La Muse De Marcel
Gistelse Steenweg 255, 8200 Brugge
Nu gesloten · opent do 08:00
caf退€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Breakfast
Banaan / speltpannenkoek / yoghurt / maple syrup / fruit
12.50
Banana spelt pancakes
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydraten
Breakfast special 1
11.00
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Breakfast special 2
11.00
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 69
Chocoladekoek
2.50
Chocolate cookie
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydraten
Croissant
3.50
schatting≈ 230 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Croissant ham & kaas
4.50
Ham and cheese croissant
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sunny side up gerookt spek & bladspinazie
10.00
Sunny side up eggs with smoked bacon and spinach
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Sunny side up gerookte zalm & bladspinazie
11.50
Sunny side up eggs with smoked salmon and spinach
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Toast avocado, ei & gerookt spek
8.50
Avocado toast with egg and smoked bacon
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Toast avocado, ei & gerookte zalm
10.80
Avocado toast with egg and smoked salmon
schatting≈ 540 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Toast avocado met ei
6.00
Avocado toast with egg
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Breakfast bowls
Acaï bowlvegan
15.50
schatting≈ 480 kcal60 g koolhydraten
Chiapudding, yoghurt & vers fruitvegetarian
14.50
Chia pudding with yoghurt and fruit
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 78
Mango Matcha bowlvegan
16.50
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Overnight oats, vers fruit, gojibes, notenmix, abrikoos & kaneelvegetarian
14.50
Overnight oats with fruit and nuts
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 72
Yoghurtbowl, granola & vers fruitvegetarian
12.50
Yoghurt bowl with granola and fruit
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
Pindayoghurt, granola, rozijn, kokos & vers fruitvegetarian
13.50
Peanut yoghurt bowl with granola
schatting≈ 550 kcal52 g koolhydraten
Hot lunch
Hot lunchdeal - soep & lunch (microgolf/oven)
19.00
Hot lunch deal - soup and lunch
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 84
Lunch en soep van de dag met brood
18.50
Soup of the day with bread
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 80
Lunch van de dag (warm)
15.50
Lunch of the day
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 79
Pasta bolognaise kids (microgolf)
9.00
Kids pasta bolognese
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Pasta van de week groot (warm)
11.00
Pasta of the week
schatting≈ 750 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 77
Pasta van de week klein (microgolf)
9.00
Pasta of the week
schatting≈ 550 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 69
Soep van de dag met brood (warm)
4.80
Soup of the day with bread
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 77
Cold lunch
Basis poke bowl - toppings naar keuze
6.50
Poke bowl
schatting≈ 400 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 85
Basis buddha bowl - toppings naar keuzevegetarian
6.50
Buddha bowl
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 86
Buddha bowl van de week (quinoa)vegetarian
15.50
Quinoa buddha bowl
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 91
4 + 1 gratis 1L soep (keuze in de shop)
27.80
Soup 1L
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 76
1L soep (keuze in de shop)
6.95
Soup 1L
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
1/2L soep (keuze inde shop)
3.95
Soup 0.5L
schatting≈ 200 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Basis bruin landbrood (2stk) - toppings naar keuze
3.00
Brown country bread
schatting≈ 220 kcal35 g koolhydraten
Boterham van de week
12.50
Sandwich of the week
schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 85
Basis groentenwrap - toppings naar keuzevegetarian
3.00
Vegetable wrap
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 77
Wrap van de week #1 (1 stk)
4.80
Wrap of the week
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Wrap van de week #1 (2 stk)
9.80
Wrap of the week
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 84
