Den Amand
Sint-Amandsstraat 4, 8000 Brugge
Nu gesloten · opent 12:00
Belgisch€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 9 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Brapas & Mini Brapas
Brugs hapjesbord met hartige streekgebonden specialiteiten
23.00
Bruges snack platter
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Ambachtelijke rillette met toastjes
15.00
Rillettes with toast
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydraten
West-Vlaamse kaasjes met Brugs beschuitvegetarian
18.50
West Flemish cheeses with toast
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Blikje sardientjes in olijfolie met kappertjes, citroen en toastpescatarian
16.00
Sardines in olive oil with toast
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydraten
Zalmkroketjes met gerookte zalm en kruidensauspescatarian
18.00
Salmon croquettes
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydraten
Gerookte ham op z’n Italiaans met crackers
18.00
Italian smoked ham with crackers
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydraten
Naanbrood met kruidenboter en tapenadevegetarian
15.00
Naan bread with herb butter and tapenade
schatting≈ 410 kcal45 g koolhydraten
Mozzarellasticks (6st) met huisgemaakte tartaarvegetarian
12.00
Mozzarella sticks
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydraten
Slaatjes
Salade met warme geitenkaasflapjes, noten en heel wat fruitvegetarian
21.50
Goat cheese salad with nuts and fruit
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydraten
Exotische kleurrijke salade met kip, vers fruit en een romige kerriesaus
21.50
Exotic chicken salad with curry sauce
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Lauwe salade met gebakken kip, champignonschijfjes & spek, roquefortkaas
21.50
Warm chicken salad with mushrooms and bacon
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Salade met West-Vlaamse kazen en Brugse beschuit, dadels, noten en druivenvegetarian
21.50
West Flemish cheese salad with nuts
schatting≈ 610 kcal38 g koolhydraten
Pikante vegetarische salade met quornblokjes en beetgare groentenvegetarian
21.50
Spicy vegetarian salad with quorn
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Salade met gebakken en gerookte zalm, knapperige venkel, sesamzaadjes en sojasauspescatarian
22.50
Salmon salad with fennel and sesame
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gebakken scampi's op een seizoenslaatje met fruit & groenten en kruidensauspescatarian
24.00
Scampi salad
schatting≈ 460 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Portie frieten, rijst, gebakken aardappelen, pureevegan
4.50
Side of fries or rice
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten
Soepen
Soep van de dag
7.00
Soup of the day
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vissoep met heel wat groentjespescatarian
16.00
Fish soup with vegetables
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Pasta's & Wokgerechten
Fettucine met geitenkaas, groene groenten en kruidenkaassaus, pijnboompittenvegetarian
21.50
Fettuccine with goat cheese
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Tagliatelle met kippenblokjes en prei in een romige kaassaus
21.50
Tagliatelle with chicken and leek
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Cappellini vongole met champignons, courgette, prei en kruidenboterpescatarian
21.50
Cappellini vongole with mushrooms
schatting≈ 680 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 71
Gebakken en gerookte zalmreepjes met pasta, prei, courgette en sojascheuten in de wok en pestoroomsauspescatarian
22.50
Wok salmon with pasta
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Caserecce met gebakken scampi's in kruidenboter, champignonschijfjes, courgette- en tomaatblokjes & parmezaankrullenpescatarian
24.00
Caserecce with scampi
schatting≈ 720 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 71
Licht pikante scampi's met wokgroenten, pittige tomatensaus en pasta in de wokpescatarian
24.00
Spicy scampi wok with pasta
schatting≈ 690 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
Pikant wokgerecht van kippenreepjes, beetgare groenten, paprikasaus en basmatirijst
21.50
Spicy chicken wok with rice
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Vegetarisch wokgerecht met quornblokjes, roergebakken groenten, paprikasaus en basmatirijstvegetarian
21.50
Vegetarian wok with quorn and rice
schatting≈ 580 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 78
De huisgemaakte loempia’s
Enkel groentenvegan
20.00
Vegetable spring roll
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Geitenkaasvegetarian
21.00
Goat cheese spring roll
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Kip
21.00
Chicken spring roll
schatting≈ 360 kcal32 g koolhydraten
Gerookte zalmpescatarian
22.00
Smoked salmon spring roll
schatting≈ 370 kcal32 g koolhydraten
Brugse kaas & gerookte ham
22.00
Cheese and ham spring roll
schatting≈ 410 kcal30 g koolhydraten
Scampi’spescatarian
24.00
Scampi spring roll
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
De klassiekers
Vis van ’t momentpescatarian
34.00
Fish of the day — met seizoenssalade, warme groenten of wokgroenten
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Gegrilde Chateaubriand
34.00
Grilled Chateaubriand — met seizoenssalade, warme groenten of wokgroenten
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kindermenu Amandje
Krokante kip en frieten met kinderslaatje of warme/koude appelmoes
14.50
Kids crispy chicken and fries
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
Pasta of rijst met kippeblokjes, worteltjes en tomatensaus
14.50
Kids pasta or rice with chicken
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 77
Vis van ’t moment met warme groentjes en pureepescatarian
20.00
Kids fish of the day
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Desserten
Appel-perencrumble met speculoos en peperkoek, vanilleroomijs
12.00
Apple pear crumble
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenzwaar 33
Ster van huisgemaakte chocolademousse
12.00
Chocolate mousse
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Huisgemaakte tiramisu met Amaretto
12.50
Tiramisu
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 31
Duo van chocolademousse en tiramisu
13.00
Chocolate mousse and tiramisu duo
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Paddestoeltje van vanilleroomijs en chocoladesaus
12.00
Vanilla ice cream with chocolate sauce
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenzwaar 40
Bordje van vers fruit met vanilleroomijs en frambozencoulisvegetarian
14.50
Fresh fruit with vanilla ice cream
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydraten
Beirens advocaat met vanilleroomijs
13.50
Advocaat with vanilla ice cream
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Mini chocomousse
6.00
Mini chocolate mousse
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydraten
Mini tiramisu
7.50
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
1 bol vanilleroomijs met caramel
6.00
Vanilla ice cream with caramel
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenzwaar 42
1 bol vanilleroomijs met frambozencoulis
6.00
Vanilla ice cream with raspberry coulis
schatting≈ 240 kcal30 g koolhydraten
1 bol vanilleroomijs met warme chocoladesaus
6.00
Vanilla ice cream with chocolate sauce
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
1 bol vanilleroomijs met advocaat
7.50
Vanilla ice cream with advocaat
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Seizoensmenu
Seizoensmenu
48.00
Seasonal Menu — Taco met guacamole, stracciatella kaas, babyleaf, olijven en balsamico; Vis van ’t moment met jonge spinazie, bloemkoolstoemp, witte wijnsaus met garnalen Of Escalope Milanese met pasta, gele en groene courgette, tomatensaus en parmezaan; French Martini met krokantjes (ananas - framboos - limoen vodka)
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 74
Klopt dit menu nog?
62dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Belgische klassiekers
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt goede proteïneopties met groenten. De klassiekers zijn het meest geschikt voor een stabiele bloedsuikerspiegel.
9 diabetesvriendelijk · 51 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Sint-Amandsstraat 4, 8000 Brugge
- Uren
- mageslotendi12:00–14:00, 18:00–21:00wo12:00–14:00, 18:00–21:00do12:00–14:00, 18:00–21:00vr12:00–14:00, 18:00–21:00za12:00–14:00, 18:00–21:00zogeslotenkeuken open van 12u - 14u en van 18u - 21u
- Contact
- +3250340122 den.amand@telenet.be
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), denamand.be
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %