Brasserie Fort van Beieren
Gemeneweidestraat 51, 8000 Brugge
Nu gesloten · opent 11:00
brasserie€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
FINGERFOOD
Bordje kaas/salami
6.00
Cheese and salami plate
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bordje serrano
12.00
Serrano ham plate
schatting≈ 210 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bordje gemengd koud/warm
16.00
Mixed cold and warm finger food
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Escargots (6st)
9.00
Escargots
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bitterballen (8st)
9.00
Bitterballen
schatting≈ 640 kcal40 g koolhydraten
Loempia’s (8st)
8.50
Spring rolls
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydraten
Kaasballetjes (8st)vegetarian
9.00
Cheese croquettes
schatting≈ 680 kcal44 g koolhydraten
Garnaalballetjes (8st)
12.00
Shrimp croquettes
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydraten
Mix kaas/garnaalballetjes (8st)
10.50
Mixed cheese and shrimp croquettes
schatting≈ 630 kcal42 g koolhydraten
Kippenboutjes (6st)
11.50
Chicken drumsticks
schatting≈ 540 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zakje chipsvegan
3.00
Potato chips
schatting≈ 530 kcal52 g koolhydraten
CROQUES
Uit het vuistje (2st)
10.00
Croque monsieur (small)
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydraten
Monsieur (2st)
15.00
Croque monsieur
schatting≈ 850 kcal58 g koolhydraten
Boem boem - spaghetti saus (2st)
17.00
Croque with spaghetti sauce
schatting≈ 980 kcal75 g koolhydraten
VOORGERECHTEN
Kaaskroket (1st/2st)vegetarian
11.00
Cheese croquette
schatting≈ 340 kcal22 g koolhydraten
Garnaalkroket (1st/2st)
15.00
Shrimp croquette
schatting≈ 310 kcal20 g koolhydraten
Kroket gemengd (2st)
19.50
Mixed croquettes
schatting≈ 650 kcal42 g koolhydratenzwaar 42
Scampi look/curry/room (5st)
19.50
Scampi with garlic, curry or cream
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KINDERKAART (TOT 12 JAAR)
Spaghetti klein
12.00
Kids spaghetti
schatting≈ 550 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 65
Fishsticks* (5st)
10.50
Kids fish sticks
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
Kippennuggets* (6st)
10.50
Kids chicken nuggets
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Frikandel* (1st)
9.50
Kids frikandel
schatting≈ 400 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaaskroket* (1st)vegetarian
11.00
Kids cheese croquette
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Garnaalkroket* (1st)
15.00
Kids shrimp croquette
schatting≈ 410 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Filet Mignon*
19.50
Kids filet mignon
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SALADES
Salade Serranoham
23.00
Serrano ham salad
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Salade met kip
21.00
Chicken salad
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Salade Scampi
23.00
Scampi salad
schatting≈ 400 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
HOOFDGERECHTEN
Kaaskroketten 2st/3stvegetarian
15.00
Cheese croquettes
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Garnaalkroketten 2st/3st
21.00
Shrimp croquettes
schatting≈ 700 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Trio van kroketten 3st
22.00
Trio of croquettes
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Spaghetti klein/ groot
12.00
Spaghetti
schatting≈ 500 kcal75 g koolhydraten
Veggie pastavegetarian
16.00
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 86
Scampi look/ curry/ room* (8st)
25.50
Scampi with garlic, curry or cream
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Slibtongen* (3st)pescatarian
Sole fillets
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Schorsvel* (Onglet)
28.50
Hanger steak
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
PANNENKOEKEN EN WAFELS
Suikervegetarian
5.00
Pancake with sugar
schatting≈ 350 kcal50 g koolhydratenzwaar 39
Botervegetarian
6.00
Pancake with butter
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydraten
Confituurvegetarian
6.00
Pancake with jam
schatting≈ 400 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Slagroomvegetarian
6.00
Pancake with whipped cream
schatting≈ 550 kcal52 g koolhydratenzwaar 27
Ijsvegetarian
6.50
Pancake with ice cream
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 30
Advocaatvegetarian
8.50
Pancake with advocaat
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenzwaar 22
Aardbeien (seizoen)vegetarian
9.00
Pancake with strawberries
schatting≈ 580 kcal68 g koolhydraten
Mikadovegetarian
8.50
Mikado pancake — slagroom, ijs, chocoladesaus
schatting≈ 850 kcal85 g koolhydratenzwaar 18
IJSCOUPES
Kinderijsjevegetarian
5.00
Kids ice cream
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Dame blanchevegetarian
8.00
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Coupe brésiliennevegetarian
8.00
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Coupe vanillevegetarian
7.50
Vanilla ice cream coupe
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Coupe mokkavegetarian
8.00
Mokka ice cream coupe
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Coupe advocaat
8.50
Advocaat ice cream coupe
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Coupe aardbei (seizoen)
9.00
Strawberry ice cream coupe
schatting≈ 380 kcal48 g koolhydraten
DESSERTS
Moelleux au chocolat
9.50
Chocolate moelleux
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
Glaasje advocaat
5.50
Advocaat cream
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Crème brûlée
8.50
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Warme appeltaart
7.00
Warm apple pie
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydraten
SUPPLEMENTEN
Pepersaus, champignonsaus, bearnaisesaus
3.00
Sauces (pepper, mushroom, béarnaise)
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kruidenboter
2.50
Herb butter
schatting≈ 100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brood
2.50
Bread
schatting≈ 160 kcal30 g koolhydraten
Frietjes of kroketten
3.00
Fries or croquettes
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Croques (te verkrijgen tot 18u)
Boem Boem (2st)
17.00
Croque Monsieur with bolognese — met bolognaise saus
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Hoofdgerechten
Kaaskroketten (2st)
14.50
Cheese croquettes
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kaaskroketten (3st)
17.50
Cheese croquettes
schatting≈ 930 kcal52 g koolhydraten
Garnaalkroketten (2st)
20.00
Shrimp croquettes
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Garnaalkroketten(3st)
23.00
Shrimp croquettes
schatting≈ 870 kcal48 g koolhydraten
Frikandel (1st)*
9.50
Frikandel
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Frikandel (2st)*
12.00
Frikandel
schatting≈ 640 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Scampi (8st)*
24.50
Scampi (garlic, curry or cream) — look/curry of room
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Slibtongen (3st)*
Slibtongen
schatting≈ 380 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Schorsvel (Onglet)*
27.50
Hanger steak (Onglet)
schatting≈ 520 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kinderkaart tot 12 jaar
Fishsticks *
10.50
Fish sticks
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kippennuggets *
10.50
Chicken nuggets
schatting≈ 440 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Spaghetti Groot
16.00
Spaghetti (Large)
schatting≈ 650 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 65
Voorgerechten
Scampi look (5st)
19.50
Garlic scampi
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Supplementen
Saus
2.50
Sauces (pepper, mushroom or béarnaise) — peper, champignon of béarnaise
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Klopt dit menu nog?
47veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische brasserie opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier veggie pasta of kaasballetjes bestellen. De kaart heeft veel vlees en vis zoals slibtongen en scampi.
19 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 81
70dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke keuzes in brasserie
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt diverse vlees- en visgerechten met weinig koolhydraten. De salades en fingerfood zijn goede opties.
38 diabetesvriendelijk · 81 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Gemeneweidestraat 51, 8000 Brugge
- Uren
- ma—di—wo11:00–21:00do11:00–21:00vr11:00–21:00za11:00–21:00zo11:00–21:00Keuken van 12u tot 21u. Tearoom van 14u30 tot 17u
- Contact
- +3250679586
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fortvanbeieren.be/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 100 %