terug naar zoeken

Chez Francis - Brive-la-Gaillarde, 61 Av. de Paris

avenue de Paris 61, 19100 Brive la Gaillarde

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten / Hoofdgerechten
Foie gras de canard
28.00
Foie gras de canard cuit sur le sel, brioche maison toastée — gegaakt op zout, met zelfgemaakte getoaste brioche
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydraten
Pâté en croûte
25.00
Notre pâté en croüte — Onze huisgemaakte pâté en croûte
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kalfskalfskroketten
26.00
Nuggets de ris de veau sauce tartare — met tartaresaus
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tartare van wilde garnalen
32.00
Tartare de crevettes sauvages au cédrat confit, des tomates du jardin — met geconfijte cedraat en tomaten uit de tuin
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Lijnvis of vis van kleine boten
Poissons de ligne ou de petits bateaux — Afhankelijk van de dagvangst
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kleine gesauteerde inktvisjes
35.00
Petits encornets sautés et des légumes cuits au wok — met wokgroenten
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Dik gesneden gebakken bloedworst
29.00
Épaisse tranche de boudin noir snackée, jus aux échalotes confites — met jus van geconfijte sjalotten
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kalfstartare uit Corrèze
39.00
Tartare de veau de Corrèze et truffes d’été — met zomer-truffels
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Boerenkalf uit Corrèze
86.00
Veau fermier des meilleurs éleveurs de Corrèze. La pièce cuite au sautoir, poîlée de girolles, et jus au marsala — gebakken in de pan, met canthrellen en marsalajus - Om te delen voor twee personen
schatting≈ 1400 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
Gerijpte kazenvegetarian
12.00
Fromages affinés
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pavlovavegetarian
10.00
Pavlova crème citron et gariguettes, sorbet fraise/yuzu — citroenroom en Gariguette-aardbeien, sorbet van aardbei/yuzu
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydraten
Crème chiboustvegetarian
10.00
Crème chiboust à la fleur d’oranger , compotée de rhubarbe — met sinaasbloesem en rabarbercompote
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 37
Coupe de pêches et figues melbavegetarian
10.00
Perzik en vijg melba
schatting≈ 310 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
Ijs en sorbetsvegetarian
10.00
Glaces et sorbets turbinés au moment — Vers gedraaid
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

54veggie
scoreschatting

Alleen vegetarische desserts

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten. Je kunt kiezen uit Fromages affinés of desserts zoals Pavlova crème citron et gariguettes.

5 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 14

85dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke gerechten. De kalfstartare en de verse vis bevatten weinig koolhydraten.

9 diabetesvriendelijk · 14 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
avenue de Paris 61, 19100 Brive la Gaillarde
Uren
ma—
di12:00–13:30, 19:30–21:30
wo12:00–13:30, 19:30–21:30
do12:00–13:30, 19:30–21:30
vr12:00–13:30, 19:30–21:30
za12:00–13:30, 19:30–21:30
zo—
Contact
+330555744172
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezfrancis.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van Chez Francis - Brive-la-Gaillarde, 61 Av. de Paris? Claim je zaak.