Basis quinoa salade - toppings naar keuzevegetarian
4.50
Quinoa salad
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 70
Basis courgettini salade - toppings naar keuzevegetarian
4.50
Courgettinni salad
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Basis groene salade - toppings naar keuzevegetarian
4.50
Green salad
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Salade van de week
12.50
Salad of the week
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Poké bowl van de week (sushi rijst)
15.50
Poke bowl of the week
schatting≈ 680 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
Sweets
Cheesecake/browniebodemvegetarian
7.50
Cheesecake brownie
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Appelmuffin/nootjesvegetarian
5.00
Apple nut muffin
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
American pancake 1stvegetarian
2.80
American pancake
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydraten
Bananenmuffin/pistache
5.50
Banana pistachio muffin
schatting≈ 410 kcal48 g koolhydraten
Bananenmuffin/framboos/witte chocolade
5.50
Banana raspberry white chocolate muffin
schatting≈ 440 kcal52 g koolhydratenzwaar 44
Bananenmuffin/donkere chocolade
5.00
Banana dark chocolate muffin
schatting≈ 400 kcal46 g koolhydraten
Broodpudding/donkere chocolade
4.50
Dark chocolate bread pudding
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Wortelcake
4.50
Carrot cake
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 44
Cheesecake/speculoos
7.50
Speculoos cheesecake
schatting≈ 510 kcal48 g koolhydratenzwaar 32
Cookie witte chocolade/pistache
5.00
White chocolate pistachio cookie
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Haver-spelt koekje (glutenvrij)gluten_free
3.80
Oat and spelt cookie
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 71
Healthy brownie
4.80
schatting≈ 310 kcal30 g koolhydraten
Home made Cinnamon roll (vanaf 12u beschikbaar)
5.50
Cinnamon roll
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydraten
Matcha brownie
6.00
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Pecan-karamel reep (glutenvrij)gluten_free
4.80
Pecan caramel bar
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Snicker (glutenvrij)gluten_free
4.20
Snicker bar
schatting≈ 250 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Tussendoortje
"kiwi kick" smoothie (kiwi/spinazie/munt/kokos)vegan
9.00
Kiwi kick smoothie
schatting≈ 180 kcal28 g koolhydraten
Chia acaï, granola, vers fruitvegetarian
6.50
Chia acai bowl with granola
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 68
Chiapudding, granola, vers fuitvegetarian
6.50
Chia pudding with granola
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydraten
"tropical tango" smoothie (mango/banaan/kokos/ahorn)vegan
9.00
Tropical tango smoothie
schatting≈ 260 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Matcha chia, granola, vers fruitvegetarian
6.50
Matcha chia bowl with granola
schatting≈ 360 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 68
"strawberry sunrise" smoothie (aardbei/banaan/yoghurt/ahorn)vegetarian
9.50
Strawberry sunrise smoothie
schatting≈ 240 kcal35 g koolhydratenzwaar 31
Overnight oats, granola, vers fruitvegetarian
6.50
Overnight oats with granola
schatting≈ 390 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 74
Pindayoghurt, granola en vers fruitvegetarian
6.50
Peanut yogurt with granola
schatting≈ 410 kcal35 g koolhydraten
Other
Amandelkroketjes (20 st.)
18.00
Almond croquettes
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
BREAKFAST SPECIALS
PANCAKE/BLUEBERRY COMPÔTE/MASCARPONEvegetarian
Blueberry pancakes with mascarpone
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydraten
OMELET/SPEK/CHAMPIGNON/SPINAZIE/RICOTTA
Omelette with bacon, mushrooms and ricotta
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SOUP OF THE DAY
CURRYSOEP/BALLETJES
Curry soup with meatballs — MAANDAG
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
WATERKERSSOEPvegetarian
Watercress soup — DINSDAG
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
WORTELSOEPvegetarian
Carrot soup — WOENSDAG
schatting≈ 160 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
KNOLSELDERSOEPvegetarian
Celeriac soup — DONDERDAG
schatting≈ 170 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
