La Table de Guy - Bron
avenue Salvador Allende 58, 69500 Bron
Nu gesloten · opent do 12:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Seizoenssaladevegetarian
7.00
Salade verte de saison
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Serranoham plateau
16.00
Assiette de jambon serrano grande réserve, 24 mois d'affinage — Grande réserve, 24 maanden gerijpt
schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gevulde inktvis Niçoise
15.00
Encornets farcis à la niçoise de légumes, vinaigrette au basilic — Met groenten en basilicumvinaigrette
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Perfecte eieren op tomatengaspachovegetarian
15.00
Œufs parfaits sur gaspacho de tomate, tuile au parmesan — Met parmezaanse tuile
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tapas plateau
16.00
Assiette de tapas
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gebakken foie gras
22.00
Escalope de foie gras poêlée, figues rôties et jus au vinaigre de cerise — Met geroosterde vijgen en kersenvinaigrette-jus
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Blauwe kreeft op quinoa
22.00
Homard bleu sur quinoa, bisque de homard au curry des 1001 nuits — Met kreeftbisque '1001 nachten' curry
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Gevulde oesters
22.00
Huitres farcies au beurre persillé, julienne de légumes croquants — Met peterselieboter en julienne van knapperige groenten
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Halfgaar gerookte zalmpescatarian
18.00
Saumon mi-cuit au fumoir et sa sauce vierge — Met sauce vierge
schatting≈ 310 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Eendfilet rosé
21.00
Filet de canette servi rosé, jus au poivre timut — Met timutpeper-jus
schatting≈ 580 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Confit van eendenbout
27.00
Cuisse de canard confite, sauce aux girolles — Met cannellezesaus
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ossenhaas
29.00
Filet de bœuf et sa purée de pommes de terre maison, jus au vin rouge — Met huisgemaakte aardappelpuree en rode wijnjus
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken kalfskalflever
29.00
Foie de veau poêlé et déglacé au vinaigre balsamique — Gedeglaceerd met balsamicoazijn
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gebakken kalfskalfskroppen
38.00
Assiette de ris de veau poêlés, sauce aux girolles — Met cannellezesaus
schatting≈ 610 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Schorpioenvisfilet en gamba'spescatarian
21.00
Filet de rascasse et gambas poêlés, sauce au citron noir — Gebakken met zwarte citroensaus
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
Zeevruchten plateaupescatarian
31.00
Assiette de la mer (lotte, rascasse et homard), sauce safranée — Zeepolk, schorpioenvis en kreeft met saffraansaus
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
Geroosterde zeepolkmedaillonpescatarian
29.00
Médaillon de lotte rôti, sauce safranée — Met saffraansaus
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Demi Saint-Marcellinvegetarian
6.00
Demi Saint-Marcellin fermier — Boerenkaas
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Geitenkaas plateau uit Violayvegetarian
6.00
Assiette de fromages de chèvre de Violay - Ferme de Chazelle — Ferme de Chazelle
schatting≈ 160 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Faissellevegetarian
6.00
Faisselle crème ou coulis de fruits — Met room of fruitcoulis
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydraten
Fruitige Comtévegetarian
6.00
Comté fruité
schatting≈ 150 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Frambozen Millefeuille
9.00
Millefeuille aux framboises et son sorbet — met sorbet
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Vruchtige perziknage met muntvegetarian
9.00
Nage de pêche de vigne à la menthe, sorbet pêche blanche — met witte perziksorbet
schatting≈ 220 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Kastanje Charlotte
9.00
Charlotte aux châtaignes (rhum) et sa glace châtaigne — met rum en kastanjesorbet
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydratenzwaar 28
Abrikoos Parfait glacévegetarian
9.00
Parfait glacé abricot et son coulis — met coulis
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratenzwaar 40
Huisgemaakte Baba au rhum
9.00
Baba maison au rhum, glace rhum-raisins — met rum-rozijnijs
schatting≈ 500 kcal60 g koolhydratenzwaar 41
Hazelnoottaart
9.00
Tarte à la noisette, compotée de myrtilles et crémeux chocolat noir — met bosbessencompote en pure chocoladecrème
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydratenzwaar 36
Vacherin abrikoos & bosbesvegetarian
9.00
Vacherin abricot & myrtille et son coulis — met coulis
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 31
Sablé bretonvegetarian
9.00
Sablé breton et crémeux citron vert, mirabelles — met limoencreme en mirabellen
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenzwaar 37
Huisgemaakte sorbets en ijsvegetarian
9.00
Sorbets et glaces maison (coupe 3 boules avec ou sans chantilly) — cup met 3 bollen, met of zonder slagroom
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Café gourmand
2.00
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Le 'un petit peu de tout'
5.00
Le "un petit peu de tout"
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydraten
Champagne gourmand
10.00
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Dessert van het moment
9.00
Dessert du moment — bereid met verse producten
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Thema-diners - Opties
Menu met 3 geselecteerde glazen wijn
69.00
Le menu avec 3 verres de vins définis
schatting≈ 2200 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Menu met 3 kleine glazen wijn en mineraalwater
