terug naar zoeken

Restaurant Morningstar

Vrijdagmarkt 5, 8000 Brugge

Nu gesloten · opent 11:30

Belgisch€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

DESSERTS
Rijstpap & crumble van kaneelvegetarian
10.00
Rice pudding with cinnamon crumble — Riz au lait & crumble de canelle / Rice pudding & cinnamon crumble
schatting≈ 450 kcal65 g koolhydratenzwaar 35
Dame blanche met Belgische chocolade & gezoete roomvegetarian
10.00
Dame blanche — Dame blanche au chocolat Belge & chantilly / Vanilla ice cream with Belgian chocolate & sweetened cream
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 27
Crème brûlée (custard cream)vegetarian
10.00
Crème brûlée
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41
Verwenkoffievegetarian
11.50
Coffee and pastry assortment — Assortiment gebakjes naar humeur van de chef (koffie of thee)
schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenzwaar 28
Café Gourmandvegetarian
11.50
Assortiment aux petits desserts aux choix du chef (café ou thé) / Selection off small desserts by the chef (coffee or tea)
schatting≈ 500 kcal60 g koolhydratenzwaar 29
Star LUNCH
Soep & hoofdgerecht
23.50
Soup and main dish — Soupe & plat du jour / Soup & main dish
schatting≈ 950 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 70
Voorgerecht & hoofdgerecht
26.00
Starter and main dish — Entrée & plat principal / Starter & main dish
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten
Fingerfood
Tapasplank 2 personen
29.00
Tapas platter — ‘Oud Brugge’ kaas, olijven, kaasballetjes, loempia, humus & crackers, gerookte zalm, gerookte Hollstein
schatting≈ 1600 kcal90 g koolhydratenzwaar 36
Licht gerookte Hollstein entrecote 100 gr
18.00
Smoked Hollstein entrecote — Hollstein entrecote fumé 100 gr / Smoked Hollstein sirlion steak 100 gr
schatting≈ 280 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
‘Oud Brugge’ kaas, olijven & mosterdvegetarian
12.00
Cheese, olives and mustard — Fromage ‘Oud Brugge’, olives & moutarde / ‘Oud Brugge’ cheese, olives & mustard
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kaaskroketjes 8 stuksvegetarian
14.00
Cheese croquettes — Mini croquettes au fromage 8 pièces / Mini cheese croquettes 8 pieces
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydraten
Mini loempia’s met zoetzure saus 8 stuksvegetarian
11.00
Mini spring rolls — Mini nems avec sauce aigre-douce 8 pièces / Mini springrolls with sweet-and-sour sauce 8 pieces
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 44
Huisgemaakte humus & crackersvegan
11.00
Hummus and crackers — Humus fait maison & crackers / Homemade humus & crackers
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Voorgerechten - Entrées - Starters
Trio van kaaskroket & kruidenslaatjevegetarian
19.00
Cheese croquettes and herb salad — Trio de croquettes aux fromages & salade aux herbes / Trio of cheese croquettes & herb salad
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Verse dagsoep & broodkrokantjes
9.00
Soup of the day — Soupe du jour & croustillants / Soupe of the day & breadcrumbs
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Huisgerookte zalm, mierikswortel, Jonagold,& walnotenpescatarian
22.00
Smoked salmon with walnuts — Saumon fumée à la maison, raifort, Jonagold & noix / Home smoked salmon, horseradish, Jonagold & walnuts
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Carpaccio van Limousin rund - basilicum & kruidenslaatje
20.00
Beef carpaccio — Carpaccio de boeuf Limousin, basilic & salade aux herbes / Carpaccio of beef Limousin, basil & herb salad
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Scampi, tuinkruiden & hoeveboterpescatarian
22.00
Scampi with herbs — Scampi, fines herbes & beurre de ferme / Big prawns, garden herbs & artisanal butter
schatting≈ 420 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten - Plats principaux - Main Courses
Stoverij van Belgisch rund, Chimay bleu, Luikse siroop & frietjes
28.00
Flemish beef stew — Carbonades à la Flamande, Chimay bleu, syrop Liègoise & pommes frites / Belgian beef stew, Chimay bleu, Liège syrop & fries
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydratenzwaar 43
Steak tartare, mayonaise van ‘Brugse zot’, kaviaar van mosterdzaad & frietjes
25.00
Steak tartare — Steak tartare, mayonaise de ‘Brugse Zot’, caviar de grains au moutarde & pommes frites / Steak tartare (raw meat), mayonaise of ‘Brugse Zot’, caviar of musterd seed & fries
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Catch of the day, puree van polderaardappel, groene groentjes & jus van grijze garnalenpescatarian
33.00
Catch of the day — Catch of the day, puré de pommes de terre, légumes verts & jus de crevettes grises / Catch of the day, mashed potatoes, vegetables, grey shrimps gravy
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Salade geitenkaas, appel, noten & esdoornsiroopvegetarian
22.00
Goat cheese salad — Salade de chèvre chaud, pommes, noisette & sirop d’érable / Lukewarm goat cheese salad, apple, nuts & mapple syrup
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 66
Filet mignon van Limousin rund, vers geklopte béarnaise, marktgroentjes & frietjes
36.00
Beef filet mignon — Filet mignon Limousin, sauce béarnaise fouetté à la minute, légumes & pommes frites / Filet of beef Limousin, bearnaise sause, vegetables & fries
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydraten
Tagliatelle, marktgroenten, huisgemaakte pesto & pijnboompittenvegetarian
25.00
Vegetable tagliatelle — Tagliatelle, légumes, pesto fait maison & pignon de pin / Tagliatelle, vegetables, homemade pesto & pine nuts
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 74
Tagliatelle, scampi, knoflook, marktgroentjes & Parmezaanpescatarian
25.00
Scampi tagliatelle — Tagliatelle, scampi, légumes, l’ail & Parmesan / Tagliatelle, big prawns, vegetables, garlic & Parmesan cheese
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 85
Tagliatelle, maïskip, marktgroentjes & romig dragonsausje
23.00
Chicken tagliatelle — Tagliatelle, poulet jaune, légumes & sauce crémeuse à l’estragon / Tagliatelle, corn fed chicken, vegetables & creamy tarragon sauce
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Kindergerechten
Kipnuggets, appelmoes & frietjes
12.00
Chicken nuggets — Nuggets de poulet, compote de pommes & frites / Chicken nuggets with apple sauce and fries
schatting≈ 610 kcal55 g koolhydraten
Kinderijsjevegetarian
8.00
Children's ice cream — Crème glace enfants / Childrens ice cream
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

77veggie
scoreschatting

Belgische keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor tagliatelle met pesto of een salade met geitenkaas. Er zijn diverse vegetarische voorgerechten zoals kaaskroketjes en hummus met crackers.

13 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 28

45dia
scoreschatting

Kies voor voorgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De meeste koolhydraatarme opties zijn voorgerechten of fingerfood. Er is slechts één hoofdgerecht met een lage glycemische index.

6 diabetesvriendelijk · 28 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Vrijdagmarkt 5, 8000 Brugge
Uren
ma11:30–22:00
di11:30–22:00
wo11:30–22:00
do11:30–22:00
vr11:30–22:00
za11:30–22:00
zo11:30–22:00
The kitchen is open continuously from 11:30 a.m. to 9:30 p.m.
Contact
+3250333364 morningstar@leboisdebruges.be
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmorningstar.be/nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 84 %

Eigenaar van Restaurant Morningstar? Claim je zaak.