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Babas Anatolische Küche

Kirchhuchtinger Landstraße 232, 28259 Bremen

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Midden-OostersTurks€€€€
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

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Mezze Kombination
Tadina Bakacaktik
Mezze Combination (3 pieces) — 3 Mezze nach Wahl
Kafana Göre Takıl
Mezze Combination (6 pieces) — 6 Mezze nach Wahl
Masayı Donat
Mezze Combination (9 pieces) — 9 Mezze nach Wahl
Baba´ya sorarsan
Mezze Combination (12 pieces) — 12 Mezze nach Wahl
Mezze
Pilakivegan
Weiße Riesenbohnen in einer Tomatensauce
Humusvegan
Hummus — Kichererbsenpüree mit Sesampaste, verfeinert mit Zitrone
Antep Ezmesivegan
Püree aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Chili
Cacıkvegetarian
Frischer Joghurt mit Knoblauch und Gurke
Zeytinvegan
Olives — Grüne und schwarze Oliven
Beyaz Peynirvegetarian
Schafskäse mit Oliven und Schnittlauch
Karışık Kızartmavegan
Gebratenes Gemüse aus der Pfanne mit Tomatensauce
Babamın Peynir Ezmesivegetarian
Cheese Paste with Walnuts — Verschiedene Sorten Weichkäse mit Walnüssen, frischen Kräutern und gehackten Oliven
Kısırvegan
Türkischer Bulgursalat mit frischen Kräutern
Yaprak Sarmasıvegetarian
Gefüllte Weinblätter auf Joghurt
Rokalı Haydarivegetarian
Joghurt mit Schafskäse, Rucola und roten Zwiebeln püriert
Kızarmış Suçuk
Grilled Sucuk — Gegrillte Knoblauchwurst mit einer Tomatensauce
Yoğurtlu Pancarvegetarian
Beetroot Hummus — Pürierte Kichererbsen mit Roter Bete in Knoblauch-Joghurt-Sauce und Walnüssen
Sigara Börekvegetarian
Knusprige Filouteigröllchen gefüllt mit Schafskäse und Petersilie
Icli Köfte
Bulgurklöße mit Hackfleisch gefüllt
Patlican Ezmevegetarian
Creme aus gerösteten Auberginen, Joghurt und Knoblauch
Pastırmalı Hurma
Datteln gefüllt mit Ziegenfrischkäse, ummantelt mit türkischem Rinderschinken
Şakşukavegan
Türkischer Auberginen-Schmortopf mit Paprika, Zucchini, Kartoffeln und Möhren in einer Knoblauch-Tomatensauce
Salate
Kiz Isteme
Chicken Breast Salad — Feines Hähnchenbrustfilet auf Salatbett und Frühlingszwiebeln, mit hausgemachtem Honig-Senf-Dressing
Dağ Salatasıvegan
Mountain Salad — Salat aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Petersilie und Walnüssen, mit hausgemachtem Honig-Senf-Dressing
Beyaz Fırınvegetarian
Baked Feta Salad — Im Lehmofen gebackener Schafskäse mit Salaten der Saison, mit hausgemachtem Zitronendressing
Çoban Salatasıvegetarian
Gewürfelte Tomaten mit Paprika, Gurken, Lauchzwiebeln, Petersilie und Schafskäse, mit hausgemachtem Zitronendressing
Suppen
Mercimekvegan
Mercimek Soup — Rote Linsensuppe auf anatolische Art
Domates Çorbasıvegetarian
Tomato Soup — Tomatensuppe mit Kaymak (Schichtsahne)
Hauptgerichte - Hack (Rind / Lamm)
Adana Kebap
Hackfleischspieß vom Grill mit Tomaten und Spitzpaprika, dazu Joghurt und Antep Ezmesi
Adana Yoğurtlu
Hackfleischspieß mit Joghurt und Kräutern bedeckt, serviert auf klein geschnittenem Brot mit würziger Sauce
Babas Köfte
Türkische Frikadellen vom Grill mit Tomaten und Spitzpaprika, dazu Joghurt und Antep Ezmesi
Beyaz Peynir'li Köfte