CHAMPIGNONSOEPvegetarian
Mushroom soup — VRIJDAG
schatting≈ 210 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
LUNCH OF THE DAY
GEBAKKEN RIJST/KIPPENDIJSPIESJE/EITJE/PINDADIP
Fried rice with chicken skewer — MAANDAG
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
QUINOA/LAMSBALLETJES/TZAZIKI/GRIEKSE SALADE
Quinoa with lamb meatballs and tzatziki — DINSDAG
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
KAASBURGER/ZOETE AARDAPPELWEDGES/ANDIJVIESALADEvegetarian
Cheese burger with sweet potato wedges — WOENSDAG
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 74
TACO PULLED CHICKEN/GEPICKELDE UI/SRIRACHA/ZOETE AARDAPPEL FRIETJES
Pulled chicken tacos — DONDERDAG
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 72
ZALM OP VEL/LINGUINI/PISTACHE PESTO/DOPERWTEN/PAPRIKApescatarian
Salmon with linguini and pistachio pesto — VRIJDAG
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
WRAP OF THE WEEK
PULLED ZALM/SESAMDRESSING/APPEL/KERSTOMAAT/SLApescatarian
Pulled salmon wrap
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
BEEF GYROS/SLA/KOMKOMMER/MAÏS/SRIRACHA
Beef gyros wrap
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
POKE BOWL OF THE WEEK
MISO ZALM/MINI KOMKOMMER/MANGO/EDAMAME/KROEPOEK/COEUR DE BOEUF/CAVAILLON/SOJASAUS EN SRIRACHAMAYOpescatarian
Miso salmon poke bowl
schatting≈ 610 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 79
SALAD OF THE WEEK
GEBAKKEN FETA/GROENE SLA/GEMARINEERDE TOMAAT/BASILICUM/RODE UI/PISTACHEDRESSINGvegetarian
Fried feta salad
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
SCAMPI/GROENE SLA/QUINOA/GEBAKKEN KIKKERERWTEN/GEGRILDE PUNTPAPRIKA/GELE BIET/SESAMDRESSINGpescatarian
Scampi salad with quinoa
schatting≈ 540 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
PASTA OF THE WEEK
ZALM/ERWTJES/WORTEL/GROENE PESTO (OF VEGGIE)pescatarian
Salmon pasta with green pesto
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 65
BOTERHAM OF THE WEEK
GEITENKAAS/GEBAKKEN APPEL/BALSAMICO/PREISCHEUTENvegetarian
Goat cheese sandwich with baked apple
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
SWEETS
FLAP JACK
Flapjack
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
WEKELIJKS TAARTJE
Weekly cake
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenzwaar 40
BANANENBROOD MET DONKERE CHOCOLADE
Banana bread with dark chocolate
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydraten
BANANENBROOD MET WITTE CHOCOLADE EN FRAMBOOS
Banana bread with white chocolate and raspberry
schatting≈ 340 kcal40 g koolhydraten
BANANENBROOD PISTACHE
Pistachio banana bread
schatting≈ 360 kcal35 g koolhydraten
APPEL-NOTENMUFFIN
Apple nut muffin
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
CARROTMUFFIN
Carrot muffin
schatting≈ 260 kcal30 g koolhydraten
BROWNIEMUFFIN
Brownie muffin
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
CHEESECAKE BROWNIE
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
CHEESECAKE SPECULOOS
Speculoos Cheesecake
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydratenzwaar 23
BROODPUDDING
Bread Pudding
schatting≈ 520 kcal62 g koolhydratenzwaar 37
PECAN-CARAMELREEP/HAVER-SPELTKOEKJE/SNICKER
Pecan Caramel Bar and Oat Spelt Cookie
schatting≈ 410 kcal38 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
69veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel keuze voor ontbijt en lunch
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit diverse bowls zoals de Acaï bowl of Mango Matcha bowl. Voor de lunch zijn er opties zoals de basis buddha bowl en de geitenkaasboterham met gebakken appel. Er zijn ook vleesgerechten zoals de beef gyros wrap.
31 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 103
75dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke ontbijtjes en gezonde lunch
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit café biedt veel koolhydraatarme opties. De keuze aan salades en eiergerechten is groot.
28 diabetesvriendelijk · 100 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Gistelse Steenweg 255, 8200 Brugge
- Uren
- ma08:00–18:00di08:00–18:00wo08:00–18:00do08:00–18:00vr08:00–18:00za—zo—Schoolvakanties 8h - 17h
- Contact
- +3250717437 office@lamusedemarcel.be
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamusedemarcel.be/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %