terug naar zoeken

Au Gusto Wine & Dine

Hoogstraat 21-23, 8000 Brugge

Nu gesloten · opent 18:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 6 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Onze Antipasti
Mozzarella Capresevegetarian
15.00
Mozzarella di Bufala DOP, plakjes tomaat, rucolasla, balsamico-glazuur uit Modena DOP en Siciliaanse pistachekruimels
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Prosciutto Crudo di Parma
15.00
Vers gesneden Italiaanse Parmaham DOP.
schatting≈ 210 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vitello Tonnato
16.00
Kalfsvleesfilet met tonnatesaus en kappertjes.
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Provolone Grigliatovegetarian
17.00
Gegrilde Provolone kaas met vijgen, honing en rozemarijn.
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydraten
Tartare di Salmone
17.00
Zalmfilet tartare, Granny Smith appel, sjalot, bieslook en citroensap.
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Onze Primi
Paccheri al ragù di Anatra
23.00
Paccheri met verse wilde eendenragout.
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Tortellini di zucca Mantovanivegetarian
24.00
Pompoen-tortellini met Taleggio DOP room en walnootkruimels.
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydraten
Tagliolini al Tartufo
25.00
Tagliolini met truffelsaus en een plakje zwarte truffel.
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydraten
Spaghettone Lobster
29.00
Spaghettone quadrato met verse kreeft.
schatting≈ 610 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Ossobuco alla Milanese
33.00
Saffraanrisotto (Carnaroli DOP) met langzaam gegaarde Ossobuco alla Milanese.
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Onze Secondi
Salmone al Vino Bianco
27.00
In de oven gebakken zalmfilet met een saus van witte wijn en dragon.
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Octopus alla griglia
27.00
Gegrilde octopustentakel geserveerd met hummus en gekruide tomaten.
schatting≈ 410 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Tagliata di Manzo
27.00
Ierse Rib eye Tagliata met rucolasla, Parmezaanse schilfers en balsamico-glazuur uit Modena DOP.
schatting≈ 620 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Onze Kazen
Selezione di Formaggi italianivegetarian
15.00
Selezione di Formaggi italiani (da Dessert) — Selectie van Italiaanse DOP-kazen (dessert).
schatting≈ 400 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Onze Desserts
Semifreddo al caffè
12.00
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Tiramisù
12.00
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Zabaione
12.00
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydratenzwaar 42
Zuccotto
12.00
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratenzwaar 32
Fruttavegan, vegetarian
15.00
Fruitसलाad.
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

65veggie
scoreschatting

Italiaanse gerechten met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit Mozzarella Caprese, gegrilde Provolone en Tortellini di zucca. Voor veganisten is alleen een fruitsalade beschikbaar.

5 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 19

81dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Italiaanse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De antipasti en secondi zijn vaak geschikt voor een koolhydraatbewust dieet.

8 diabetesvriendelijk · 19 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Hoogstraat 21-23, 8000 Brugge
Uren
ma18:00–22:00
di18:00–22:00
wo18:00–22:00
do18:00–22:00
vr18:00–22:00
za11:00–23:00
zo11:00–23:00
Contact
+32471354410 augustowinedine@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), augustowinedine.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 100 %

Eigenaar van Au Gusto Wine & Dine? Claim je zaak.