Bistra Noisette
Avenue Marnix 21, 1000 Bruxelles
Nu gesloten · opent do 07:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 9 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Zakelijke lunch
Formule 2 gangen
45.00
Formule 2 services
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Formule 3 gangen
55.00
Formule 3 services
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Brunch - Formules
Noisette
45.00
Warme en koude dranken naar keuze, vers groentesap of plantaardige smoothie, lekkernijen
schatting≈ 950 kcal110 g koolhydraten
La Flamboyante
68.00
Glas Champagne Ruinart Brut, warme en koude dranken naar keuze, tarama, boekweitblinis
schatting≈ 1200 kcal130 g koolhydratenzwaar 43
Brunch - À la Carte
Tarama
10.00
Tarama d’ìeğux de cabillaud fumé, blinis — Van gerookte kabeljauw, met blinis
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Eieren Benedict
18.00
ÎBf Benedict crème d'avocat sabayon léger — Avocadocrème en lichte sabayon
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Eieren op hooi
20.00
ÎBf au foin, pommes de terre fondantes, Caviar Osciètre — Zachte aardappelen, Oscietra kaviaar
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Aardappelwafel
18.00
Gaufre de pommes de terre, haddock fumé, crème fermière aux ìeğux de poisson — Gerookte haddock, boerenroom met vissaus
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Bladerdeegcroissant
17.00
Croissant feuilleté au jambon, compté et moutarde de Pommery — Met ham, Comté en Pommery-mosterd
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gestoomd brood
17.00
Pain vapeur, fromage frais aux herbes, pomme verte, céleri et champignons — Kruidenroomkaas, groene appel, bleekselderij en champignons
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Zachte pannenkoeken
14.00
Pancakes moelleux, crème fouettée et fruits frais de saison — Kloproom en verse seizoensfruit
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydraten
Brioche perdue
15.00
Brioche perdue, caramel beurre salé, chocolat fondant et crème montée — Gezouten karamel, smeltende chocolade en slagroom
schatting≈ 780 kcal85 g koolhydratenzwaar 41
Signature wafel
16.00
Gaufre signature
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydraten
Lauwe madeleine
16.00
Madeleine tiède à la crème de pistache — Met pistachecrème
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Zachte chocoladecake
18.00
Moelleux chocolat
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Paris-Brest
18.00
Paris-Brest à la noisette — Met hazelnoot
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Bistra Noisette cake
12.00
Cake Bistra Noisette
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 44
Ontbijt (7u - 10u30)
La Parisienne
38.00
Warme en koude dranken naar keuze, versgeperste vruchtensappen, bakkerijlekkernijen
schatting≈ 880 kcal110 g koolhydraten
Eieren naar keuze
16.00
ÎBf à souhait
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Spiruline omeletvegetarian
18.00
Omelette verte à la spiruline, haricots croquants, brocolis et jeunes pousses d’épinards — met knapperige bonen, broccoli en jonge spinazie
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Krokante groentetuinvegetarian
17.00
Jardin de légumes croquants, mousseline d’artichaut aux herbes fraîches — met artisjokmousseline en verse kruiden
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Romige chiavegan
12.00
Crémeux de chia, lait de coco, framboises et granola maison — met kokosmelk, frambozen en huisgemaakte granola
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydraten
Verse seizoensvruchtenvegan
16.00
Cueillette de fruits frais du moment
schatting≈ 180 kcal42 g koolhydraten
Bakkerijschatten
15.00
Les Trésors de notre boulangerie — Ambachtelijk zuurdesembrood, brioches, toasts en mini-viennoiseries
schatting≈ 850 kcal110 g koolhydraten
Zuurdesembaguette
9.00
Baguette au levain, beurre doux et confiture maison — met gezouten boter en huisgemaakte jam
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Vanaf 12 uur
Gefrituurde artisjokkenvegetarian
12.00
Artichauts frits, gel de sauge, yaourt à la menthe — met saliegel en muntyoghurt
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kikkererwt cromesquisvegetarian
9.00
Cromesquis de pois chiches, mayonnaise épicée — met pittige mayonaise
schatting≈ 280 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Aardappel- en haringkrokette
10.00
Croquette de pomme de terre et hareng
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Geflambeerde makreel
18.00
Maquereau à la flamme, caviar d’aubergine, fenouil — met auberginekaviaar en venkel
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tomaten en focacciavegetarian
18.00
Tomates, focaccia, pesto de basilic — met basilicumpesto
schatting≈ 410 kcal45 g koolhydraten
Vitello Tonnato
20.00
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gekonfijte en gegrilde groenten en fruitvegetarian
22.00
Légumes et fruit confits, grillés, sabayon au vin jaune — met sabayon van jaune vin
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Wagyu A5 mille-feuille
30.00
Mille-feuille de wagyu A5, 50gr — 50g
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bœuf Chimichurri
34.00
Bæuf chimichurri, sucrine, saté — met sucrine en saté
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Daurade cevichepescatarian
30.00
Ceviche de daurade, leche de tigre — met leche de tigre
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Selectie gerijpte kazenvegetarian
16.00
Sélection de fromages affinés
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gourmet Dame Blanche
14.00
Dame blanche gourmande, chocolat chaud maison — met huisgemaakte warme chocolademelk
schatting≈ 720 kcal68 g koolhydratenzwaar 23
Abrikoostartlet
12.00
Tartelette à l’abricot, amande et romarin — met amandel en rozemarijn
schatting≈ 380 kcal34 g koolhydratenzwaar 44
Verse kersen
14.00
Cerises fraîches, parfait glacé à la pistache — met pistache parfait glacé
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Vanaf 15 uur
Crêpe Normande
17.00
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 36
Signature wafel met chantilly
16.00
Gaufre signature chantilly
schatting≈ 720 kcal80 g koolhydratenzwaar 23
Moelleux au chocolat met hazelnoot
17.00
Moelleux au chocolat fondant noisette
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenzwaar 29
Valentijnsmenu
Valentijnsmenu
135.00
Valentine’s Day Menu
schatting≈ 2800 kcal220 g koolhydratenzwaar 33
Bietenroos, gefermenteerde kersvegan
Beetroot rose, fermented cherry
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Coquille mozaïek, winterradijspescatarian
Scallop mosaic, winter radish
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Langoustine, shiso, chawanmushipescatarian
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Biefstuk tataki, Chinese kool kimchi, rundjus met saté
Beef fillet tataki, Chinese cabbage kimchi, beef jus with satay
schatting≈ 320 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Truffel Brillat-Savarinvegetarian
Truffled Brillat-Savarin
schatting≈ 250 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kweepeer- en kruisbes bavarois
Quince and blackcurrant bavarois
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 37
Klopt dit menu nog?
62veggie
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier kiezen voor cromesquis van kikkererwten of gefrituurde artisjokken. Voor het ontbijt zijn er chia-crémeux met kokosmelk en verse vruchten.
11 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 50
77dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse klassiekers met koolhydraatarme opties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke gerechten met weinig koolhydraten. De keuze aan hartige ontbijtjes en voorgerechten is groot.
22 diabetesvriendelijk · 50 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Avenue Marnix 21, 1000 Bruxelles
- Uren
- ma07:00–22:30di07:00–18:00wo07:00–18:00do07:00–18:00vr07:00–22:30za07:00–22:30zo07:00–22:30
- Contact
- +3226154055 welcome@bistranoisette.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistranoisette.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %