Aux Armes de Bruxelles
Rue des Bouchers 13, 1000 Bruxelles
Nu open · tot 22:30
BelgischFrans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 6 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Entrées / Voorgerechten
Terrine de foie gras fait maison, confiture d’oignons et toast de brioche
32.00
Foie gras terrine — Terrine van verse ganzenlevervan het huis, uienconfituuren toast van brioche
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Potage du jour
10.00
Soup of the day — Soepvan de dag
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salade Armes de Bruxelles (1/2salade de crevettes grises & 1croquette)
29.00
Brussels shrimp salad and croquette — Salade «Armes de Bruxelles »(1/2 salade van grijzegarnalen& 1 garnaalkroket)
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Escargots de Bourgogne (6 p.)
19.00
Burgundy snails — Bourgondischewijngaardslakken(6 st.)
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tomate aux crevettes grises mayonnaise
27.00
Tomato with grey shrimp — Tomaatmet grijzegarnalenen mayonaise
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Cassolette de champignons à l’ail et persil
17.50
Mushroom cassolette — Champignons met knoflooken peterselie
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tête pressée maison, crudités et sauce tartare
20.00
Pressed head — Huisbereide preskop, cruditeitenen tartaarsaus
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Salade de chèvre affiné rôti au mielvegetarian
20.00
Roasted honey goat cheese salad — Gerijptegeitenkaas, geroosterdmet honing
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tartare de saumon à l’ìhalote, ciboulette et moutarde à l'anciennepescatarian
22.50
Salmon tartare — Tartaar van zalmmet sjalot, bieslooken mosterdop oudewijze
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
1/2 Anguille au vertpescatarian
23.00
Eel in green sauce — 1/2 Palingin het groen
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Soupe de poisson maison (croûtons, rouille, fromage)pescatarian
18.00
Fish soup — Vissoepvan het huis (croutons, rouille, kaas)
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Coquille ostendaise (poisson, moules, crevettes, champignons, fromage)pescatarian
20.00
Ostend shell — Oostendseschelp(vis, mosselen, garnalen, champignons, kaas)
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nos croquettes faites maison / Onze huisgemaakte kroketten
Nos croquettes de crevettes grisespescatarian
14.00
Grey shrimp croquettes — Onze garnaalkroketten
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nos fondus au fromagevegetarian
9.00
Cheese croquettes — Onze kaaskroketten
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nos croquettes de volaille sauce Madère
11.50
Poultry croquettes with Madeira sauce — Onze gevogeltekrokettenmet Maderasaus
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HuItres, Moules et fruits de mer / Oesters, mosselen en zeevruchten
Huîtra plates 3/0pescatarian
5.00
Flat oysters — Platte oesters 3/0
schatting≈ 60 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Huîtra creuses Fines de Claires Marennes Oléron n°3pescatarian
4.00
Hollow oysters — HolleoestersFines de Claires Marennes Oléron n°3
schatting≈ 60 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Bol de caricoles (bulots)pescatarian
16.00
Whelks — Kommetjekarakollen(wulken)
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Bouquet de grosses crevettes rosespescatarian
18.50
Pink shrimp — Selectievan groterozegarnalen
schatting≈ 220 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Assiette de moules parquées, sauce Marolles (en saison)pescatarian
20.00
Mussels Marolles — Bord moules parquées, Marollensaus(in het seizoen)
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Assiette de moules au beurre d’escargot (ail et persil)pescatarian
22.00
Mussels with snail butter — Bord mosselenmet slakkenboter(look en peterselie)
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Assiette de moules gratinées à la Provençalepescatarian
24.00
Provençale mussels gratin — Bord gegratineerdemosselenop Provençaalsewijze
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Casserole de moules marinières (oignons, céleri, beurre) frites fraîchespescatarian
32.50
Mussels marinières and fries — Pot mosselenmarinières (uien, selder, boter), verse frietjes
