis op romige venkelcrème, met dragonsaus en truffelaardappelen.
schatting≈ 610 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Vegetarische pastavegetarian
21.95
Vegetarian pasta — Linguine met cherrytomaat, burrata, basilicum, Parmezaan en hazelnootcrumble.
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Sides
Friet met mayonaisevegetarian
3.00
Fries with mayonnaise
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
Zoete aardappelfrietvegetarian
4.75
Sweet potato fries — Met truffelmayonaise
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
Saladevegetarian
4.75
Salad
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Uienringen
4.75
Onion rings — 6 stuks
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Soepen
Geroosterde tomatensoep
12.50
Roasted tomato soup — Geserveerd met molenaarsbrood.
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Nagerechten
Witte chocolade cheesecake
9.75
White chocolate cheesecake — Cheesecake met witte chocolade-ijs, Bastognecrumble, aardbeiensaus, witte chocoladekrullen en verse aardbeien.
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenzwaar 22
Tarte Tatin
9.75
Omgekeerde appeltaart met gekaramelliseerde appels en krokant bladerdeeg. Warm geserveerd met vanille-ijs, karamelsaus en slagroom.
schatting≈ 680 kcal70 g koolhydratenzwaar 25
Friandises
8.00
Drie verschillende zoete hapjes.
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
Pavlova
9.75
Meringue met bakkersroom en rood fruit.
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 40
Dame blanche
9.00
Vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom.
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 28
Lava cake
10.50
Chocoladecake met vloeibare chocoladekern, slagroom, poedersuiker en vanille-ijs.
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Kaasplankje
12.50
Cheese board — Drie verschillende kazen.
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Klopt dit menu nog?
69veggie
scoreschatting
scoreschatting
Diverse vegetarische keuzes
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals de gevulde puntpaprika en vegetarische pasta met burrata. Er zijn ook vegetarische voorgerechten zoals de gerookte tomaat uit de oven. Voor veganisten zijn er enkel snacks zoals uienringen en olijven.
16 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 59
84dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme keuzes in Breda
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met groenten. De Blue Dog steak en shortrib zijn goede opties met weinig koolhydraten.
25 diabetesvriendelijk · 59 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Karnemelkstraat 20A, 4811 KJ Breda
- Uren
- mageslotendigeslotenwogeslotendo16:30–23:00vr12:00–23:00za12:00–23:00zo12:00–22:00Borrelhapjes worden dagelijks geserveerd van 12.00 uur tot 22.30 uur. Diner word dagelijks geserveerd van 16.00 uur tot 22.30 uur
- Contact
- +32763030525 info@bluedogbreda.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bluedogbreda.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 100 %