Le Botaniste - Brussel, Rue Franklin
Rue Franklin 2, 1000 Bruxelles
Nu open · tot 21:30
vegetarisch restaurant€€€€
100veggie
score
score
Volledig plantaardige keuken
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Alle gerechten zijn veganistisch. Je kunt kiezen uit bowls zoals de Burrito Bowl of starters zoals veggie sushi rolls. Voor dessert is er onder andere raw cake met mango.
45 vegetarische en 45 veganistische gerechten van 45
57dia
score
score
Vegetalische bowls en gezonde snacks
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt diverse plantaardige bowls met een lage glycemische index. De keuze aan voorgerechten is breed en bevat veel koolhydraatarme opties.
10 diabetesvriendelijk · 45 gerechten
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 7 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten
BOTANICAL SPREADSvegan
50.00
assortiment van 3 spreads geserveerd met crackers en groentesticks
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 66
VEGGIE SUSHI ROLLSvegan
35.00
geserveerd met saffraan aioli en gemberfluweel (15 stuks)
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydraten
VEGGIE BALLSvegan
30.00
geserveerd met seizoensspread (15 stuks)
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
SUPERSEED AVOCADO BITESvegan
40.00
geserveerd met crackers en saffraan aioli (12 stuks)
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
SIDE SALADvegan
35.00
salademix met wortelgroenten en dressing
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
APERO TRAYvegan
85.00
assortiment voorgerechten voor 4-6 pers: veggie sushi rolls (10 st), veggie balls (6 st), superseed avocado
schatting≈ 1800 kcal160 g koolhydratenzwaar 21
Prescription Bowls
TIBETAN MAMAvegan
16.00
zilvervliesrijst - kokoscurrysaus - bladgroenten - kimchi superseed mix
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 80
PASTA BOLOvegan
14.00
gestoomde fusilli pasta - bolognese saus - kruidenolie
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 78
SPICY CHILI SIN CARNEvegan
15.00
zilvervliesrijst - 3 bonen - quinoa - chili sin carne - sojazure room - kurkumauienmarmelade - citroen harissa
schatting≈ 650 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 82
VEGETABLE TAJINEvegan
15.00
quinoa - Marokkaanse stoofpot - ui
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 91
SEASONAL SPECIALvegan
15.00
vraag naar onze nieuwe prescriptions
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 80
BOTANICAL SALADvegan
15.00
salademix - quinoa - kurkumaui - rode zuurkool - saffraan aioli
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
BOTANICAL MENUvegan
15.50
halve portie van een bowl, geserveerd met een zijsalade of soep van de dag
schatting≈ 500 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 80
SOUP OF THE DAYvegan
6.50
geserveerd met crackers
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Desserts
OMEGA 3 BROWNIEvegan
5.50
vlaszaad - bruine suiker - boekweit kurkuma - agave cashewmassa
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
QUINOA PB COOKIEvegan
4.00
pindakaas - bruine suiker - boekweit
schatting≈ 280 kcal28 g koolhydraten
CHOCOLATE COOKIEvegan
4.00
pecannoot - bruine suiker - boekweit
schatting≈ 260 kcal30 g koolhydraten
BAKED GOODS ASSORTMENTvegan
45.00
omega 3 brownies en quinoa PB cookies geserveerd met cashewmassa (voor 10 pers)
schatting≈ 3000 kcal280 g koolhydratenzwaar 21
Bowls
Coconut Curryvegan, gluten_free
zilvervliesrijst, kokos-pindakaas currysaus, gestoomde groenten en ghentse kimchi
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 80
Chili Sin Carnevegan, gluten_free
zilvervliesrijst, kikkererwten, kidneybonen, linzen, quinoa, chili sin carne, vervangende zure room, ingelegde uien
schatting≈ 650 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 82
Pasta Bolognesevegan, gluten_free
Quinoa fusilli, bolognesesaus, superseed mix, groene kruidenolie, verse kruiden.
schatting≈ 520 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 86
Moroccan Veggiesvegan, gluten_free
Quinoa, zoete aardappel, Marokkaanse groentestoof, wortelgroenten, erwtenkiemen, met citroen harissa dressing.
schatting≈ 480 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 74
Chloe Crane-Leroux's Longevity Bowlvegan
Sla mix, orzo salade, plantaardige feta, hartige granola, ingelegde uien, zaatar dressing.
