Exki - Brugge, Stationsplein

Stationsplein 5, 8000 Bruges

openingsuren nog niet bekend

vegetarisch restaurant

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Salades

Linguini ham salade

Linguine ham salad — Linguini - Gekookte ham - Grana Padano - notensla

schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67

Kleine taboulé zalmforel

Small trout tabbouleh — Tabouleh - Gerookte zalmforel - Dille

schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Kleine linzensaladevegetarian, vegan

Small lentil salad — Groene linzen - Erwten - Artisjok

schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81

White Energyvegetarian, vegan

White Energy bowl — Rode rijst - Gewone hummus - Komkommer - Geroosterde amandelen - Lijnzaad

schatting≈ 540 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 74

Slaatje van geitenkaasvegetarian

Goat cheese salad — Slamix - Geitenkaas - Appel - Walnoten - Sultana's

schatting≈ 410 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gold energyvegetarian, vegan

Gold Energy bowl — Rode rijst - Wortelhummus - Broccoli - Sojabonen

schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 86

Roerei

Scrambled eggs with trout — Roerei - Gerookte zalmforel - Dille

schatting≈ 340 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Chicken Bowl

Sushirijst - Gebraden kip - Edamame - Radijs - Muntdressing

schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 77

Kleine wortelsaladevegetarian, vegan

Small carrot salad — Geraspte wortelen - Frambozen-sinaasappeldressing - Peterselie

schatting≈ 160 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Green Energyvegetarian, vegan

Green Energy bowl — Hummus met basilicum – Rijst – Quinoa – Tomaten – Paprika – Komkommer

schatting≈ 510 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 86

Kleine quinoasalade met komkommervegetarian, vegan

Small quinoa salad — Quinoa – Tomaten – Komkommer – Radijs – Koriander

schatting≈ 240 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 82

Broodjes

Mozzarella, tomaat sandwichvegetarian

Mozzarella tomato sandwich — Tomaten - tapenade - mozzarella

schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten

Brie-sandwichvegetarian

Brie sandwich — Fluitbrood met rozijnen en walnoten - Brie

schatting≈ 520 kcal45 g koolhydraten

Sandwich Americain

Steak tartare sandwich — Baguette - Rundertartaar - Frisée salade

schatting≈ 460 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 67

Ham Mozzarella Sandwich

Baguette - Gekookte ham - Basilicumpesto - Mozzarella - Rucola

schatting≈ 560 kcal42 g koolhydraten

Broodje Mimosaeiervegetarian

Mimosa egg sandwich — Zacht brood - Mimosa ei

schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten

Bagel gerookte forel

Smoked trout bagel — Quinoa bagel - Zalmforel - Roomkaas - Spinazie - Dille - Peterselie

schatting≈ 440 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Bagel roereivegetarian

Scrambled egg bagel — Quinoa bagel - Roerei - Geroosterde paprika's - Spinazie

schatting≈ 420 kcal36 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Sandwich kimchi misovegetarian, vegan

Kimchi miso sandwich — Hummus met witte miso – Venkel – Dille – Rucola

schatting≈ 390 kcal40 g koolhydraten

Sandwich met pulled chicken madras curry

Pulled chicken madras curry sandwich — Baguette - Madras kipcurry - Salade

schatting≈ 510 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 67

Kip- en rucolasandwich

Chicken and arugula sandwich

schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Warme gerechten

Quiche Lorraine

Emmental - Mozzarella - Gerookt spek - Gekookte ham

schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Courgette- en zalmquiche

Zucchini and salmon quiche — Courgette - Room - Zalm

schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Quiche Brie Spinazievegetarian

Brie spinach quiche — Brie - Spinazie - Tomatensaus met specerijen

schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Pastilla kip

Chicken Pastilla — Kip - Wortel - Rode paprika

schatting≈ 520 kcal40 g koolhydraten

Oosterse rijst falafelsvegetarian, vegan

Oriental rice falafels — Rijst - Falafel - Auberginecompote op z'n oosters

schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 68

tomaten mascarpone soepvegetarian

Tomato mascarpone soup — Tomatenconcentraat - Mascarpone

schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Citroentortellinivegetarian

Lemon tortellini — Ricotta en spinazie tortellini - Citroen reishi crème

schatting≈ 540 kcal48 g koolhydraten

Bladerdeeghapje ham-ei

Ham and egg puff pastry — Kalkoenbladerdeeg, roerei

schatting≈ 450 kcal32 g koolhydraten

Lasagne met groentevegetarian

Vegetable lasagna — Pasta - Groentebolognese - Tomaten

schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 75

Rundvlees empanadas

Beef empanadas — Rundvlees - Paprika - Komijn

schatting≈ 510 kcal38 g koolhydraten

Tonijnbladerdeeg

Tuna puff pastry — Tonijn - Tomaten - Olijven

schatting≈ 490 kcal35 g koolhydraten

Bol Courgettesoepvegetarian, vegan

Zucchini soup — Courgette – Prei – Aardappelen

schatting≈ 210 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76

Risotto met asperges en erwtenvegetarian

Asparagus and pea risotto — Rijst – Asperges – Courgette – Erwten – Gran Gusto

schatting≈ 460 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 78

Smulgerechten

Chocolade moelleux

Chocolate moelleux — Pure Chocolade

schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 35

Cheesecake met speculaasvegetarian

Speculoos cheesecake — Verse kaas - Speculaas - Banketbakkersroom

schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 27

Natuuryoghurtvegetarian

Plain yogurt — Melk - yoghurtfermenten

schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Aardbeienyoghurtvegetarian

Strawberry yogurt — Melk - Yoghurtfermenten - Aardbei - Rietsuiker

schatting≈ 160 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 70

abricozenyoghurtvegetarian

Apricot yogurt — Melk - Yoghurtfermenten - Abrikoos - Rietsuiker

schatting≈ 160 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 70

Bbosbessenyoghurtvegetarian

Blueberry yogurt — Melk - Yoghurtfermenten - Blauwe bosbes, Rietsuiker

schatting≈ 160 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 70

Croissantvegetarian

Croissant

schatting≈ 230 kcal21 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Chocoladebroodvegetarian

Chocolate bread — Chocoladebrood met fijne boter

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten

Rozijnenkoekvegetarian

Raisin cookie

schatting≈ 280 kcal42 g koolhydraten

Banana Breadvegetarian

Banaan - Walnoten

schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten

Chocolade cakevegetarian

Chocolate cake — Chocolade - Bergamot marmercake

schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten

Cookievegetarian

Chocolate cookie — Koekje - stukjes pure chocolade - sesam

schatting≈ 250 kcal30 g koolhydratenzwaar 42

Skyr Rode Vruchtenvegetarian

Red fruit Skyr — Skyr - Rode vruchtencoulis - Havergranola

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 73

Vegan croissantvegan, vegetarian

schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Overnight Oatsvegan, vegetarian

Havermout - Sojamelk - Frambozenjam - Chiazaad - Pure chocolade

schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 78

Appel Compotevegan, vegetarian

Apple Compote — Appels - Kaneel

schatting≈ 120 kcal28 g koolhydraten

Croissant Ham Kaas

Ham and Cheese Croissant — Croissant - Ham - Kaas

schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kokos Granolavegan

Coconut Granola — Plantaardige yoghurt met mango en kokosmelk - Kokosgranola

schatting≈ 350 kcal38 g koolhydraten

Muffin bosbessen

Blueberry Muffin — Bosbessenmuffin

schatting≈ 340 kcal48 g koolhydraten

Brownie

Dark Chocolate Brownie — Donkere chocolade

schatting≈ 310 kcal32 g koolhydraten

Rabarbercompote

Rhubarb Compote — Rabarber – Rood fruit – Pompoenpitten

schatting≈ 140 kcal25 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

97veggie
scoreschatting

Veel vegetarische en vegane keuzes

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit gerechten zoals de White Energy salade en de sandwich kimchi miso. Er zijn warme opties zoals citroentortellini en oosterse rijst falafels. Ook vleeseters vinden hier passende maaltijden.

35 vegetarische en 13 veganistische gerechten van 55

68dia
scoreschatting

Gezonde salades en hartige quiches

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse eiwitrijke salades en quiches. De opties zijn redelijk koolhydraatarm.

17 diabetesvriendelijk · 55 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Stationsplein 5, 8000 Bruges
Uren: nog niet bekend
Contact: +3250388343 hello@exki.com
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), exki.com
Dossier: volledigheid 50 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van Exki - Brugge, Stationsplein? Claim je zaak.

Exki - Brugge, Stationsplein

Menu

Veel vegetarische en vegane keuzes

Gezonde salades en hartige quiches

Reviews

Praktisch