Thalie

Creamy Spinach Soup with Garlic

Butter Cauliflower Brains — servírovaný s vařenými bramborami

Spaghetti Carbonara — provoněné restovaným voňavým tyrolským špekem a sypané vyzrálým sýrem Grana Padano

Grilled Pork Neck — s kapkou hořčičného relishe, podávaná s křupavými smaženými americkými bramborami

Venison Ragout — s lesními houbami, houskové knedlíky

Honey Sesame Chicken — s restovanou zeleninou, jasmínová rýže

Vegetable Soup with Couscous

Creamy Dill Sauce with Eggs — servírovaná s vejci natvrdo a vařenými bramborami

Baked Potatoes with Chicken and Bacon — anglickou slaninou, sezonní zeleninou a bylinkovou smetanovou omáčkou se zlatavou sýrovou kůrčičkou, osvěžující salátek

Mixed Grill — grilovaný na roštu, servírovaný s křupavými opékanými bramborami a domácí tatarskou omáčkou

Chicken Paprikash — s jemnou paprikovou omáčkou, servírovaný s haluškami

Chicken Stir-fry with Pineapple — s ananasem a křupavou zeleninou, podávané s kokosovou rýží

Legume Soup

Plum Potato Dumplings — bohatě sypané voňavým mákem s vanilkovým cukrem

Chili con Carne — a nádechem hořké čokolády, servírované s pšeničnou tortillou

Moravian Cmunda — s křupavou bramborovou plackou a kusem uzeného masa, servírovaná s kysaným zelím a karamelizovanou cibulkou

Spanish Stuffed Pork — servírovaný s kopečkem nadýchané dušené rýže

Orange Chicken — s restovanou mrkví a křupavými mungo klíčky, servírované s rýžovými nudlemi

Riddle Soup

Vegetable Bolognese Lasagna — se zlatavou sýrovou kůrkou, jemně potřené voňavým bazalkovým pestem

Stewed Cabbage with Sausage — a vařenými kmínovými bramborami

Hunter's Pork Pocket — uzeným sýrem a žampiony, servírovaná s pažitkovými vařenými bramborami a lžičkou tatarské omáčky

Beef Sirloin in Cream Sauce — houskové knedlíky

Tamarind Chicken — s jemně kořeněnou tamarindovou omáčkou, s osvěžující kyselostí a sladkostí exotického tamarindu, podávané s čočkovými placičkami

Georgian Borsch

Gratinated Broccoli with Cheese — doplněná mačkanými batáty a osvěžujícím jogurtovým dipem s bylinkami

Halušky with Cabbage and Bacon — provoněné vyškvařenou uzenou slaninou

Fried Chicken Thigh Steak — servírovaný s nadýchanou bramborovou kaší a křupavým salátem z bílého zelí, mrkve a limetkové šťávy

Cantonese Pork Risotto — s restovanou barevnou zeleninou, doplněné salátem z čerstvých okurek a lahůdkové cibulky

Baked Salmon with Pesto — na lůžku červeného čočkového salátu s grilovanou paprikou a baby špenátem

Venison Ragout — houskové knedlíky

Honey Sesame Chicken — jasmínová rýže

Chicken Paprikash — servírovaný s haluškami

Chicken Stir-fry with Pineapple — podávané s kokosovou rýží

Chili con Carne — servírované s pšeničnou tortillou

Moravian Cmunda — servírovaná s kysaným zelím a karamelizovanou cibulkou

Orange Chicken — servírované s rýžovými nudlemi

Vegetable Bolognese Lasagna — jemně potřené voňavým bazalkovým pestem

Stewed Cabbage with Sausage

Hunter's Pork Pocket — servírovaná s pažitkovými vařenými bramborami a lžičkou tatarské omáčky

Tamarind Chicken — s osvěžující kyselostí a sladkostí exotického tamarindu, podávané s čočkovými placičkami

Cantonese Pork Risotto — doplněné salátem z čerstvých okurek a lahůdkové cibulky

Butter Cauliflower Brains — servírovaný s vařenými bramborami

Venison Ragout — houskové knedlíky

Baked Potatoes with Chicken and Bacon — anglickou slaninou, sezonní zeleninou a bylinkovou smetanovou omáčkou se zlatavou sýrovou kůrčičkou, osvěžující salátek

Chicken Paprikash — servírovaná s haluškami

Chicken Stir-fry with Pineapple — podávané s kokosovou rýží

Legume Soup

Spanish Stuffed Pork — servírovaná s kopečkem nadýchané dušené rýže

Hunter's Pork Pocket — servírovaná s pařitkovými vařenými bramborami a lžičkou tatarské omáčky

