Restaurant Diligence
Hoogstraat 5, 8000 Brugge
Nu open · tot 00:00
BelgischFrans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 6 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Hapjes
Iberico kroketjes
15.00
Iberico croquettes — Iberico kroketjes met truffelmayo
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Italiaanse ham
14.00
Italian ham — Bordje Italiaanse ham geparfumeerd met Arbequina-olijfolie
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Lookbroodjes
10.00
Garlic bread — Lookbroodjes met mozarella en zongedroogde tomaatjes
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Mini kaas- en garnaalkroketjes met citroen
16.00
Cheese and shrimp croquettes — Mini kaas- en garnaalkroketjes met citroen
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydraten
Portie kaas
13.00
Cheese platter — Portie kaas Oud Brugge met Wostyn mosterd, augurk en zilveruitjes
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Witte boudin
12.00
White boudin — Gebakken witte boudinworst met Wostyn mosterd
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zeeuwse mosselen
18.00
Zeeland mussels — Kleine portie mosseltjes naar keuze (zie hoofdgerechten)
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Hoofdgerechten
Côte à l'os
78.00
Côte à l’os “Blonde d’aquitane” met slaatje en frietjes (2 couverts)
schatting≈ 1400 kcal80 g koolhydratenzwaar 44
Entrecote
37.00
Entrecôte — Entrecote ‘Simmental’ met sla en frietjes
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Filet pur
35.00
Filet pur ‘Holstein’ met sla en frietjes
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Gegrilde gamba's
32.00
Grilled prawns — Gamba’s gegrild met tuinkruiden en look, geflambeerd met pastis, met rijst of frietjes
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Linguini Bolognaise
19.00
Linguine Bolognese — Linguini met onze Bolognaise saus geserveerd met parmesan
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Salade Burratavegetarian
25.00
Burrata salad — Vegetarische salade met romige burrata kaas, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes, rucola en een frisse kruidenpesto
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Scampi's
29.00
Scampi — Scampi’s Diabolique (licht pikant) of met look en tuinkruiden, geserveerd met frietjes of pasta
schatting≈ 800 kcal55 g koolhydraten
Sliptongen
30.00
Sliptongen met citroenboter, frietjes en fris slaatje
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Vlaamse stoverij
24.00
Flemish stew — Stoverij met trappist, verse appelmoes of fris slaatje, en frietjes
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten
Vol-au-vent
25.00
Vol-au-vent van hoevekip, kalfsballetjes, champignons en bladerdeeg, met sla en frietjes
schatting≈ 920 kcal65 g koolhydraten
Zalmfilet
28.00
Salmon fillet — Zalmfilet, gebakken op’t vel met sla en verse béarnaisesaus
schatting≈ 720 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Mosselen 'Thaïs'
31.00
Thai mussels — Zeeuwse Jumbo mosselen met curry, kokos en koriander
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Mosselen Natuur
28.00
Natural mussels — Zeeuwse Jumbo Mosselen Natuur (seizoen)
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Mosselen Witte wijn
29.00
White wine mussels — Zeeuwse Jumbo Mosselen Witte wijn (seizoen)
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Mosselen Look en room
30.00
Garlic and cream mussels — Zeeuwse Jumbo Mosselen Look en room (seizoen)
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Mosselen Diligence
32.00
Diligence mussels — Zeeuwse Jumbo Mosselen Diligence met pastis, look en room (seizoen)
schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Voorgerechten
Dagsoep
11.00
Soup of the day — Verse dagsoep geserveerd met lookbroodje
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
Garnaalkroketten
21.00
Shrimp croquettes — Ambachtelijke garnaalkroketten met krokante peterselie en limoen
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Kaaskroketten
14.00
Cheese croquettes — Ambachtelijke kaaskroketten met Oud Brugge en krokante peterselie
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rundscarpaccio
19.00
Beef carpaccio — Rundscarpaccio met pijnboompitjes en parmesanschilfers
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Toast Champignons
16.00
Mushroom toast — Toast champignons met look en tuinkruiden
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Desserts
Chocolademousse
9.00
Chocolate mousse — Huisgemaakte chocolademousse met slagroom
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
Coupe Advocaat
11.00
Advocaat ice cream — Bourbon vanille-ijs met Advocaatlikeur en slagroom
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 28
Coupe Brésilienne
10.00
Bourbon vanille-ijs met nootjes, karamel en slagroom
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenzwaar 26
Crème brûlée met speculoos
10.00
Crème brûlée with speculoos — Huisgemaakte crème brûlée met speculoos
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenzwaar 30
Dame Blanche
10.00
Bourbon vanille-ijs met warme chocolade en slagroom
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratenzwaar 27
Profiteroles
12.00
Artisanale soezen gevuld met vanille-ijs, warme chocolade en slagroom
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenzwaar 27
Kids
Stoverij
14.00
Kids Flemish stew — Kleine portie stoverij met appelmoes en frietjes
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Klopt dit menu nog?
78dia
scoreschatting
scoreschatting
Belgische en Franse klassiekers
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt diverse eiwitrijke opties. De keuze aan mosselen en vis is groot.
13 diabetesvriendelijk · 35 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Hoogstraat 5, 8000 Brugge
- Uren
- ma18:00–00:00di18:00–00:00wo18:00–00:00do18:00–00:00vr18:00–00:00za18:00–00:00zo18:00–00:00De keuken is elke dag open van 18u tot 24u voor een late diner
- Contact
- +3250331660 info@diligence-brugge.be
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), diligence-brugge.be/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %