terug naar zoeken

L'Antr'acte

cour de la Liberté 5, 83170 Brignoles

Nu open · tot 00:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

VOORGERECHTEN
TARTINE TOMAAT & TRUFFEL
13.90
TARTINE TOMATE & TRUFFE — Gekookte en verse tomaten, truffel-olijfcrème, stracciatella en geconfijte eidooier op knapperig brood.
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
KALFSSNEVELS & GAMBAS
13.90
EMINCÉ DE VEAU & GAMBAS — Kalfssnevels met peterselie-pesto, gambastartaar, courgette-millefeuille, tomaat en feta.
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
TONIJN TATAKI
18.90
TATAKI DE THON — Kort gebakken tonijn met sesam, verse komkommer-tzatziki en sojavinaigrette.
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
GOURMET SALADE MET HAM EN FETA
10.90
SALADE GOURMANDE AU JAMBON ET FETA — Zachte aardappelen, ham, feta en basilicumcrème.
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SALADE MET KNAPPERIGE KIP
11.90
SALADE AU POULET CROUSTILLANT — Krokante kip, gegrild bacon, parmesan en knapperige salade.
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SALADE MET GEROOKTE ZALM
16.90
SALADE AU SAUMON FUMÉ — Huisgemaakte gerookte zalm, mosselkromesquis en knapperige salade.
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DE KLASSIKERS
GEBREDEN EENDENFILET
24.90
MAGRET DE CANARD RÔTI — Gebreden eendenfilet, krokant-zachte aardappel-millefeuille en rijke jus.
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
RUNDENFILET (200G)
31.90
FILET DE BOEUF (200G) — Gebakken in boter, met frieten of geroosterde aardappelen (naar beschikbaarheid).
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten
DE CREATIES
CONFIT RUNDERRIBS MET BARBECUESAUS
21.90
RIBS DE BOEUF CONFIT SAUCE BARBECUE — Malsere runderribs, ratatouille-finger en rijke barbecuesaus.
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
MEDITERRANE GEGRILLDE INKTVIS
21.90
ENCORNET GRILLÉ A LA MÉDITERRANÉENNE — Rode mediterrane inktvis, hummus, kikertjesalade en knapperige panisse.
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
GEBREDEN VIS, ERWTEN EN TUCKEBONEN
23.90
POISSON RÔTI, PETITS POIS ET FÈVES — Gebreden tassergalfilet, romig duo van munt-erwten en gebakken tukkebonen, rode wijnsaus.
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
MEDITERRANE KIKERERWTENvegan, vegetarian
12.90
POIS CHICHES À LA MÉDITERRANÉENNE — Hummus, kikkererwten, gestoofde bonen en knapperige panisse.
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 74
DE SIGNATUUR VAN DE CHEF
GEBREDEN KALF SKRONS, SPINAZIE & KOKKELS
54.90
RIS DE VEAU DORÉ, ÉPINARDS & PALOURDES — Kalfskrons met knoflookspinazie en kokkels.
schatting≈ 610 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Klopt dit menu nog?

30veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is één vegetarisch en veganistisch gerecht op de kaart. Je kunt de Pois chiches à la méditerranéenne bestellen.

1 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 13

81dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties met een lage glycemische index. De Ris de veau doré met spinazie en palourdes bevat slechts 15 g koolhydraten.

10 diabetesvriendelijk · 13 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
cour de la Liberté 5, 83170 Brignoles
Uren
ma10:00–23:30
di10:00–23:30
wo10:00–23:30
do10:00–23:30
vr10:00–00:00
za10:00–00:00
zo10:00–00:00
Contact
+33672326391 gestion.antracte@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-antracte.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van L'Antr'acte? Claim je zaak.