Huyze Saeftinghe
Onder de Toren 5, 8380 Brugge
Nu gesloten · opent 11:00
Belgisch€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Kids
Frikandel
9.00
1 / 2 stuks
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oud Brugge kroket
9.00
Brugge croquette — 1 stuk
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydraten
Garnaalkroket
11.00
Shrimp croquette — 1 stuk
schatting≈ 310 kcal20 g koolhydraten
Vol au vent
13.00
Vol-au-vent
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Varkensstoofvlees op oma’s wijze
14.00
Pork stew
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Spaghetti bolognaise
11.00
Spaghetti Bolognese
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Kinder Filet Mignon met botersaus
18.00
Kids Filet Mignon with butter sauce
schatting≈ 520 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Nagerechten
Vlaamse rijstpap met een gouden lepel
6.00
Flemish rice pudding
schatting≈ 280 kcal40 g koolhydratenzwaar 39
Chocolademousse
6.00
Chocolate mousse
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Appeltaart met slagroom en vanille ijs
7.50
Apple pie with cream and vanilla ice cream
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 27
Crème brulee
7.50
Crème brûlée
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratenzwaar 41
Wafel met bloemsuiker
5.90
Waffle with powdered sugar
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydraten
Wafel met vanille ijs
8.00
Waffle with vanilla ice cream
schatting≈ 580 kcal68 g koolhydratenzwaar 35
Pannenkoek / Wafel
Bloemsuiker / bruine suiker
5.90
Pancake or Waffle with sugar
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydraten
Confituur
5.90
Pancake or Waffle with jam
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenzwaar 38
Slagroom
6.50
Pancake or Waffle with whipped cream
schatting≈ 510 kcal52 g koolhydratenzwaar 36
Nutella
7.00
Pancake or Waffle with Nutella
schatting≈ 610 kcal58 g koolhydratenzwaar 28
Vanille ijs
8.00
Pancake or Waffle with vanilla ice cream
schatting≈ 580 kcal68 g koolhydratenzwaar 35
Warme chocoladesaus
9.00
Pancake or Waffle with warm chocolate sauce
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydratenzwaar 26
Mikado
10.50
Pancake or Waffle with Mikado
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenzwaar 23
IJs
Coupe vanille
6.50
Vanilla ice cream coupe
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Dame Blanche / Dame Noir
8.00
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37
Banana Split
9.00
schatting≈ 580 kcal70 g koolhydratenzwaar 35
Coupe Advokaat
9.00
Advocaat ice cream coupe
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 38
Coupe Mont Blanc
10.00
Advokaat - chocoladesaus
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 30
Coupe Colonel
10.00
Citroensorbet – wodka
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydratenzwaar 39
Schatkistje
4.00
Schatkistje ice cream
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
Kinder coupe vanille
4.50
Kids vanilla ice cream coupe
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
Kinder Dame Blanche / Dame Noir
6.00
Kids Dame Blanche / Dame Noir
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Kleine honger
Chips zout en paprika
2.50
Chips
schatting≈ 160 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Portie gerijpte Flandrien
7.50
Flandrien cheese
schatting≈ 320 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Droge worst met Mosterd
2.50
Dry sausage with mustard
schatting≈ 210 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Potje Saeftinghe paté met toastjes
9.50
Saeftinghe pâté with toast
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Warme Camembert uit de oven
14.50
Baked Camembert
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Portie gemengde kroketjes
9.00
Mixed croquettes — Kaas – garnalen – kroketjes volgens seizoen
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kroketjes uit ‘t zeetje
10.00
Seafood croquettes — Paling – bouillabaisse – Noordzeekrab
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Broodplankje
17.50
Bread board — Brood – paté – smout – Oostendse rilette – Mostaard
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Plank Saefthinghe
32.50
Saeftinghe platter — Brood – olijven – droge worst – Flandrien – smout - paté – rilette – Potjes vlees – witte pens Carcasse – gerookte ham – mostaard
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten
Ouderwetse Planke
16.50
Old-fashioned platter — Pot paté – Brugge kaas – gerookte ham brood – mosterd – groentjes Breydelham – Brugge kaas
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Croque Monsieur Saeftinghe met groentjes
12.00
Croque Monsieur Saeftinghe
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Klassiekers uit grootmoeders keuken
Vol au vent met een koekje
23.00
Vol-au-vent with cookie
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten
Steak tartaar, zelf te bereiden
25.00
Steak tartare
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ribbetjes met aardappel in de pel
26.00
Ribs with potatoes — Huisgemaakte boter
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Filet Mignon (250 gram)
27.00
Filet Mignon
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filet Mignon met saus (250 gram)
30.00
Filet Mignon with sauce — Champignon / peper / béarnaise / Saeftinghe / kruidenboter
schatting≈ 680 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Argentina Rib Eye Grainfed natuur (350 gram)
36.00
Argentina Rib Eye — Rijk aan smaak door zijn gemarmerde structuur
schatting≈ 820 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Argentina Rib Eye Grainfed met saus (350 gram)
39.00
Argentina Rib Eye with sauce — Champignon / peper / béarnaise / Saeftinghe / kruidenboter
schatting≈ 950 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onglet met sjalotten (250 gram)
31.00
Onglet with shallots — Mager stukje vlees, rijk aan ijzer. Saignant gebakken!
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Mosselen
NATUUR
29.00
Mussels nature
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
WITTE WIJN
30.00
Mussels with white wine
schatting≈ 360 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
ROOM – LOOK
31.00
Mussels cream and garlic
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Vis
Artisanale Oud Brugge kroketten met slaatje
18.00
Fish croquettes with salad
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydraten
Artisanale garnaalkroketten met slaatje
20.00
Shrimp croquettes with salad
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Vispannetje
28.50
Pan-fried fish and scampi — Dagverse vis – scampi
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gebakken kabeljauwhaasje op vel
31.00
Fried cod loin with mustard sauce — Met mosterdsaus
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Slibtongetjes in botersaus Saefthinghe
32.00
Sole in butter sauce — Specialiteit vis
schatting≈ 510 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
BOUILLABAISE
35.00
Bouillabaisse — Diverse soorten vis – schaaldieren - rouille – toast – gemalen kaas
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Salades
Geitenkaas Damse Polder
22.00
Goat cheese salad — Honing – brood – spek – appel
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydraten
Saefthinghe
25.00
Roasted chicken salad — Geroosterde kip – krokante parmahamkruim – avocado – appel - tomaat – parmezaanse kaas – walnoten – kerriemayonaise
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Salade met gerookte zalm en garnalen
28.50
Smoked salmon and shrimp salad
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
3 artisanale Oud Brugge kroketten met slaatje
23.00
Fish croquettes with salad
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
3 artisanale garnaalkroketten met slaatje
25.00
Shrimp croquettes with salad
schatting≈ 720 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Pasta
Pasta van het huis
16.50
House pasta with burrata — Tagliatelle – arrabiata – burrata
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Voorgerechten
Soep van de dag met brood
7.00
Soup of the day with bread
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 77
Vissoep
17.00
Fish soup
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
2 artisanale Oud Brugge kroketten
18.00
Fish croquettes
schatting≈ 500 kcal30 g koolhydraten
2 artisanale garnaalkroketten
20.00
Shrimp croquettes
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten
Duo van kroketten
19.50
Duo of croquettes
schatting≈ 490 kcal29 g koolhydraten
Voorgerecht
Dagsoep
Soup of the day
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Kaaskroket
1.50
Cheese croquette
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerecht
Weekschotel
Weekly special — Beschikbaar zolang de voorraad strekt
schatting≈ 700 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Stoofvlees
2.00
Beef stew
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Steak peper- of champignonsaus
5.00
Steak with pepper or mushroom sauce
schatting≈ 600 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
WEEKSCHOTEL
Heekfilet
Hake fillet with fries — friet, sla en mayonaise
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
SUGGESTIE
Mosselen Natuur
29.00
Mussels natural
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Mosselen Witte wijn
30.00
Mussels white wine
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Klopt dit menu nog?
6veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er is een pasta met arrabiata en burrata. Je kunt ook kiezen voor een warme camembert of geitenkaassalade met appel. De meeste gerechten bevatten vlees of vis.
0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 77
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Belgische klassiekers en vlees
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De steaks en visgerechten zijn van nature koolhydraatarm.
38 diabetesvriendelijk · 77 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Onder de Toren 5, 8380 Brugge
- Uren
- ma10:00–14:00digeslotenwo11:00–22:00do11:00–22:00vr11:00–22:00za11:00–22:00zo11:00–22:00Woensdag tot Zondag open vanaf 11u (closing time not specified)
- Contact
- +3250736025 info@huyzesaeftinghe.be
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), huyzesaeftinghe.be/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 84 %