Restaurant Le Jardin - Brignoles, 18 ter Av. Dreo
Avenue Dreo 18 ter, 83170 Brignoles
Nu gesloten · opent 12:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Menu's
Marktmenu 2 gangen
35.00
Menu du marché en 2 services — Voorgerecht / Hoofdgerecht of Hoofdgerecht / Dessert
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Marktmenu 3 gangen
40.00
Menu du marché en 3 services — Voorgerecht / Hoofdgerecht / Dessert
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 43
Inspiratiemenu van de Chef 5 gangen
60.00
Menu Inspira8on du Chef en 5 services — Alleen geserveerd tijdens het diner
schatting≈ 1800 kcal140 g koolhydratenzwaar 39
Voorgerechten
Krokante mediterrane octopus
12.00
Poulpe de Méditerranée crous2llant / Houmous d’aubergines fumées — Gerookte aubergine houmous, pickles, zilt kantwerk
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Biologisch zachtgekookt ei
12.00
Oeuf mollet Bio de chez Judith / Chakchouka de légumes de saison — Seizoensgroenten shakshuka, pittig tomatensap
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geroosterde korthoofdfilets
12.00
Filets de Caille rô2s / Foie gras à la plancha / Figues de Solliès AOP de chez Joëlle — Foie gras à la plancha, Solliès AOP vijgen, hibiscusreductie
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Aubergines van lokale producentenvegetarian
26.00
Aubergines de nos producteurs / Feta AOP / Céréales aux herbes — Feta AOP, kruidengranen, harissa-olie, dille, Griekse yoghurt, pijnboompitten, granaatappel
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Kabeljauw teriyaki
28.00
Dos de Cabillaud teriyaki / Wok de riz interdit & légumes de nos producteurs — Wok van zwarte rijst en lokale groenten
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 85
Lamskoteletten
28.00
Côtes d’agneau façon cailleSes / Fregola Sarda au pecorino / ail confit — Fregola Sarda met pecorino, geconfite knoflook, savourobjus
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Desserts
Geroosterde Solliès AOP vijgen
10.00
Figues de Solliès AOP rô2es au miel local / Beignets au muscovado / Glace vanille — Lokale honing, muscovado beignets, vanille-ijs, cassis-sap, olijfolie
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 37
Moka du Jardin
10.00
Biologische koffie cappuccino emulsie, moka-ijs, gepofte rijst, koffiekaramel
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 30
Verse fruitsalade
10.00
Découpe de fruits frais / Crémeux citron - basilic / Sorbet pêche de vigne — Citroen-basilicum crèmeux, wijnperziksorbet, sablé breton
schatting≈ 380 kcal48 g koolhydraten
Gerijpte kaasvegetarian
12.00
Fromage affiné / Confiture maison — Huisgemaakte jam
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydraten
Voorgerechten
Smeekool van lokale producenten
Courge'es de nos producteurs juste saisi / La fleur en tempura — Tempura bloem, uien-ansjovis crèmeux, Taggiasca olijven
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gerookt gerijpt rundvlees
12.00
Boeuf maturé fumé / Truffe d’été / Chouque'es parmesan — Zomertruffel, parmezaan-chouque'es, Granny Smith stukjes
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Seriole ‘IKEJIME’ Cevichepescatarian
12.00
Ceviche de Seriole ‘IKEJIME’ / Sorbet concombre - coco / Patate douce frite — Komkommer-kokos sorbet, gefrituurde zoete aardappel, lokale bloemensalade
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 86
Hoofdgerechten
Trecce met citrusboter & Poutargue
27.00
Trecce au beurre d’agrumes & Poutargue / Émulsion Oursin — Zee-egel emulsie, viskuit vierge
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydraten
Geroosterde mediterrane korvinatiepescatarian
26.00
Maigre de Méditerránee rôU / Fine ratatouille / Pickles de fenouil — Fijne ratatouille, venkelpickles, tijm-citroen bouillon
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Runderfilet ‘Black Pearl’
27.00
Filet de Boeuf ‘Black Pearl’ / Burrata & poivre fumé / Sauce Bordelaise — Burrata & gerookte peper, Bordelaise saus, geconfite rode ui, Pomme Darphin
schatting≈ 820 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Desserts
Aardbeien in gemberbouillon
10.00
Nage de Fraises au gingembre / Biscuit citron / Sorbet fraise - Sichuan — Citroenbiscuit, Sichuan-aardbeiensorbet, wafel
schatting≈ 360 kcal45 g koolhydraten
Fou de chocolat
10.00
Cacaosorbet - Jamaicaanse peper / Nyangbo 68% emulsie / Gianduja crème / Gepofte rijst met chocolade
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 30
Abricot à la vanille
10.00
Abricot à la vanille / Espuma yaourt & miel bio de Rougier / Streusel amandes — Abrikoos met vanille / Biologische yoghurt- & honingespuma van Rougier / Amandelstreusel
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 33
Lunchmenu
Dagschotel
18.00
Plat du jour
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Voorgerecht/hoofdgerecht of hoofdgerecht/dessert
22.00
Entrée/plat ou plat/dessert
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydraten
Voorgerecht/hoofdgerecht/dessert
25.00
Entrée/plat/dessert
schatting≈ 1400 kcal120 g koolhydratenzwaar 43
Voorgerecht
Confit van witte ui
Oignon blanc confit / Figues viole8es rô:es au balsamique de Modène jambon Ibérique — Geroosterde paarse vijgen met balsamico uit Modena en Iberico ham
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten
Hoofdgerechten
Filet de Doradepescatarian
Filet de Dorade / Écrasé de courge8es varoises à la Marjolaine Sauce chimichurri — Gestampte courgettes uit Varois met marjolein / Chimichurri saus
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Burger du Jardin
Limousin rund / Mozzarella / Confit van tomaat / Basilicum / Rode ui confit met balsamico / Sla
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Desserts
Millefeuilles à la vanille Bourbon
Millefeuilles à la vanille Bourbon / Nectarines rô:es — Bourbon vanille millefeuille / Geroosterde nectarines
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydratenzwaar 28
Koffie & Mignardises
2.00
Café Mignardises
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Formules
Menu in 3 gangen
45.00
Menu en 3 services — Voorgerecht / Hoofdgerecht / Dessert
schatting≈ 1400 kcal120 g koolhydratenzwaar 43
Menu in 4 gangen
55.00
Menu en 4 services — Voorgerecht / Vis / Vlees / Dessert
schatting≈ 1600 kcal130 g koolhydratenzwaar 39
Amuse-bouche
Huisgemaakte crackers & dipsaus
Craquer’s maison & sauce à tremper
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Voorgerechten
Huisgerookte forel
Truite fumée maison / Gaufre au herbes / Tzatziki d’ harenga — Kruidenwafel / Harenga tzatziki
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Farm-ei
Oeuf de ferme mollet / Asperges vertes crues - cuites / Morilles en sauce — Zachtgekookt ei / Rauwe en gekookte groene asperges / Morieljes in saus
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hoofdgerechten
Sint-Pietersvis mariné chermoulapescatarian
Saint - Pierre mariné chermoula / CrousFllant de légumes de nos producteurs — Krokante lokale groenten / Geconfijte citroen / Zachte kruidensaus
schatting≈ 500 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Confit van lamsbout
Epaule d’Agneau confit / Gnocchi sauge / ArFchaut barigoule — Gnocchi met salie / Artisjok barigoule / Braadjus met geconfijte knoflook
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Desserts
Aardbeien
Fraises / Diplomate fraise - menthe / Financier pistache - huile d’olive — Aardbeien-munt diplomate, pistache financier met olijfolie
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
Klopt dit menu nog?
30veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen voor de aubergines met feta en granen of een bord rijpe kaas. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.
2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 41
78dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met koolhydraatbewuste opties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. Veel gerechten gebruiken lokale groenten.
14 diabetesvriendelijk · 41 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Avenue Dreo 18 ter, 83170 Brignoles
- Uren
- mageslotendi12:00–14:00wo12:00–14:00do12:00–14:00, 19:30–22:00vr12:00–14:00, 19:30–22:00za12:00–14:00, 19:30–22:00zogesloten
- Contact
- +33494770075 contact@lejardinbrignoles.fr
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lejardinbrignoles.fr/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %
Eigenaar van Restaurant Le Jardin - Brignoles, 18 ter Av. Dreo? Claim je zaak.