terug naar zoeken

Bistrobar Boreas

Walstraat 11, 8000 Brugge

Nu open · tot 20:30

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 6 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

BITES OM TE DELEN
Olijvenvegan
9.50
Olives — Gemarineerde groene olijven met citrus, kruiden en een vleugje knoflook.
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Belegen Kaasvegetarian, gluten_free
12.00
MATURE CHEESE — 18 maanden gerijpte harde kaas met een rijke smaak. Geserveerd met verfijnde mosterd en krokante glutenvrije crackers.
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nachosvegetarian
15.00
Geserveerd met zure room, tomatensalsa, jalapeños, limoen en verse kruiden.
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 66
Serrano-Manchego Kroketten
16.50
SERRANO-MANCHEGO CROQUETTES (30gr) — 4 krokante tapas-kroketten met Serrano ham en Manchego kaas, geserveerd met gerookte paprikaioli.
schatting≈ 480 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Boreas Plank
32.00
Selectie van charcuterie en tapas: Coppa Boeuf, huisgemaakte salami van Janes by Dierendonck en padrónpepers.
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Taco met Pulled Beef (2 stuks)
19.00
TACO WITH PULLED BEEF (2 PIECES) — Langzaam gegaard rundvlees in zachte taco's, met tomatensalsa, gegrilde padrónpepers en chipotle zure room.
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Taco met Gegrilde Kipfilet (2 stuks)
TACO WITH GRILLED CHICKEN FILLET (2 PIECES) — Gegrilde kipfilet in een zachte taco, geserveerd met verse mangosalsa en chipotle zure room.
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Garnaalkroket in Panko
14.00
SHRIMP CROQUETTE IN PANKO (80gr) — Geserveerd met salade en brood.
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
HOOFDGERECHTEN
Vegan Portobello Delightvegan
29.00
Gegrilde portobello champignons, couscous met geroosterde groenten, yoghurt dressing, cherrytomaat coulis en rucola.
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 86
Vis van de Dagpescatarian
FISH OF THE DAY — Seizoensverse vis uit de Noordzee, geserveerd volgens de inspiratie van de chef.
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Burger El Pollo
26.00
Gegrilde kipfilet met salade, tomaat, padrónpepers, cheddar, gerookte chilimayonaise, frietjes en coleslaw.
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
Burger Eleven
Meatlover hamburger van Dierendonck, gegrild op open vuur, met salade, tomaat, cheddar en padrónpepers.
schatting≈ 1050 kcal80 g koolhydraten
Spareribs
30.00
Huisgemarineerd en langzaam gegaard, geserveerd met BBQ-saus, coleslaw en frietjes.
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
New York Strip Steak / Sirloin
58.00
The New York Strip Steak /SIRLOIN 350 gr 8 WEEKS DRY-AGED — 350g 8 weken dry-aged sirloin met uitstekende marmering en aroma.
schatting≈ 980 kcal55 g koolhydraten
Rumpsteak West-Vlaams Rood
36.00
RUMPSTEAK WEST-FLEMISH RED (220 GR) — 220g rijke smaak en unieke textuur, wekenlang aan het bot gerijpt.
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 69
Shortrib
39.00
Langzaam gegaard, afgetopt met een rijke saus op basis van Brugse Zot Dubbel.
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 70
Salade Bowl met Fetavegetarian
27.00
SALAD BOWL WITH FETA — Met edamame, avocado, maïs, couscous, sla, cherrytomaatjes, radijs en komkommer.
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71
Salade Bowl met Scampipescatarian
Salad Bowl with Scampi — Met edamame, avocado, maïs, couscous, sla, cherrytomaatjes, radijs en komkommer.
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 75
Salade Bowl met Gegrilde Kipfilet
SALAD BOWL WITH GRILLED CHICKEN FILLET — Met edamame, avocado, maïs, couscous, sla, cherrytomaatjes, radijs en komkommer.
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 75
Mosselen Naturepescatarian
31.00
MUSSELS PLAIN — gekookt met ui, peterselie en bleekselderij, geserveerd met frietjes en saus.
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 66
Mosselen met Knoflookpescatarian
31.00
MUSSELS IN GARLIC — Mosselen gekookt met ui, peterselie en bleekselderij, geserveerd met knapperige frietjes en een saus.
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Mosselen in Witte Wijnpescatarian
31.00
MUSSELS IN WHITE WINE — Mosselen gekookt met ui, peterselie en bleekselderij, geserveerd met knapperige frietjes en een saus.
schatting≈ 880 kcal68 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

71dia
scoreschatting

Koolhydraatarme opties bij Bistrobar

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart biedt veel geschikte kleine gerechten. De vis van de dag is de beste keuze voor een hoofdgerecht.

7 diabetesvriendelijk · 22 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Walstraat 11, 8000 Brugge
Uren
magesloten
di12:00–14:30, 18:00–20:30
wo12:00–14:30, 18:00–20:30
do12:00–14:30, 18:00–20:30
vr12:00–14:30, 18:00–20:30
za12:00–20:30
zogesloten
Food served: 12:00 – 14:30 for lunch | 18:00 – 20:30 for dinner
Contact
+3250318657
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrobarboreas.be/

Eigenaar van Bistrobar Boreas? Claim je zaak.