Cheese Stuffed Köfte — Türkische Frikadellen gefüllt mit Weichkäse aus dem Lehmofen, dazu Tomatensauce mit frischen Kräutern
Hauptgerichte - Lamm
Yoğurtlu Kuzu Şiş
Lamb Shish with Yogurt — Lammspieß mit gegrillter Tomate und Paprika auf klein geschnittenem Fladenbrot, serviert mit Joghurt
Kuzu File
Lamb Fillet — Lammfilet (200g) vom Grill mit Gemüse aus dem Lehmofen, serviert mit Joghurt
Kuzu Pirzola
Lamb Chops — Lammkoteletts vom Grill mit Tomaten und Spitzpaprika
Kuzu Tandır
Geschmorte Lammkeule mit Kartoffeln, Tomaten, Paprika und Zwiebeln aus dem Lehmofen
Çoban Kavurma
Lammfleisch aus der Pfanne mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und frischen Kräutern
Hauptgerichte - Geflügel
Tavuk Külbastı
Würzige Hähnchenbrust vom Grill mit Tomaten und Spitzpaprika, dazu Antep Ezmesi
Tavuk Saç Kebab
Hähnchengeschnetzeltes aus der Pfanne mit pikantem Gemüse und Knoblauch
Tavuk Şiş
Chicken Shish — Hähnchenspieß mit Tomaten und Spitzpaprika an würziger Tomatensauce
Hauptgerichte - Kalb und Rind
Dana Şiş
Veal Shish — Kalbfleischspieß mit Tomaten und Spitzpaprika, dazu Antep Ezmesi
Ali Nazik
Geschnetzeltes Kalbfleisch auf Auberginenpüree und Joghurtsauce
Dana Saç Kebap
Veal Saç Kebab — Geschnetzeltes Kalbfleisch aus der Pfanne mit gegrilltem Gemüse
Süt Dana Büftek
Veal Steak — Gegrilltes Kalbssteak mit Gemüse aus dem Lehmofen
Babas Bonfile
Beef Sirloin Steak — Rinderhüftsteak vom Grill mit Gemüse aus dem Lehmofen
Karışık Izgara Tabağı
Mixed Grill Platter — Grillteller mit Lammkotelett, Rinderhüftsteak, Köfte, Hähnchenbrust, gegrillter Spitzpaprika und Tomaten
Hauptgerichte - Vegetarisch
Türlüvegan
Geschmortes Gemüse aus dem Tontopf
Imam Bayıldıvegetarian
Auberginen gefüllt mit Schafskäse, Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Petersilie aus dem Lehmofen
Akdeniz Kızartmavegetarian
Mediterranean Fried Vegetables — In Olivenöl gebratene Paprika, Auberginen, Zucchini und Kartoffeln in einer Knoblauch-Joghurt-Sauce
Dolmavegan
Gefüllte Paprika mit Reis, Pinienkernen und Korinthen aus dem Lehmofen
Hauptgerichte - Fisch
Çupra
Sea Bream Fillet — Doradenfilet mit gegrilltem Gemüse
Somon File
Salmon Fillet — Lachsfilet mit gegrilltem Gemüse
Karides Jumbo
Jumbo Prawns — Gambas mit gegrilltem Gemüse
Kindergerichte
Köfte Teller
Köfte Plate — Babas beliebte Köfte mit Pommes oder Reis
Külbastı
Chicken Külbastı — Hähnchenbrust mit Pommes oder Reis
Pommesvegetarian
French Fries — Mit Ketchup oder Mayonnaise
Nachspeisen
Künefevegetarian
Ein Genuss aus Fadenteig mit mildem Käse und süßem Sirup, warm serviert
Baklavavegetarian
Mit Walnüssen gefülltes Blätterteiggebäck in Zuckersirup, dazu eine Kugel Vanilleeis mit Granatapfelsirup
Helvavegetarian
Süßer Maisgrieß mit Pinienkernen, warm serviert mit einer Kugel Vanilleeis
Tatlı Sigara Böreğivegetarian
Apple Sigara Böreği — Karamellisierte Filouteigröllchen gefüllt mit Äpfeln, Nüssen und Zimt, dazu eine Kugel Vanilleeis mit Granatapfelsirup
Fırında Sütlaçvegetarian
Sütlaç — Milchreis aus dem Lehmofen mit Zimt & Zucker, warm serviert
MEZZE
Pilakivegan, vegetarian
5.90
Weiße Riesenbohnen in einer Tomatensauce
Humusvegan, vegetarian
5.90
Hummus — Kichererbsenpüree mit Sesampaste, verfeinert mit Zitrone
