terug naar zoeken

Couvert

Eekhoutstraat 17, 8000 Brugge

Nu gesloten · opent do 19:00

Belgisch€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten COUVERTH@ME
Vissoep van lekkers uit de Noordzeepescatarian
14.00
North Sea fish soup
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
24 maanden gedroogde Golfera parmaham met gemengde salade en parmezaankrullen
14.00
Parma ham with mixed salad
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gemarineerde zalm met groene appel, komkommer en dille-oliepescatarian
14.00
Marinated salmon with green apple
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pladijsfilet met tomatensalsapescatarian
16.00
Plaice fillet with tomato salsa
schatting≈ 180 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Hoofdgerechten COUVERTH@ME
Gebakken parelhoen met wortel, knolselder, pastinaak, peterseliewortel en dragonsaus
20.00
Roasted guinea fowl with root vegetables
schatting≈ 550 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Zeebaars met venkel, wortel en langoustinesauspescatarian
28.00
Sea bass with fennel and langoustine sauce
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Pladijsfilet met tomatensalsa en venkelpescatarian
21.00
Plaice fillet with tomato salsa and fennel
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Hartzweriken van kalf met zomergroenten
39.00
Veal sweetbreads with summer vegetables
schatting≈ 620 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
NAGERECHTEN COUVERTH@ME
Chocolademousse
6.00
Chocolate mousse
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten
Meringue met rode vruchten en vanille-ijs
6.00
Meringue with red fruits and vanilla ice cream
schatting≈ 480 kcal65 g koolhydratenzwaar 37
Crème brûlée
6.00
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratenzwaar 41
Voorgerechten
In curry korst gebakken langoustinespescatarian
32.00
Curry-crusted langoustines
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerechten
Filet pur met kruidenboter, gemengde sla en frietjes
48.00
Fillet pur with herb butter and fries
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Gebakken Mechelse koekoek met wortel, knolselder, pastinaak en dragonsaus
26.00
Roasted Mechelse cuckoo with root vegetables
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Hartzwezeriken van kalf met jonge wortel en shiitake
49.00
Veal sweetbreads with young carrots and shiitake
schatting≈ 650 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Nagerechten
Sorbet van limoen met limoncello
15.00
Lime sorbet with limoncello
schatting≈ 180 kcal32 g koolhydratenzwaar 32
Vanille ijs met warme chocoladesaus
12.00
Vanilla ice cream with warm chocolate sauce
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Menu Couvert
Menu
54.00
schatting≈ 1400 kcal80 g koolhydratenzwaar 31
Drie gangenmenu met aangepaste wijnen
72.00
Three course menu with wine
schatting≈ 1800 kcal100 g koolhydratenzwaar 29
Vier gangenmenu met aangepaste wijnen
93.00
Four course menu with wine
schatting≈ 2100 kcal120 g koolhydratenzwaar 29
Gemarineerde zalm met groene appel, komkommer en zure roompescatarian
Marinated salmon with green apple and sour cream
schatting≈ 210 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

75dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Belgische gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met groenten. De meeste voorgerechten bevatten weinig koolhydraten.

12 diabetesvriendelijk · 21 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Eekhoutstraat 17, 8000 Brugge
Uren
ma19:00–20:30
digesloten
wogesloten
do19:00–20:30
vr19:00–20:30
za19:00–20:30
zo19:00–20:30
Keuken geopend van 19:00 tot 20:30
Contact
+3250333787 info@restaurant-couvert.be
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), couvert-brugge.be/nl/welkom
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Couvert? Claim je zaak.