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
Casserole de moules au vin blanc (oignons, céleri, beurre, vin blanc) frites fraîchespescatarian
33.50
White wine mussels and fries — Pot mosselenin wittewijn(uien, selder, boter, wittewijn), verse frietjes
schatting≈ 960 kcal75 g koolhydraten
Casserole de moules vin blanc crème (oignons, céleri, sauce vin blanc crème) frites fraîchespescatarian
34.00
White wine cream mussels and fries — Pot mosselenin wittewijnen room (uien, selder, wittewijnsaus, room), verse frietjes
schatting≈ 1100 kcal78 g koolhydraten
Poissons et Homard / Visgererechten en Kreeft
Anguilles au vert, frites fraîchespescatarian
44.00
Eel in green sauce — Palingin het groen
schatting≈ 900 kcal70 g koolhydraten
Sole de la mer du Nord meunière ou grillée, pommes nature-500grpescatarian
62.50
Sole meunière or grilled — Noordzeetongmeunière of gegrild, krielaardappel -500gr
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Filets de sole de la mer du Nord maison (champignons, crevettes, moules, homard, crème), pommes duchessepescatarian
50.00
Sole fillets house style — Filets van Noordzeetongvan het huis (champignons, garnalen, mosselen, kreeft, room), aardappelduchesse
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Cabillaud poché tomate basilic ou sauce mousseline,pommes naturepescatarian
34.00
Poached cod — Gepocheerde kabeljauwmet tomaaten basilicum of met mousselinesaus, kriel aardappel
schatting≈ 600 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Dos de saumon frais écossais label rouge grillé sauce béarnaise, pommes naturepescatarian
33.00
Grilled Scottish salmon — Rugvan gegrildeSchotseverse zalmroodlabel met bearnaisesaus, krielaardappel
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Waterzooi de poissons Aux Armes de Bruxelles (cabillaud, sole, saumon, crevettes grises), pommes naturepescatarian
32.00
Fish waterzooi — Waterzooi van vis Aux Armes de Bruxelles (kabeljauw, tong, zalm, grijzegarnalen)
schatting≈ 650 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Aile de raie pochée, beurre aux cêpres, pommes naturepescatarian
32.00
Poached skate wing — Gepocheerderogvleugel, kappertjesboter, krielaardappel
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gourmandise de homard décortiqué aux morilles et pâtes fraîchespescatarian
50.00
Lobster with morels and pasta — Gourmandises van gepeldekreeftmet morieljesen verse pasta
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Homard rôti au beurre d’escargot (ail et persil)pescatarian
44.00
Roasted lobster with snail butter — Gebakkenkreeftmet slakkenboter(look en peterselie)
schatting≈ 600 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Homard Bellevue (salade, tomate, oeufdur, mayonnaise, sauce cocktail)pescatarian
44.00
Lobster Bellevue — KreeftBellevue (salade, tomaat, hardgekooktei, mayonaise, cocktailsaus)
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Specialites Belges faites maison / Belgische huisgemaakte specialiteiten
Vol-au-vent de poularde, sauce mousseline
29.00
Chicken vol-au-vent — Vol-au-vent van boerekip, mousseline
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Carbonnades de bëuf à la flamande
29.00
Flemish beef stew — Runderkarbonadenop Vlaamsewijze
schatting≈ 600 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Boulettes sauce tomate
26.00
Meatballs in tomato sauce — Balletjesin tomatensaus
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Trilogie de spécialités belges (carbonnades, boulette sauce tomate, vol-au-vent)
29.00
Belgian specialties trilogy — Trilogie van Belgischespecialiteiten(runderkarbonaden, balletjesin tomatensaus, vol-au-vent)
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73
Filet Américain préparé minute
28.00
Filet Américain — Filet Americain op bestellinggemaakt
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Steak, frites fraîches, salade et sauce au choix
29.00
Steak and fries — Steak, met verse frietenen slamet sausnaarkeuze
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Tomates aux crevettes grise, deux pièces et mayonnaisepescatarian
48.00
Tomato with grey shrimp — Tomaatmet grijzegarnalenen mayonaise
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vegetariens / Vegetarische
Nos fondus au fromage (2p.)vegetarian
17.00
Cheese croquettes — Onze kaaskroketten(2 st.)
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Viandes et volailles / Vlees en gevogelte
Vol-au-vent de poularde, sauce mousseline, frites fraiches
29.00
Chicken vol-au-vent and fries — Vol-au-vent van boerekip, mousseline en verse frietjes
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydraten
Magret de canard à l’orange, demi-pomme normande, gratin dauphinois
33.50
Duck breast with orange — Eendenfiletmet sinaasappel, halveNormandischeappel, gratin dauphinois
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydraten
Magret de canard sauce Archiduc, pommes croquettes
33.50
Duck breast Archiduc sauce — Eendenfiletmet archiducsaus, kroketten
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydraten
Pavé de bëuf « tout poivre » (roulé dans le poivre noir concassé), frites fraîches et sauce poivre noir
34.00
Pepper steak and fries — Biefstuk"all pepper" (geroldin gemalenzwartepeper), verse frietjesen zwartepepersaus
schatting≈ 870 kcal55 g koolhydraten
Escalope de volaille grillée, frites fraîches et sauce au poivre vert
26.00
Grilled chicken escalope — Gegrildekipescalope, verse frietjesen sausnaarkeuze
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Filet pur grillé, frites fraiches et sauce au choix
44.00
Grilled beef fillet with fries — Gegrildefilet pur, verse frietjesen sausnaarkeuze
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
Cotes de bëuf IGP Angus « Celtic » des Cornouailles, frites fraiches et sauce au choix
47.00
Angus beef ribeye with fries — RibstukIGP Angus « Celtic » van de Cornwall, verse frietjesen sausnaarkeuze
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Carré d’agneau, bouquetière de légumes, gratin dauphinois
35.00
Rack of lamb with vegetables and gratin dauphinois — Lamsribstuk, groentekrans, gratin dauphinois
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Côte de veau «élevé sous la mère » sauce Blackwell, frites fraîches
44.00
Veal chop with fries — Kalfskotelet gekweektonder de moeder» met sausnaarkeuze, Blackwell saus en verse frietjes
schatting≈ 840 kcal55 g koolhydraten
Garnitures / Bijgerechten
Frites fraîches cuites à la graisse de bëuf
5.00
Beef tallow fries — In rundervetgebakkenverse frietjes
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
Gratin dauphinoisvegetarian
5.00
Gratin dauphinois
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Croquettes
5.00
Kroketten
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
Pomme de terre grenaille ou duchessevegetarian
5.00
Potatoes (grenaille or duchesse) — Krielof duchesse aardappelen
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Purée (nature ou cressonette)vegetarian
5.00
Mashed potatoes — Puree(natuurof met tuinkers)
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salades et legumes/ Salades en groenten
Bouquet de légumes fraisvegetarian
16.00
Fresh vegetable bouquet — Verse groentekrans
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Épinards au beurrevegetarian
6.50
Butter spinach — Spinaziemet boter
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Chicons poìlésvegetarian
6.50
Sautéed chicory — Gebakkenwitlof
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Haricots verts extra-finsvegetarian
6.50
Fine green beans — Extra-fijnesperziebonen
schatting≈ 110 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Salade mixte, verte ou tomatesvegetarian
9.00
Mixed salad — Gemengdesla, groeneslaen tomatensla
schatting≈ 120 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Salade de chicons mayonnaisevegetarian
9.00
Chicory salad with mayonnaise — Witlofsalademet mayonaise
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Desserts
Crêpes "Muette de Portici" flambées en salle à la Mandarine Napoléon, boule de glace vanille
16.00
Flambéed crepes with vanilla ice cream — Pannekoeken"La muette de Portici" geflambeerdmet Mandarine Napoléon, bolletje vanilleijs
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenzwaar 19
Boddingde Bruxelles au coulis de cerises -fait maison
12.00
Brussels bodding with cherry coulis — Brusselseboddingmet kersencoulis-huisgemaakt
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Mousse au chocolat fait maisonvegetarian
11.00
Chocolate mousse — Belgischechocolademousse-huisgemaakt
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydraten
Tiramisu aux spéculoos fait maisonvegetarian
11.00
Speculoos tiramisu — Tiramisu met speculoos-huisgemaakt
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratenzwaar 30
Café liégeoisvegetarian
13.00
Luiksekoffie
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Moelleux au chocolat, boule de glace vanille -fait maisonvegetarian
15.00
Chocolate fondant with vanilla ice cream — Belgischechocolademoelleux met vanilleijs-huisgemaakt
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Assortiment de sorbetsvegan
14.00
Assorted sorbets — Assortiment van sorbets
schatting≈ 250 kcal50 g koolhydratenzwaar 32
Dame blanchevegetarian
12.50
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 29
Crème brûlée aux cuberdons -fait maisonvegetarian
13.00
Cuberdon crème brûlée — Crème brûlée met cuberdons -huisgemaakt
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Formulas
Menu a 55,00eur
55.00
Set Menu — Includes choice of Entrées, Plats, and Desserts
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 33
Menu enfant a 18,00eur
18.00
Kids Menu — Jusqu’à 12 ans
schatting≈ 800 kcal70 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
75dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Belgische en Franse klassiekers
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en diverse groentebijgerechten. De keuze aan zeevruchten en vlees is groot.
44 diabetesvriendelijk · 76 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rue des Bouchers 13, 1000 Bruxelles
- Uren
- ma18:00–22:30di12:00–22:30wo12:00–22:30do12:00–22:30vr12:00–22:30za12:00–22:30zo12:00–22:30Maandag 's middags gesloten. Van dinsdag tot vrijdag van 12u00 tot 14u00 – behalve op feestdagen
- Contact
- +3225115550 welcome@adb1921.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxarmesdebruxelles.com/nl/home/