terug naar zoeken

Buitenplaats Slangevegt

Straatweg 40, 3621 BN Breukelen

openingsuren nog niet bekend

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

lunch menu
Drie gangen
55.00
Three course lunch
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 29
Vier gangen
65.00
Four course lunch
schatting≈ 1900 kcal140 g koolhydratenzwaar 29
voor
Chef’s entree
18.00
Chef's starter — wisselend voorgerecht uit ons chef’s menu
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratenevenwichtig 70
Steak tartaar kalf
18.00
Veal steak tartare — boerenkaas, eidooiercrème, zwarte knoflook
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookte burratavegetarian
18.00
Smoked burrata — watermeloen, kimchi, zuring
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Salade San Daniele ham
22.00
San Daniele ham salad — rivierkreeft, ricotta, peterseliemayonaise
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
tussen
Chef’s entremets
18.00
Chef's entremet — wisselend tussengerecht uit ons chef’s menu
schatting≈ 300 kcal20 g koolhydraten
Bisque van zeekreeft
16.00
Lobster bisque — en flúte, cognacroom
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
Tom kha
15.00
en flúte, kokos, limoenblad
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Risotto Milanesevegetarian
18.00
saffraan, gremolata, Parmezaan
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
hoofd
Chef’s piece
32.00
Chef's main course — wisselend hoofdgerecht uit ons chef’s menu
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 73
Ossenhaas
38.00
Beef tenderloin — rösti, gebakken ui, jus madeira
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Open raviolivegetarian
28.00
doperwt, groene asperge, knolselderij, morille
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 78
Heilbotpescatarian
32.00
Halibut — spekbokking, venkel, shii take, piccalilly
schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zeetongpescatarian
52.00
Sole meunière — peterselie, hazelnoot, beurre noisette
schatting≈ 680 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Frietvegetarian
7.00
Fries — mayonaise
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydraten
Geroosterde bloemkoolvegetarian
7.00
Roasted cauliflower — amandel, bechamel
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gebakken zwezerik
7.00
Fried sweetbreads
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
na
Chef’s dessert
14.00
Chef's dessert — wisselend dessert uit ons chef’s menu
schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenzwaar 32
Pêch melbavegetarian
14.00
Peach Melba — perzik, amandel, framboos, vanille
schatting≈ 480 kcal60 g koolhydraten
Madeleinesvegetarian
9.00
vier vers afgebakken Madeleines
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 30
Bonbons van Smit’s Deliciousvegetarian
3.00
Bonbons — diverse smaken
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydraten
Kazen van Kaasfort Amsterdamvegetarian
18.00
Cheese board — bijpassend garnituur
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
menu
Vijf gangen
75.00
Five course menu
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 33
Zes gangen
85.00
Six course menu
schatting≈ 2500 kcal200 g koolhydratenzwaar 33
Bootarrangement
Bootarrangement
34.50
Boat arrangement
schatting≈ 1800 kcal140 g koolhydratenzwaar 36
Gerookte amandelenvegan
Smoked almonds
schatting≈ 170 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Groentechipsvegan
Vegetable chips
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaasvegetarian
Cheese
schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brood met dipvegetarian
Bread with dip
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Truffelsalami
Truffle salami
schatting≈ 110 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bitterballen
schatting≈ 160 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaaskrokettenvegetarian
Cheese croquettes
schatting≈ 180 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

75veggie
scoreschatting

Diverse vegetarische gerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit gerechten zoals open ravioli met groene asperge of geroosterde bloemkool. Veganistische opties zijn beperkt tot snacks zoals groentechips.

14 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 34

77dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes bij Buitenplaats

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke voorgerechten en hoofdgerechten. De visgerechten en vleesopties bevatten relatief weinig koolhydraten.

16 diabetesvriendelijk · 34 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Straatweg 40, 3621 BN Breukelen
Uren
nog niet bekend
Contact
+31346250011 info@slangevegt.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), slangevegt.nl/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Buitenplaats Slangevegt? Claim je zaak.