69.00
Le menu avec 3 petits verres de vins et une eau minérale
schatting≈ 2000 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Menu zonder wijn
56.00
Le menu sans les verres de vin
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 33
Kreeft
Oeuf toqué met kreeft
Oeuf toqué au homard
schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kreeftenmousseline in courgette-cannellonipescatarian
Mousseline de pinces de homard en cannelloni de courgettes, vinaigrette au basilic et pignons de pin — met basilicumvinaigrette en pijnboompitten
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kreeftenstaart licht gerookt
Queue de homard légèrement fumé, cromesqui de tête de veau et homard, émulsion de carapace — met kalfskop- en kreeftcromesqui en schaalkreeft-emulsie
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Verse geitjeskaas met kreeftenjus en focaccia
Chèvre frais mariné au jus de homard et sa focaccia
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Abrikoos- en venkeltaartvegetarian
Tarte abricot et fenouil
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Corsica
Aubergine à la bonifaciennevegetarian
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Aziminu (Course bouillabaisse) met rode zeebraspescatarian
Aziminu (bouillabaisse corse) égayé de son filet de rouget
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalfstufatu met olijven en kastanjepolenta
Stufatu de veau aux olives, polenta à la châtaigne
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Brin du maquisvegetarian
schatting≈ 250 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Fiadone met brocciu en vijgen, bramensorbet en honingtuilevegetarian
Fiadone au brocciu et aux figues, sorbet mûres et tuile croustillante au miel
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Cèpes
Hele geroosterde cep, kastanje- en koffiemousselinevegetarian
Cèpe rôti entier, mousseline châtaigne et café
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kalfscarpaccio met ceppen en hazelnoten, pickles en parmesaan
Carpaccio de veau mariné aux cèpes et aux noisettes, pickles et copeaux de parmesan
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gestoomde kabeljauwrug met krachtige cepbouillonpescatarian
Dos de cabillaud cuit à la vapeur, bouillon corsé aux cèpes
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Boeren-camembert gevuld met walnoten en ceppenvegetarian
Camembert fermier farci aux noix et aux cèpes
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Mont Blanc met kastanje en gekarameliseerde ceppenvegetarian
Mont blanc châtaigne et cèpes caramélisés
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenzwaar 33
Bourgondische Truffel
Velouté van groene linzen uit Le Puy, truffelmousselinevegetarian
Velouté de lentilles vertes du Puy, mousseline truffée
schatting≈ 280 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Gravlax van hertenrug, koolsalade, walnoten en Bourgogne truffel
Gravlax de dos de biche, salade de choux, noix et truffe de Bourgogne
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geroosterde snoekbaarsfilet, prei-chartreuse, truffelbeurre blancpescatarian
Filet de sandre rôti, chartreuse de blettes, beurre blanc truffé
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Truffel Brillat Savarinvegetarian
Brillat Savarin truffé
schatting≈ 310 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kastanje- en Bourgogne truffelsoufflé, truffel rum-raisin ijsvegetarian
Soufflé à la châtaigne et truffe de Bourgogne, glace rhum-raisin truffée
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenzwaar 31
Feestmaaltijden
Carpaccio van gerookte zalm en meerkleurige bietenpescatarian
Carpaccio de saumon fumé et betterave multicolores
schatting≈ 240 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Foie gras terrine met sinaasappel en wortel, huisgemaakte brioche
Terrine de foie gras à l'orange et à la carotte, brioche maison toastée
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydraten
Zeepijplingsmedaillon en gepocheerde oesters op champagne-oestersauspescatarian
Médaillon de lotte et huitres pochées sur velouté d'huitre au champagne
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
3-kazenbordvegetarian
Assiette 3 fromages (baratte de chèvre, Saint Marcellin et bleu de Sassenage) — geitenkaas, Saint Marcellin en bleu de Sassenage
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Praliné croustillantvegetarian
Croustillant praliné, mousse chocolat noir et son insert clémentine, sorbet clémentine — mousse van pure chocolade met clementinenvulling en clementinesorbet
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenzwaar 29
Klopt dit menu nog?
77veggie
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier kiezen voor de geroosterde cèpe met kastanjemousseline of het velouté van groene linzen met truffel. Er zijn diverse vegetarische desserts zoals de vacherin met abrikoos en bosbes.
23 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 62
77dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatbewuste Franse keuken
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De keuze aan vis, eend en rundvlees is groot.
39 diabetesvriendelijk · 62 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- avenue Salvador Allende 58, 69500 Bron
- Uren
- ma12:00–14:00di12:00–14:00wo12:00–14:00do12:00–14:00, 19:15–21:00vr12:00–14:00za—zo—Dîner les jeudis soirs uniquement. Dîner thématique 1 vendredi par mois (19h45 - 21h). Fermé le week-end. Les réservations se font à partir de 8h00 le matin
- Contact
- +33478265572 latabledeguylyon@gmail.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledeguy.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %