Restaurant Maan
Kerkbrink 31, 3621 AN Breukelen
Nu gesloten · opent zo 12:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 17 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Sweets
Appeltaart
5.25
Apple pie with whipped cream — slagroom
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
tartelette
5.75
Strawberry lemon curd tartlet — aardbei | lemoncurd | meringue
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
huisgemaakte friandises
11.00
Homemade friandises — 4 stuks | koffie/thee naar keuze
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenzwaar 28
sgroppino
10.00
bloedsinaasappel | gin | vodka
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratenzwaar 36
lunch
Zuurdesembrood met kroketten
11.50
Sourdough bread with croquettes — mosterd mayo
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Focaccia carpaccio
12.50
Carpaccio Focaccia — pesto | rucola | gerookte amandel
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Pinsa mortadella
13.50
Mortadella Pinsa — arrabbiata pesto | burrata | rucola (kan ook vega)
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten
Focaccia gerookte zalmpescatarian
13.50
Smoked Salmon Focaccia — kruiden mayo | kappertjes
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Pinsa muhamarravegetarian
12.50
Muhammara Pinsa — gegrilde groente | feta | granaatappel
schatting≈ 610 kcal50 g koolhydraten
Bao bun crispy chicken
13.50
Crispy Chicken Bao Bun — hoisin mayo | zoet zure komkommer
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Focaccia tonijn saladepescatarian
13.50
Tuna Salad Focaccia — kruiden mayo | aceto ui
schatting≈ 540 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Maan’s saladepescatarian
17.50
Maan's Salmon Salad — zalm | daslook mayo | little gem | radijs
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Steak tartaar
17.50
Steak Tartare — met brood of friet
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
supplement gebakken eendenlever
7.50
Foie Gras supplement
schatting≈ 250 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Diner
Oesters (no.3)pescatarian
4.00
Oysters
schatting≈ 70 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Coppa stagionata
13.50
dun gesneden
schatting≈ 320 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tonijnpescatarian
17.50
Tuna with Okonomiyaki Waffle — watermeloen | okonomiyaki wafel | limoen | spitskool
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 70
Burratavegetarian
15.75
Burrata with Zucchini — courgette | gezouten citroen | tomaten bouillon | pistache
schatting≈ 410 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Chefs voorgerecht
16.50
Chef's Starter — wisselend voorgerecht
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Buikspek & coquille
17.75
Pork Belly and Scallops — shiitake | zwarte knoflook | rettich | prei | XO
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Wilde zeebaarspescatarian
18.50
Wild Sea Bass — gamba tosti | saffraan | bisque hollandaise
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Geroosterde Bospeenvegetarian
17.50
Roasted Carrots with Goat Cheese — Bulger | geitenkaas | lavas | chipotle
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Chefs tussengerecht
17.50
Chef's Intermediate Course — wisselend tussengerecht
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Steak frites
29.50
entrecote | pepersaus | friet
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
ossenhaas
34.50
Beef Tenderloin — jalapeno rosti | artisjok | uien creme | knoflookjus
schatting≈ 720 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Roodbaarspescatarian
29.00
Redfish with Fregola — fregola | antiboisse | kruidensla | venkel beurre blanc
schatting≈ 640 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Raviolivegetarian
26.50
Ricotta and Spinach Ravioli — Ricotta | spinazie | cherry | citroen | tomaten beurre blanc
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Chefs hoofdgerecht
29.50
Chef's Main Course — wisselend hoofdgerecht
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tiramisu
11.00
limoncello | hangop | witte chocolade | aardbeienijs
schatting≈ 520 kcal58 g koolhydratenzwaar 37
Kazen van zuivellandvegetarian
15.50
Cheese Board — bijpassend garnituur
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Chefs dessert
12.00
Chef's Dessert — wisselend nagerecht
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 30
chefsmenu
voor | hoofd | dessert
47.00
Chef's Menu 3-course
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 33
voor | tussen | hoofd
53.00
Chef's Menu 3-course (with intermediate)
schatting≈ 1800 kcal130 g koolhydratenzwaar 33
voor | tussen | hoofd | dessert
57.00
Chef's Menu 4-course
schatting≈ 2100 kcal160 g koolhydratenzwaar 33
voor | tussen | tussen | hoofd | dessert
67.00
Chef's Menu 5-course
schatting≈ 2300 kcal180 g koolhydratenzwaar 33
Kaas i.p.v. zoet dessertvegetarian
3.50
Cheese instead of dessert
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Kerkbrink 31, 3621 AN Breukelen
- Uren
- mageslotendi—wo—do—vr—za—zo12:00–18:00dinsdag, woensdag & donderdag geopend vanaf 16.00 uur. vrijdag & zaterdag geopend vanaf 12.00 uur. zondag uitsluitend lunch. maandag open op aanvraag
- Contact
- +31346264265 info@restaurantmaan.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmaan.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %