Umamido - Brussel, Rue Henri Maus
Rue Henri Maus 37, 1000 Bruxelles
openingsuren nog niet bekend
Japans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
SPECIAL
Gekoelde Noedelsalade Pork Teriyaki
19.50
Chilled Noodle Salad Pork Teriyaki — met gember-bosui-saus, verse en ingelegde groenten
schatting≈ 680 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 85
Gekoelde Noedelsalade Silken Tofuvegetarian
18.50
Chilled Noodle Salad Silken Tofu — verse en ingelegde groenten
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 81
Chicken Katsu Bun
6.90
huisgemaakte chicken katsu, huisgemaakte yuzu mayo & teriyaki saus
schatting≈ 410 kcal34 g koolhydraten
Ramen Signatures
The Original Ramen of the CheF
22.00
Pittige tonkotsu bouillon, dunne en dikke plakjes buikspek, kimchi en groenten
schatting≈ 850 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 69
Tan Tan Men
19.90
Romige kipbouillon met nootachtige sesam tare, mazemen vlees, perfect ei, bosui
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 72
Veggie Tan Tan Menvegetarian
19.90
Romige kombu dashi met nootachtige sesam tare, silken tofu
schatting≈ 640 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 84
Tonkotsu
Miso Tonkotsu Ramen
18.50
Dikke varkensbouillon met umami miso tare, geroosterde chashu, gemarineerd ei, gember, sojakiemen, bosui
schatting≈ 790 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 71
Shoyu Tonkotsu Ramen
18.50
Dikke varkensbouillon met zoute shoyu tare, geroosterde chashu, gemarineerd ei, gember, sojakiemen, bosui & paddenstoelen
schatting≈ 770 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 72
Chin Tan
Miso Chin Tan Ramen
18.50
Lichte kipbouillon met umami miso tare, gemarineerde kippendij, gemarineerd ei, menma, sojakiemen, bosui & paddenstoelen
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 79
Shoyu Chin Tan Ramen
16.90
Lichte kipbouillon met zoute shoyu tare, gemarineerde kippendij, gemarineerd ei, menma, sojakiemen, bosui & paddenstoelen
schatting≈ 660 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 85
Vegetarian
Miso Vegetarian Ramen (V)vegetarian
18.50
Lichte veggie dashi van kombu & shiitake met umami miso tare, silken tofu, gemarineerd ei, menma, sojakiemen, nori & paddenstoelen
schatting≈ 580 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 85
Shoyu Vegetarian Ramen (v)vegetarian
18.50
Lichte veggie dashi van kombu & shiitake met zoute shoyu tare, silken tofu, gemarineerd ei, menma, sojakiemen, nori & paddenstoelen
schatting≈ 560 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 85
Brothless
Pork & Kimchi Mazemen
18.90
Ramen zonder bouillon met dikke umami saus, mazemen vlees, kimchi, paddenstoelen, kool, perfect ei, bosui
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 79
Chicken Mazemen
18.90
Ramen zonder bouillon met dikke umami saus, gemarineerde kippendij, kimchi, paddenstoelen, kool, perfect ei, bosui
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 85
Silken Tofu Mazemen (v)vegetarian
18.90
Vegetarische ramen zonder bouillon met dikke umami saus, silken tofu met pittige sesam, shiitake, kool, perfect ei
schatting≈ 610 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 80
Extra Toppings
Heel Gemarineerd Ei (Vrije Uitloop)
2.50
Whole Marinated Egg (Free-Range)
schatting≈ 85 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
'Perfect' Ei (Vrije Uitloop)
2.50
'Perfect' Egg (Free-Range)
schatting≈ 75 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Plakjes Buikspek (3)
3.50
Pork Belly Slices (3)
schatting≈ 210 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Halve Kippendij
3.50
Half Chicken Thigh
schatting≈ 140 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte Pittige Saus
1.50
Homemade Spicy Sauce
schatting≈ 25 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte Mayu
1.50
Homemade Mayu
schatting≈ 45 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nori Vellen (2)
1.50
Nori Sheets (2)
schatting≈ 15 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Extra Noedels
3.50
Extra Noodles
schatting≈ 220 kcal45 g koolhydraten
DONBURI
Yasai Donburi (V)vegetarian
18.90
Vegetarische donburi met gebakken portobello champignons in teriyakisaus op luchtige rijst en groenten
schatting≈ 780 kcal85 g koolhydraten
Butadon
18.90
Buikspek met teriyakisaus, een sojamarierde eitje en knapperige groenten op luchtige rijst
schatting≈ 920 kcal75 g koolhydraten
Toridon
17.80
Karaage met een perfect ei, knapperige groenten en pittige mayonaise op luchtige rijst
schatting≈ 880 kcal72 g koolhydraten
Extra Toppings (Donburi)
Dik gesneden Buikspek (1)
2.70
Thick Cut Pork Belly (1)
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte Kimchivegan
2.20
Homemade Kimchi
schatting≈ 35 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Extra Rijst
2.60
Extra Rice
schatting≈ 210 kcal45 g koolhydraten
To share
Edamame (V)vegan
6.90
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Huisgemaakte Kimchi, oestergefermenteerd
7.50
Homemade Kimchi, oyster fermented
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gyoza (6)
8.90
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Japanse Fried Chicken
9.90
Japanese Fried Chicken
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sunomono (V)vegetarian
6.50
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Buns
Japanse Fried Chicken Bun
6.90
Japanese Fried Chicken Bun
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydraten
Kimchi Pork Bun
6.90
schatting≈ 340 kcal26 g koolhydraten
Portobello Katsu Bun (V)vegetarian
6.90
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 67
Klopt dit menu nog?
70dia
scoreschatting
scoreschatting
Japanse ramen en bijgerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
De meeste hoofdgerechten bevatten veel koolhydraten door de noedels en rijst. De kleine gerechten en extra toppings zijn geschikter voor een koolhydraatbewust dieet.
14 diabetesvriendelijk · 37 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rue Henri Maus 37, 1000 Bruxelles
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +3225402147 info@umamido.be
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurants.umamido.be/ramen-bruxelles-bourse/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 85 %
Eigenaar van Umamido - Brussel, Rue Henri Maus? Claim je zaak.