Antep Ezmesivegan, vegetarian
5.90
Püree aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Chili (scharf)
Cacıkvegetarian
5.90
Frischer Joghurt mit Knoblauch und Gurke
Zeytinvegan, vegetarian
5.90
Olives — Grüne und schwarze Oliven
Beyaz Peynirvegetarian
5.90
Schafskäse mit Oliven und Schnittlauch
Karışık Kızartmavegan, vegetarian
5.90
Mixed Fried Vegetables — Gebratenes Gemüse aus der Pfanne mit Tomatensauce
Babamın Peynir Ezmesivegetarian
5.90
Cheese Paste — Verschiedene Sorten Weichkäse mit Walnüssen, frischen Kräutern und gehackten Oliven
Kısırvegan, vegetarian
5.90
Türkischer Bulgursalat mit frischen Kräutern
Yaprak Sarmasıvegetarian
6.50
Gefüllte Weinblätter auf Joghurt
Rokalı Haydarivegetarian
6.50
Joghurt mit Schafskäse, Rucola und roten Zwiebeln püriert
Kızarmış Suçuk
6.50
Grilled Suçuk — Gegrillte Knoblauchwurst mit einer Tomatensauce
Yoğurtlu Pancarvegetarian
6.50
Beetroot Hummus — Pürierte Kichererbsen mit Roter Bete in Knoblauch-Joghurt-Sauce und Walnüssen
Sigara Börekvegetarian
6.50
Knusprige Filouteigröllchen gefüllt mit Schafskäse und Petersilie
Icli Köfte
7.50
Bulgurklöße mit Hackfl eisch gefüllt
Patlican Ezmevegetarian
7.50
Creme aus gerösteten Auberginen, Joghurt und Knoblauch
Pastırmalı Hurmavegetarian
7.50
Stuffed Dates — Datteln gefüllt mit Ziegenfrischkäse, ummantelt mit türkischem
Şakşukavegan, vegetarian
7.50
Türkischer Auberginen-Schmortopf mit Paprika, Zucchini, Kartoffeln und Möhren in einer Knoblauch-Tomatensauce
SALATE
Kiz Isteme
13.90
Chicken Salad — Feines Hähnchenbrustfi let auf Salatbett und Frühlingszwiebeln, mit hausgemachtem Honig-Senf-Dressing
Dağ Salatasıvegetarian
11.90
Mountain Salad — Salat aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Petersilie und Walnüssen, mit hausgemachtem Honig-Senf-Dressing
Beyaz Fırınvegetarian
12.90
Baked Feta Salad — Im Lehmofen gebackener Schafskäse mit Salaten der Saison, mit hausgemachtem Zitronendressing
Çoban Salatasıvegetarian
11.90
Shepherd's Salad — Gewürfelte Tomaten mit Paprika, Gurken, Lauchzwiebeln, Petersilie und Schafskäse, mit hausgemachtem Zitronendressing
SUPPEN
Mercimekvegan, vegetarian
6.50
Lentil Soup — Rote Linsensuppe auf anatolische Art
Domates Çorbasıvegetarian
6.50
Tomato Soup — Tomatensuppe mit Kaymak (Schichtsahne)
HAUPTGERICHTE - HACK (RIND/LAMM)
Adana Kebap
17.50
Adana Kebab — Hackfl eischspieß vom Grill mit Tomaten und Spitzpaprika, dazu Joghurt und Antep Ezmesi (scharfes Gemüsepüree)
Adana Yoğurtlu
18.90
Adana Kebab with Yogurt — Hackfl eischspieß mit Joghurt und Kräutern bedeckt, serviert auf klein geschnittenem Brot und mit einer würzigen Sauce übergossen
Babas Köfte
17.90
Türkische Frikadellen vom Grill mit Tomaten und Spitzpaprika, dazu Joghurt und Antep Ezmesi (scharfes Gemüsepüree)
Beyas Peynir'li Köfte
18.90
Cheese Stuffed Köfte — Türkische Frikadellen gefüllt mit Weichkäse aus dem Lehmofen, dazu Tomatensauce mit frischen Kräutern
HAUPTGERICHTE - LAMM
Yoğurtlu Kuzu Şiş
20.90
Lamb Shish — Lammspieß mit gegrillter Tomate und Paprika auf klein geschnittenem Fladenbrot serviert mit Joghurt
Kuzu File
25.90
Lamb Fillet — Lammfi let (200g) vom Grill mit Gemüse aus dem Lehmofen serviert mit Joghurt