Sweet and sour chicken with tamarind sauce and lentil cakes — podávané s čočkovými placičkami

Georgian borscht

Halušky with cabbage and smoked meat — provoněné vykvařenou uzenou slaninou

Fried chicken schnitzel with mashed potatoes and coleslaw — servírovaná s nadýchanou bramborovou kaší a křupavým salátem z bílého zelí, mrkve a limetkové šťávy

Beef tartare with toast

Salmon tartare with cream cheese and toast

Aquarium fish spread with garlic and cumin bread

Toast with spicy meat mixture and melted cheese

Beef broth with meat, vegetables and noodles

Garlic soup with cheese and croutons

Potato soup with mushrooms and marjoram

Daily soup

Salmon with sesame and grilled vegetables

Sous-vide salmon with lemon-thyme and garlic puree

Grilled salmon fillet with herb butter and dill yogurt

Baked zander fillet with lime cream sauce and sesame

Roasted zander fillet with lemon and thyme butter

Royal pomfret fillet with herb pesto and zucchini

Classic American Burger with fries — čavnatý hovøzí burger s typickím americkým dressingem, sørem cheddar, kúpavámi slaninovámi chipsy, karamelizovanou cibulkou, čerstvou zeleninou a domácími hranolky

All-American Classic Burger with fries — čavnatý hovøzí burger s nači domácí majonézou, kúpavám ledovém salátem, čavnatámi plátky rajète, kyselou okurkou a na pání s jemné nasekanou cibulá, podávaná s domácími hranolky

Ultimate Cheese Burger with pulled pork — Dokonalý sørový záčitek: čavnatý trhaný vepøový burger s vačim vúbërorem prémiovèho søra (cheddar, eidam nebo blue cheese), slaninová majonéza doplnìno čerstvým zeleninovám základem

BBQ Bacon Burger with fries — čavnatý vepøový trhaný burger s domácí BBQ omáčkou ze čvestkovách povidel, kúpavámi plátky slaniny a sladkou karamelizovanou cibulá s domácími hranolky

Wild boar goulash with dumplings

Beef roast in Burgundy sauce with potatoes

Traditional beef svíčková with dumplings

Roasted pork with cabbage and dumplings

Roasted pork knuckle with puff pastry and potatoes — 750g

BBQ pork ribs with butter bread and root dip — 350g

Buffalo wings with fries

Fried chicken pocket with Gouda and mushrooms

Stuffed chicken breast with cheddar and bacon

Grilled chicken breast with Hermelín and cranberry sauce

Chicken breast with herb crust and parmesan sauce

Fried chicken schnitzel with sesame breading

Roasted pork neck with BBQ sauce and fried egg

Pork neck steak with honey-mustard dip

Grilled pork neck with onion remoulade

Pork neck steak with demi-glace

Pork neck steak with caramelized shallots and port wine

Fried pork neck with garlic marinade

Pork tenderloin medallions with four cheeses

Grilled pork tenderloin with parmesan crust and mushroom ragout

Pork tenderloin medallions with bacon sauce and port wine

Pork chop with red wine crust and parmesan sauce

Spicy pork stir-fry with chili in wok

Fried garlic pork chop

Beef steak with pepper crust and garlic sauce

Beef tenderloin steak with cranberry sauce

Beef steak with creamy mushroom sauce

Grilled beef steak with mushroom ragout and caramelized onion

Pepper Steak

English Style Beef Steak

Rumpsteak with Beans and Bacon

Rumpsteak with Herb Butter

Grilled Beef with Sweet Chilli

Fried Gouda Cheese

Grilled Hermelín Cheese with Cranberries

Fried Cheese Variation

Grilled Salmon Salad

Chicken Salad with Herb Crust

Beef Sirloin Salad

Grilled Hermelín Cheese Salad

Chocolate Brownies with Raspberries

Tiramisu

Honey Cake Marlenka

Boiled Potatoes

Mashed Potatoes

Fried Potato Coins

Fried Potatoes with Bacon and Onion

Steak Fries

French Fries

Potatoes with Parmesan Crust

American Potatoes with Garlic

Boiled Rice

Grilled Vegetables

Green Beans with Bacon

Toasted Baguette

Pastry Selection

Tartar Sauce

BBQ Sauce

Ketchup

Cranberry Remoulade

Honey Mustard

Sweet Chilli Sauce

Mushroom Cream Sauce

Pepper Cream Sauce