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Burrito Bowlvegan, gluten_free
Zilvervliesrijst, gekruide zwarte bonen, avocadopuree, tomaat-maïs salsa, Bbq Jack, blauwe maïskraker. Glutenvrij. Biologisch.
schatting≈ 610 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 91
Asian Saladvegan, gluten_free
Sla mix, quinoa noedels, wortelgroenten, sneeuwerwten, courgette, tofu, pittige pinda's met sesamdressing.
schatting≈ 540 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 85
Mediterranean Pastavegan, gluten_free
Quinoa fusilli, ratatouille, microgreens, citroen kurkuma hummus met citroen harissa dressing.
schatting≈ 510 kcal56 g koolhydratenevenwichtig 85
Mediterranean Saladvegan, gluten_free
Sla mix, quinoa, ratatouille, tzatziki, kurkuma citroen hummus, falafel met groene kruidenolie dressing.
schatting≈ 560 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 79
Full Therapyvegan, gluten_free
Drie halve bowls naar keuze. Glutenvrij. Biologisch.
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 76
Freestyle Bowl (Summer)vegan, gluten_free
Stel zelf samen: kies je basis, een saus, 3 toppings en een dressing.
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 80
Freestyle Salad (Summer)vegan, gluten_free
Stel zelf samen: kies je basis, 4 toppings en een dressing.
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Voorgerechten
Superseed Avocadovegan, gluten_free
Superseed avocado met jalapeño-olie en glutenvrije crackers. Glutenvrij. Biologisch.
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Mezzevegan, gluten_free
Assortiment seizoensgebonden botanische spreads met groenteballetjes en glutenvrije crackers.
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 72
Gazpachovegan
Geroosterde rode paprika, komkommer, rode ui, jalapeños, citroen, tomaat, knoflook. Met groene kruidenolie.
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Summer Rollvegan, gluten_free
Avocado, courgette, wortelgroenten, met gember velvet dressing.
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Veggie Sushi Rollvegan, gluten_free
Nori, quinoa, rijst, ingelegde gember, wasabi, rode zuurkool, kurkuma uien, tofu, wortelgroenten.
schatting≈ 310 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 77
Avocado Mashvegan, gluten_free
Avocado, koriander, lente-ui, olijfolie, limoen, zonnebloemolie, azijn, cayenne. Glutenvrij.
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Young Coconut Cevichevegan, gluten_free
Kokosvlees, cashews, koriander, jalapeños, knoflook. Met glutenvrije crackers. Glutenvrij. Biologisch.
schatting≈ 260 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Falafelvegan
Kikkererwten, olijfolie, uien, peterselie, koriander, knoflook, zwarte peper, komijn, kaneel, zout.
schatting≈ 210 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Desserts
Quinoa Peanut Butter Cookievegan, gluten_free
Pindakaas, quinoa, zonnebloemolie, maïsmeel. Glutenvrij. Biologisch.
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Chocolate Pecan Cookievegan, gluten_free
Pekannoot, bruine suiker, boekweit, rijstmeel, vlas, plantaardige boter. Glutenvrij. Biologisch.
schatting≈ 380 kcal38 g koolhydraten
Rode Vruchten Chia Puddingvegan, gluten_free
Red Fruit Chia Pudding — Kokosmelk, chiazaad, agave. Geserveerd met rode bessencomeote. Bevat: Kokos. Glutenvrij. Biologisch.
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Chocolate Raw Cakevegan, gluten_free
Kokosmelk, dadels, pure chocolade, hazelnoot, kokosolie, boekweit, zout. Rauw. Bevat: Noten, kokos, boekweit.
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Raspberry Raw Cakevegan, gluten_free
Dadels, framboos, amandelen, kokosmelk, cashew, agave, kokosolie, passievrucht. Bevat: Noten, kokos. Rauw.
schatting≈ 410 kcal32 g koolhydraten
Mango Raw Cakevegan, gluten_free
Cashew, dadels, amandel, kokosolie, mango, agavesiroop, kokosmelk, limoen, citroen. Rauw. Bevat: Noten, kokos.
schatting≈ 420 kcal34 g koolhydraten
Blauwebes-Maanzaadmuffinvegan, gluten_free
Blueberry Poppy Seed Muffin — Boekweitmeel, rijstmeel, maanzaad, bakpoeder, zout, rietsuiker, vanille, zonnebloemolie, kokos-cashewyoghurt.
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rue Franklin 2, 1000 Bruxelles
- Uren
- ma08:30–21:30di08:30–21:30wo08:30–21:30do08:30–21:30vr08:30–21:30za11:30–21:30zo11:30–21:30
- Contact
- +3226464447 schuman@lebotaniste.eu
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebotaniste.eu/nl/home-nl/
Eigenaar van Le Botaniste - Brussel, Rue Franklin? Claim je zaak.