Restaurant Chagall
Sint-Amandsstraat 40, 8000 Brugge
Nu open · tot 21:00
Belgisch€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 9 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Bar food
Oesters Spécial "L’Etoille"
4.50
Oysters Special L’Etoille — Romig en vol van smaak - per stuk
schatting≈ 60 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bierballetjes Brugse Zot
14.90
Brugse Zot Beer Balls — met cocktailsaus - 8 stuks
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydraten
Gebakken witte pens
15.90
Fried White Tripe — met currymayo (typisch Belgisch!)
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bordje Ibérico ham Arturo Sánchez
25.80
Ibérico Ham — 100gr
schatting≈ 320 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kaas- en truffelkroketjes
15.90
Cheese and Truffle Croquettes — 6 stuks
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydraten
Gepaneerde kiphaasjes
16.50
Breaded Chicken Strips — met pittige barbecuesaus
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydraten
A Croquette Story
Garnalenkroketten
22.90
Shrimp Croquettes — slaatje & citroenmayonaise
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydraten
Oud Brugge kaaskroketten
19.90
Oud Brugge Cheese Croquettes — slaatje
schatting≈ 610 kcal30 g koolhydraten
Ambachtelijke kreeft-kroketten
21.50
Lobster Croquettes — geserveerd met salade en dipsausje
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Voorgerechten
Soep van de dag
9.00
Soup of the Day
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Grijze garnalensoep
21.00
Grey Shrimp Soup — Met rouille & croutons
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
In look gebakken scampi, kerstomaat & bosui
20.50
Garlic Scampi
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio van Angus Entrecôte
22.50
Angus Entrecôte Carpaccio — Grana Padano, rucola & pijnboompitjes
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kikkerbillen in lookboter gebakken
23.20
Frog Legs in Garlic Butter — peterselie en lente-ui
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Inktvis op Mediterraanse wijze
21.00
Mediterranean Squid — Hijiki, look & kerstomaat
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kreeft & Krab ravioli
24.50
Lobster and Crab Ravioli — met zacht truffelroomsausje
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
Krokant gebakken kalfszwezeriken
26.50
Fried Veal Sweetbreads — met Ximénez sausje, verse hofgroenten
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salades
“The French Connection”
27.40
The French Connection Salad — Geitenkaassalade, gebakken appeltjes & spekjes, walnoten & honingvinaigrette
schatting≈ 650 kcal22 g koolhydraten
“Caesar goes to Hollywood”
25.90
Caesar Salad with Chicken — Chef’s Caesarsalade met gebakken kip, croutons, dressing & Grana Padano
schatting≈ 720 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
La Dolce Vitavegetarian
22.50
La Dolce Vita Salad — Buffelmozzrella, ambachtelijk, romig & smeuïg, rijpe tomaten en basilicum-olijfolie
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
The Life Of Pipescatarian
25.90
The Life Of Pi Salmon Salad — Zachte gepocheerde zalm, gemengde sla en wakame, frisse limoen-dille dressing en geroosterde cashewnoten
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Pasta’s
Linguine Chagall
28.90
scampi in pittige tomatenroomsaus met Sriracha
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Linguine vongole
27.50
schelpen, look, tomaat & peterselie
schatting≈ 610 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 77
Linguine arrabiata
26.00
licht pikante tomatensaus, parmezaan, rucola
schatting≈ 580 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 73
Vleesgerechten
Stoverij van rundvlees op Vlaamse wijze
29.00
Flemish Beef Stew — met ‘Keizer Karel’-bier, frietjes en appelmoes
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
Gegrilde Brugse ham
28.50
Grilled Brugse Ham — met gebakken bloemkool, krokante aardappelen en Crosse & Blackwell
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Brugse gehaktballetjes “great balls of fire” in tomatensaus
28.90
Brugse Meatballs in Tomato Sauce — met selder & puree
schatting≈ 820 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 70
Kalfsniertjes “Bogart’s Choice”
33.90
Veal Kidneys Bogart’s Choice — met graanmosterd, krielaardappelen en wintergroenten
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Klassieke steak tartare à la minute
31.50
Steak Tartare — frietjes en sla
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
“TAGLIATA DI MANZO”
39.50
Tagliata di Manzo — Rundvlees, Grana Padano, rucola, balsamico & frietjes
schatting≈ 920 kcal52 g koolhydraten
Kraaibiefstuk of longhaas
38.50
Ribeye Steak — bleu of saignant gebakken - met rode wijnsaus, slaatje & frietjes
schatting≈ 980 kcal50 g koolhydraten
Visgerechten
Gefrituurde visreepjes “fish & chips”pescatarian
28.90
Fish and Chips — sla, wakame, tartaarsaus & frietjes
schatting≈ 910 kcal72 g koolhydraten
Vis van de dagpescatarian
35.50
Fish of the Day — met zachte kreeftensaus, prei & romige karnemelkpuree
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Sliptongetjespescatarian
38.50
Sole Meunière — gebakken in beste hoeveboter met sla, tartaar & frietjes - 3 stuks
schatting≈ 880 kcal58 g koolhydraten
Shark Tale “Bouillabaisse” Jawspescatarian
36.90
Bouillabaisse Jaws — Rijke vis- en zeevruchtensoep met toast, rouille en kaas
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73
Mosselen
AUDREY HEPBURNpescatarian
36.90
Mussels Audrey Hepburn — mosselen, witte wijn, oregano, ajuin & selder, look, frietjes
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
MARILYN MONROE
42.00
Mussels Marilyn Monroe — mosselen, room, mosterd, spek, ajuin & selder, look, frietjes
schatting≈ 980 kcal62 g koolhydraten
Sauzen
Lookboter
3.30
Garlic Butter
schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Groene pepersaus
4.40
Green Pepper Sauce
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rodewijnsaus met sjalotjes (bordelaise)
4.40
Red Wine Sauce Bordelaise
schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
Bordje met 4 heerlijke pralines van Olivier
7.90
Olivier Pralines
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydraten
Dame Blanche
10.90
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 34
Chocolademousse
9.90
Chocolate Mousse
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydraten
Crème Brûlî
9.70
Crème Brûlée
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Cheesecake
10.90
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 37
Coupe Kolonel
13.00
citroensorbet met vodka
schatting≈ 210 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
Uit onze kaart
Flemish beef stew
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
North Sea shrimp croquettes
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sole meunièrepescatarian
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Steak tartare
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Pasta Chagall with scampi
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Klopt dit menu nog?
71dia
scoreschatting
scoreschatting
Belgische klassiekers en verse vis
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke opties. De salades en voorgerechten zijn koolhydraatarm.
23 diabetesvriendelijk · 51 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Sint-Amandsstraat 40, 8000 Brugge
- Uren
- ma12:00–14:00, 17:30–21:00di12:00–14:00, 17:30–21:00wo12:00–14:00, 17:30–21:00dogeslotenvrgeslotenza12:00–14:00, 17:30–21:00zo12:00–14:00, 17:30–21:00Keuken open van: 12u tot 14u & 17u30 tot 21u.
- Contact
- +3250336112 info@restaurantchagall.be
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantchagall.be/nl
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %