Amuse Breskens
Spuiplein 29, 4511 AP Breskens
Nu gesloten · opent za 11:00
visrestaurant€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 9 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Bites
Kruidenboterbroodvegetarian
9.00
Pain au Beurre aux Herbes
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Brood en Smeersels
12.50
Pain et Tartinades — Houmous, vissalade & tapenade
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Bellota Reserva
22.50
Pata Negra ham, 80 gram
schatting≈ 220 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Oester (per stuk)pescatarian
4.25
Huîtra (à la pièce) — Suggestie van het moment
schatting≈ 50 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Brioche met gerookte paling (per stuk)pescatarian
4.75
Brioche à l’Anguille Fumée (à la pièce)
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydraten
Brioche met gerookte zalm (per stuk)pescatarian
3.75
Brioche au Saumon Fumé (à la pièce)
schatting≈ 190 kcal18 g koolhydraten
Dumplings (5 stuks)pescatarian
12.00
Dumplings (5 pièces) — Scampis & sojasaus
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Crushi met krabpescatarian
14.00
Crushi au Crabe — met wasabi-mayonaise & sojasaus
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken kokkels en mosselenpescatarian
16.50
Coques et Moules Sautées — tomaat, sjalot & knoflook met limoen- en citroenmayonaise
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Manchegovegetarian
14.00
vijgenconfituur & noten met truffelmayonaise
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydraten
Edamamevegan
11.00
Teriyaki met tartaresaus & citroen
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Visplateaupescatarian
22.50
Assiette de Poisson — gerookte paling, gerookte zalm met chilisaus en grijze garnalen
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Sashimi van tonijnpescatarian
16.00
Sashimi de Thon
schatting≈ 150 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Sashimi van zalmpescatarian
13.00
Sashimi de Saumon
schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gemengde Sashimipescatarian
14.50
Sashimi Mixte
schatting≈ 170 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Mini garnalenkroketten (8 stuks)pescatarian
14.95
Mini Croquettes de Crevettes (8 pièces)
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mini kaaskroketten (8 stuks)vegetarian
11.00
Mini Croquettes au Fromage (8 pièces)
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Calamari Frittipescatarian
10.00
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Scampi Frittipescatarian
9.00
schatting≈ 260 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mix Calamari & Scampi Frittipescatarian
12.00
met tartaresaus
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Assortiment Kroketten (10 stuks)
16.00
Assortiment de Croquettes (10 pièces)
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
Bitterballen (8 stuks)
9.75
Bitterballen (8 pièces) — met mosterd
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydraten
Kaasstengels (6 stuks)vegetarian
11.00
Bâtonnets de Fromage (6 pièces) — met chilisaus
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Lunch
Tom Yumpescatarian
18.50
Thaise zeevruchtensoep met kokosmelk, groenten, schelpen en grijze garnalen
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gerookte Holstein Beef Carpaccio
17.95
Carpaccio de Bëuf Holstein Fumé — met truffelmayonaise, rucola, pijnboompitten en parmezaan
schatting≈ 520 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Steak Tartare
18.75
met sla, eigeel en kappertjes
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Garnaalkroketten (2 stuks)pescatarian
21.00
Croquettes aux Crevettes (2 pièces) — Huisgemaakt, geserveerd met salade en brood
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Kaaskroketten (2 stuks)vegetarian
16.50
Croquettes au Fromage (2 pièces) — geserveerd met salade en brood
schatting≈ 800 kcal55 g koolhydraten
Gerookte Zalm Sandwichpescatarian
19.95
Sandwich au Saumon Fumé — met sla en komkommer
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Zee Sandwichpescatarian
21.95
Sandwich de la Mer — met gerookte paling, gerookte zalm, vissalade en grijze garnalen
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Kip Caesar Salade
17.50
Salade César au Poulet — met kip, gerookte spek, ei en croutons
schatting≈ 680 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Scampi Caesar Saladepescatarian
21.00
Salade César aux Scampis — met scampi, gerookte spek, ei en croutons
schatting≈ 650 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Geitenkaassaladevegetarian
16.00
Salade au Fromage de Chèvre — met walnoten en honing-mosterd vinaigrette
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Salade Niçoisepescatarian
23.00
met gegrilde tonijnsteak, sperziebonen, ei en ansjovis vinaigrette
schatting≈ 510 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Italiaanse Salade (Vegetarisch mogelijk)vegetarian
17.95
Salade Italienne (Végétarien Possible) — met burrata, mortadella, groene pesto en parmezaan
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Italiaanse Sandwich (Vegetarische versie)vegetarian
15.95
Sandwich Italien (Version Végétarienne) — met mortadella, burrata, groene pesto, sla en parmezaan
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydraten
Spiegeleieren
13.75
Oeufs sur le Plat — met ham, kaas en 3 eieren
schatting≈ 580 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Croque-Monsieur
11.00
met ham en kaas
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Hoofdgerechten
Steak Tartare “Classic”
18.00
met sla, eigeel en kappertjes
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Natuur Oester (per stuk)pescatarian
4.25
Huîtra Nature (à la pièce) — geserveerd op ijs met citroen
schatting≈ 60 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Zalm Tartarepescatarian
16.00
Tartare de Saumon — met limoen, basilicum en yoghurt
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tonijn Tatakipescatarian
21.00
Tataki de Thon — met nori, soja en sesam
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Coquilles Saint-Jacques & Varkensbuik
22.50
Coquilles Saint-Jacques & Poitrine de Porc — gebakken coquilles, gelakte varkensbuik, mousseline en gepofte quinoa
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Scampis van de Chef (6 stuks)pescatarian
17.50
Scampis du Chef (6 pièces) — met groenten en romige Pernod-saus
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hoofdgerechten
Scampis van de Chef (10 stuks)pescatarian
25.00
Scampis du Chef (10 pièces) — met groenten, romige Pernod-saus en frietjes
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Vegetarische Thaë Curryvegan
24.00
Curry Thaë Végétarien — gewokte groenten, rode curry, pinda's, noten en rijst
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 66
Thaë Curry met vispescatarian
26.00
Curry Thaë au Poisson — zeebaars, scampis, gewokte groenten, rode curry, pinda's, noten en rijst
schatting≈ 780 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 70
Kabeljauw Tom Kha Kaipescatarian
26.50
Cabillaud Tom Kha Kai — kabeljauwfilet, mosselen, spitskool en Tom Kha Kai emulsie - frietjes
schatting≈ 740 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 65
Roggenvleugelpescatarian
29.50
Aile de Raie — met gepofte kappertjes, beurre blanc, zeegroenten en krieltjes
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken Turbot
38.00
Turbot Poìlé — met tartaresaus en Little Gem salade
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gebakken Turbot "Zeelandaise"
46.50
Turbot Poìlé “Zeelandaise” — zeegroenten, kokkels, mosselen en gepelde grijze garnalen
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Pasta Frutti di Mare
28.00
linguine met knoflook, mosselen, kokkels, grijze garnalen en rucola
schatting≈ 680 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 77
Biefstuk
26.00
Steak de Bëuf — 200 gram Iers Hereford rundvlees
schatting≈ 520 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Pure Filet
38.00
Filet Pur — 200 gram Zwinpolder rundvleesfilet
schatting≈ 440 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Dry Aged Entrecôte
42.50
Entrecôte Dry Aged — 300 gram Zwinpolder contrafilet, 4 weken gerijpt
schatting≈ 780 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Ribeye Black Angus
44.00
350 gram Schots Aberdeen Angus
schatting≈ 880 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kindermenu
Frikandel (1 of 2 stuks)
9.95
Frikandel (1 ou 2 pièces)
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydraten
Kroket (1 of 2 stuks)
9.95
Croquette (1 ou 2 pièces)
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
Kipnuggets (6 stuks)
12.95
Nuggets de Poulet (6 pièces)
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Fish & Chips
14.95
Geserveerd met frietjes en appelmoes
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 65
Desserts
Coupe Vanille
10.00
3 bollen vanille-ijs met slagroom
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 34
Coupe Advocaat
12.00
3 bollen vanille-ijs met advocaat en slagroom
schatting≈ 610 kcal62 g koolhydratenzwaar 25
Coupe Dame Blanche
12.00
3 bollen vanille-ijs met warme huisgemaakte chocoladesaus en slagroom
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenzwaar 28
Coupe Limoncello
12.00
2 bollen citroensorbet met limoncello en vers fruit
schatting≈ 320 kcal50 g koolhydratenzwaar 35
Coupe Colonel
12.50
2 bollen citroensorbet met wodka en vers fruit
schatting≈ 310 kcal48 g koolhydratenzwaar 35
Café Glacé
10.00
1 bol moka-ijs, 2 bollen vanille-ijs, koffie, slagroom en hazelnoten
schatting≈ 640 kcal65 g koolhydratenzwaar 26
Affogato
6.75
1 bol vanille-ijs met warme espresso
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Pastel de Nata
10.00
Traditioneel Portugees bladerdeeggebak geserveerd met een bolletje ijs
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 30
Cheesecake
11.75
Met rode vruchten, frambozensaus en crumble
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 30
Moelleux au Chocolat
10.75
Zachte chocoladecake met vloeibare kern, een bolletje ijs en vers fruit
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenzwaar 27
Crème Brûlée
12.50
Met witte chocolade en amaretto, geserveerd met een bolletje ijs en vers fruit
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenzwaar 22
Ruby Red Delight
12.50
Rode vruchten, frambozensorbet, crèmeux en witte chocolade
schatting≈ 420 kcal50 g koolhydraten
Schatkist voor kinderen
6.25
Coffre au Trésor pour les Enfants — Half vanille-ijs, half chocolade-ijs met een verrassing op de bodem
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Kinderijs
6.75
Glace Enfant — 1 bol vanille-ijs met aardbeiensaus, slagroom en gekleurde sprinkels
schatting≈ 380 kcal48 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Verse vis en steaks
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke visgerechten en steaks die van nature koolhydraatarm zijn. De keuze aan sashimi en tartaars is groot.
39 diabetesvriendelijk · 75 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Spuiplein 29, 4511 AP Breskens
- Uren
- ma11:00–21:00di11:00–21:00wo11:00–21:00dogeslotenvrgeslotenza11:00–21:30zo11:00–21:00
- Contact
- +310117381566 info@amusebreskens.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amusebreskens.nl/