Cult • Restaurant & wijnbar in Brugge
't Zand 15b, 8000 Brugge
Nu gesloten · opent 12:00
steakhouse€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 7 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
LUNCH
LUNCH
32.00
Lunch Menu — Voorgerecht: Gebakken rode poon - erwt - mousseline Of Tomaat burrata; Hoofdgerecht: Lotte - schuim van mossel - venkel - selder - mosterdpuree Of Vol-au-vent met frietjes
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
PLATEAU DE FRUITS DE MER
PLATEAU DE FRUITS DE MER
59.00
Seafood Platter — Oesters - scheermesjes - Langoustines - Kreukels - Wulken - Grijze garnalen - Krabbepoten - Koningsgarnalen
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
supplement halve kreeft Belle-Vue
26.00
Lobster Belle-Vue
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
EXPERIENCE MENU
EXPERIENCE MENU
88.00
Chimichurri Oester, Carpaccio van Octopus, Sashimi van Tonijn en Zalm, Toast Paling *** Tartaar van Rund met Haringkaviaar – Carpaccio van Wagyu – Springroll met Pulled Porc *** Ierse Ribeye, Frietjes, Slaatje, Saus naar keuze *** Gemarineerde aardbeien en Vanille ijs
schatting≈ 1400 kcal70 g koolhydraten
BITES TO SHARE/HAPJES
Oesters Natuur
12.00
Natural Oysters — 3/6 stuks
schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Oesters Gegratineerd
14.00
Gratinated Oysters — 3/6 stuks
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Oesters Chimichurri
17.00
Chimichurri Oysters — 3/6 stuks
schatting≈ 180 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Kreukels & wulken
14.00
Cockles and Whelks
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Grijze garnalen en koningsgarnalen
14.00
Grey and King Prawns
schatting≈ 180 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Gebakken Gamba
15.00
Fried Gambas — 2 stuks
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Toast met gerookte paling
16.00
Smoked Eel Toast — 3 stuks
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten
Bruschetta met Tomaat en Basilicum
12.00
Tomato and Basil Bruschetta — 3 stuks
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Bruschetta gerookte Zalm
15.00
Smoked Salmon Bruschetta — 3 stuks
schatting≈ 360 kcal30 g koolhydraten
Steamed Bao bun met Pulled Pork
14.00
Pulled Pork Bao Bun — 2 stuks
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydraten
Croque van Wagyu en Cheddar
14.00
Wagyu and Cheddar Croque
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Toscaanse ham
15.00
Tuscan Ham
schatting≈ 280 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Dim sum varken en garnaal
12.00
Pork and Shrimp Dim Sum
schatting≈ 240 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Pittige samosa's
12.00
Spicy Samosas — 6 stuks, Curry, Mango
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
Garnaalkroketjes
14.00
Shrimp Croquettes — 5 stuks
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
Truffelkroketjes
14.00
Truffle Croquettes — 5 stuks
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydraten
Ibericokroketjes
14.00
Iberico Croquettes — 5 stuks
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Trio van kroketjes
25.00
Trio of Croquettes — 9 stuks (garnaal, truffel, Iberico)
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydraten
Gepaneerde visreepjes met verse tartaar
16.00
Breaded Fish Strips
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
VOORGERECHTEN TO SHARE…OR NOT
Tomaat garnaal
26.00
Shrimp Cocktail — Cocktail, mimosa
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Ceviche van zeebaars
26.00
Sea Bass Ceviche — Limoendressing en rode ui
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Sashimi van tonijn & zalm
26.00
Tuna and Salmon Sashimi
schatting≈ 250 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Carpaccio van Octopus
27.00
Octopus Carpaccio — Chorizo mayonaise, limoenroom
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Smeus met grijze garnalen
27.00
Smeus with Grey Shrimp — Gepocheerd eitje, gebrande boter
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pasta Vongolé
22.00
Pasta Vongole
schatting≈ 450 kcal65 g koolhydraten
Salade van kreeft met parelcouscous
30.00
Lobster Salad with Couscous
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 76
Carpaccio van Wagyu
24.00
Wagyu Carpaccio — Uiencrème en Parmezaan crème, Focaccia
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Vitello Tonnato
25.00
Kalfsvlees, tonijnmayonaise
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tartaar van rund op beenmergpijp
25.00
Beef Tartare with Bone Marrow
schatting≈ 480 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken kalfszwezerik
26.00
Fried Veal Sweetbreads — Slaatje en verse tartaarsaus
