terug naar zoeken

Le Mistral - Brioude, 17 Rue Savaron

17 Rue Savaron 17, 43100 Brioude

Nu open · tot 14:30

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 15 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Keuze uit hoofdgerechten
Truffade d'Auvergne
13.00
Aardappelen, Cantal Aop, knoflook, boter, crème fraîche, rauwe ham, botersla, groene sla
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Salade Gourmandise Brioude
13.00
Lentilles du Puy en Velay Aop, saucisson IGP de l'Auvergne, trio van Auvergne Aop kazen (Cantal, St Nectaire, Fourme)
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Saucisse d'Auvergne Aop met Bleu d'Auvergne saus en tagliatelles
13.00
Saucisse d'Auvergne Aop, sauce Bleu d'Auvergne Aop et tagliatelles — Varkensworst uit Auvergne Aop, crème fraîche, knoflook, uien, Bleu d'Auvergne Aop, tagliatelles
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Kipfilet met cèpesaus en rijst
13.00
Emincés de poulet, sauce aux cèpes et riz — Kip, cèpes, crème fraîche, knoflook, uien, rijst
schatting≈ 650 kcal42 g koolhydraten
Desserts
Ambachtelijke ijssoufflé met verbena
6.00
Soufflé glacé artisanal à la verveine
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Brioche als wentelteertje
6.00
Brioche façon pain perdu*
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
Bosbessentaart
6.00
Tarte aux myrtilles
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 37
Biologische Faisselle d'Auvergnevegetarian
6.00
Faisselle Bio d'Auvergne*
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Chocolade fondant
6.00
Fondant chocolat
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Ambachtelijk sorbet van citroen of sinaasappelvegan
6.00
Citron ou Orange givré artisanal
schatting≈ 150 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Kazen
Assortiment AOP d'Auvergnevegetarian
6.00
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Klopt dit menu nog?

51veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten. Je kunt kiezen voor een assortiment AOP-kazen, biologische faisselle of een ambachtelijk sorbet van citroen of sinaasappel.

3 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 11

75dia
scoreschatting

Franse keuken in Brioude

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt enkele keuzes met een lage glycemische index. De salade met linzen is een goede optie voor koolhydraatbewuste eters.

4 diabetesvriendelijk · 11 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
17 Rue Savaron 17, 43100 Brioude
Uren
ma09:00–14:30
di09:00–14:30
wo09:00–14:30
do09:00–14:30
vr09:00–14:30
za09:00–14:30
zogesloten
Contact
+33612155008
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemistralbrioude.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Mistral - Brioude, 17 Rue Savaron? Claim je zaak.