Kuzu Pirzola
23.50
Lamb Chops — Lammkoteletts vom Grill mit Tomaten und Spitzpaprika
Kuzu Tandır
22.90
Lamb Tandır — Geschmorte Lammkeule mit Kartoffeln, Tomaten, Paprika und Zwiebeln aus dem Lehmofen
Çoban Kavurma
19.50
Lammfl eisch aus der Pfanne mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und frischen Kräutern
HAUPTGERICHTE - GEFLÜGEL
Tavuk Külbastı
18.90
Chicken Külbastı — Würzige Hähnchenbrust vom Grill mit Tomaten und Spitzpaprika, dazu Antep Ezmesi (scharfes Gemüsepüree)
Tavuk Saç Kebab
18.90
Chicken Saç Kebab — Hähnchengeschnetzeltes aus der Pfanne mit pikantem Gemüse und Knoblauch
Tavuk Şiş
18.90
Chicken Shish — Hähnchenspieß mit Tomaten und Spitzpaprika an würziger Tomatensauce
HAUPTGERICHTE - KALB UND RIND
Dana Şiş
22.90
Veal Shish — Kalbfl eischspieß mit Tomaten und Spitzpaprika, dazu Antep Ezmesi (scharfes Gemüsepüree)
Ali Nazik
19.90
Geschnetzeltes Kalbfl eisch auf Auberginenpüree und Joghurtsauce
Dana Saç Kebap
19.90
Veal Saç Kebab — Geschnetzeltes Kalbfl eisch aus der Pfanne mit gegrilltem Gemüse
Süt Dana Büftek
22.90
Grilled Veal Steak — Gegrilltes Kalbssteak mit Gemüse aus dem Lehmofen
Babas Bonfile
23.90
Grilled Beef Sirloin Steak — Rinderhüftsteak vom Grill mit Gemüse aus dem Lehmofen
Karısık Izgara Tabağı
25.90
Mixed Grill Platter — Grillteller mit Lammkotelett, Rinderhüftsteak, Köfte, Hähnchenbrust, gegrillter Spitzpaprika und Tomaten aus dem Lehmofen
HAUPTGERICHTE - VEGETARISCH
Türlüvegetarian
12.90
Türlü Vegetable Stew — Geschmortes Gemüse aus dem Tontopf
Imam Bayıldıvegetarian
14.90
Auberginen gefüllt mit Schafskäse, Zwiebeln, Paprika,Tomaten und Petersilie aus dem Lehmofen
Akdeniz Kızartmavegetarian
13.90
Mediterranean Fried Vegetables — In Olivenöl gebratene Paprika, Auberginen, Zucchini und Kartoffeln in einer Knoblauch-Joghurt-Sauce
Dolmavegetarian
13.90
Stuffed Peppers (Dolma) — Gefüllte Paprika mit Reis, Pinienkernen und Korinthen aus dem Lehmofen
HAUPTGERICHTE - FISCH
Çuprapescatarian
24.00
Grilled Sea Bream Fillet — Doradenfi let mit gegrilltem Gemüse
Somon Filepescatarian
22.00
Grilled Salmon Fillet — Lachsfi let mit gegrilltem Gemüse
Karides Jumbopescatarian
22.00
Grilled Jumbo Prawns — Gambas mit gegrilltem Gemüse
KINDERGERICHTE
Köfte Teller
8.90
Kids Meatball Plate — Babas beliebte Köfte mit Pommes oder Reis
külbastı
8.90
Kids Chicken Breast — Hähnchenbrust mit Pommes oder Reis
Pommesvegetarian
5.50
French Fries — Mit Ketchup oder Mayonnaise
NACHSPEISEN
Künefevegetarian
9.90
Ein Genuss aus Fadenteig mit mildem Käse und süßem Sirup, warm serviert
Baklavavegetarian
8.90
Mit Walnüssen gefülltes Blätterteiggebäck in Zuckersirup, dazu eine Kugel Vanilleeis mit Granatapfelsirup
Helvavegetarian
7.90
Süßer Maisgrieß mit Pinienkernen, warm serviert mit einer Kugel Vanilleeis
Tatlı Sigara Böreğivegetarian
8.90
Apple Cinnamon Sigara Böreği — Karamellisierte Filouteigröllchen gefüllt mit Äpfeln, Nüssen und Zimt, dazu eine Kugel Vanilleeis mit Granatapfelsirup
Fırında Sütlaçvegetarian
7.90
Baked Rice Pudding (Sütlaç) — Milchreis aus dem Lehmofen mit Zimt & Zucker, warm serviert

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