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ZEEUWSE MOSSELEN
Mosselen Natuur
22.00
Natural Mussels — Frietjes en mosselsaus
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 72
Mosselen op Thaise wijze
24.00
Thai Style Mussels — Groene curry en frietjes
schatting≈ 920 kcal80 g koolhydraten
HOOFDGERECHTEN VLEES
Butter aged Black Angus Bullit
38.00
Black Angus Bullit — Kogel 3 weken afgerijpt in rozemarijn boter, Aardappelbereiding, saus en groenten naar keuze
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Lard Aged Holstein Dunne Lende
42.00
Holstein Thin Loin — Dunne Lende 3 weken afgerijpt in smout, Aardappelbereiding, saus en groenten naar keuze
schatting≈ 900 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Dry Aged “Cult Selection”
56.00
Dry Aged Selection — Selectie van onze Chefs naargelang de aanvoer, Aardappelbereiding, saus en groenten naar keuze
schatting≈ 1000 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Entrecôte Salt Aged “Kettletyre”
64.00
Salt Aged Entrecôte — 6 weken gerijpt in zoutkorst, Aardappelbereiding, saus en groenten naar keuze
schatting≈ 1100 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ierse Ribeye
42.00
Irish Ribeye — Aardappelbereiding, saus en groenten naar keuze
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Filet Pur
48.00
Aardappelbereiding, saus en groenten naar keuze
schatting≈ 800 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Steak Tartaar
32.00
Steak Tartare — Slaatje, frietjes
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Gebakken kalfszwezeriken
42.00
Fried Veal Sweetbreads — Slaatje, verse tartaarsaus
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
ONZE CÔTE à L’OS SELECTIE PER 2P
Limousin Côte à l’Os per 2p
135.00
Limousin Côte à l'Os — Sappige textuur en een uitgesproken smaak, Dry aged 3 weken
schatting≈ 1400 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 39
Rubia Gallega Côte à l’Os per 2p
168.00
Rubia Gallega Côte à l'Os — Intense smaak, vet dooraderd, absolute top!, Dry aged 5 weken
schatting≈ 1600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
HOOFDGERECHTEN VIS
Sliptongetjes (3 stuks)
36.00
Sole Fillets — Slaatje, aardappelbereiding naar keuze
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Roggevleugel met kappertjes en tomaat
39.00
Monkfish Wing — Aardappelbereiding naar keuze
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tonijnsteak op Mediterraanse wijze
45.00
Mediterranean Tuna Steak
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gegrilde kreeft met Béarnaise saus
55.00
Grilled Lobster
schatting≈ 700 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
DESSERTS
Dame Blanche
12.00
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 33
Citroentaartje met citroensorbet
12.00
Lemon Tart with Lemon Sorbet
schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratenzwaar 33
Sabayon met rode vruchten
12.00
Sabayon with Red Berries
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
Tiramisu met mascarpone en koffielikeur
12.00
Tiramisu
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Chocolade fantasie met gezouten caramel ijs
14.00
Chocolate Fantasy with Salted Caramel Ice Cream
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenzwaar 28
Cheesecake - speculoos crumble
10.00
Cheesecake with Speculoos Crumble and Red Berry Coulis — Rode vruchten coulis
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
Warme perentaart met vanille ijs
12.00
Warm Pear Tart with Vanilla Ice Cream
schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenzwaar 38
Coupe Colonel
10.00
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydraten
Bordje Comté
18.00
Comté Cheese — 36 maanden gerijpt
schatting≈ 400 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Klopt dit menu nog?
3veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen voor bruschetta met tomaat en basilicum of truffelkroketjes. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.
0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 59
87dia
scoreschatting
scoreschatting
Steaks en verse zeevruchten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties. De selectie aan steaks en zeevruchten is groot en koolhydraatarm.
33 diabetesvriendelijk · 59 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 't Zand 15b, 8000 Brugge
- Uren
- mageslotendi12:00–21:30wo12:00–21:30do12:00–21:30vr12:00–21:30za12:00–21:30zo12:00–18:00extra open elke zondagmiddag tot en met zondag 27 september (12-18u.)
- Contact
- +32495327805 info@cultbrugge.be
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cultbrugge.be/nl
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %
Eigenaar van Cult • Restaurant & wijnbar in Brugge? Claim je zaak.