The Brothers Brasserie
Rue Chair et Pain 7, 1000 Bruxelles
Nu gesloten · opent 12:00
Belgisch€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 9 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Onze warme voorgerechten
Marktgroentenvegetarian
14.00
Assiette de légumes du marché et huile vierge aux herbes — met virgin olie en kruiden
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Scampis à la Crème d’Ail
19.00
La poêlée de scampis à la Crème d’Ail — gebakken scampis met knoflookroom
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Foie gras
20.00
Fois gras poêlée sur toast pain d’épices et son confit d’oignons — gebakken op ontbijtkoek met uiconfit
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Grijs garnalenkroketten
18.00
Croquettes de crevettes grises (salade, persil frit, citron) — met salade, gefrituurde peterselie en citroen
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Truffel raviolivegetarian
18.00
Ravioles à la truffe ,creme,roquette et pignons de pin — met room, rucola en pijnboompitten
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Krokante geitenkaasvegetarian
17.00
Le croustillant de chèvre chaud caramélisé au miel — gekaramelliseerd met honing
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydraten
Aperitiefplateauvegetarian
16.00
Plateau d’apéritif: fromage, poivrons doux, olives et nachos. — kaas, milde paprika's, olijven en nachos
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Onze koude voorgerechten
Carpaccio van gerookte zalmpescatarian
18.00
Carpaccio de saumon fumé aux copeaux de parmesan et à la roquette — met parmeseenschilfers en rucola
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salade THE BROTHERSpescatarian
20.00
Salad(e) THE BROTHERS — sint-jakobsschelpen, scampis, grijze garnalen, salade, pijnboompitten
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Caesarsalade van de Chef
18.00
La Salade César du Chef — Chef’ César salad
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tomaten met mozzarella (di bufalo)vegetarian
15.00
Tomates à la mozzarella (di bufalo) (Basilic frais , pesto) — met verse basilicum en pesto
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Planche gourmande campagnarde
17.00
La planche gourmande campagnarde (Assortiment de charcuterie, crudités) — assortiment charcuterie en rauwkost
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onze vleeswaren
Américain minute
22.00
L’Américain minute (préparé par nos soins servi avec frites et salade) — rauw vlees, bereid door ons, geserveerd met frietjes en salade
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Entrecôte van rundvlees
30.00
Entrecôte de Bæuf (Irish Beef ±300gr) grilleé p.frites, salade — Irish Beef ±300gr, gegrild, met frietjes en salade
schatting≈ 980 kcal60 g koolhydraten
Burger THE BROTHERS
22.00
Le Fameux Burger “THE BROTHERS” — Irish Angus beef, bio sesambroodje, sla, cheddar, frietjes
schatting≈ 920 kcal75 g koolhydraten
Belgische gehaktballetjes
20.00
Les délicieuses boulettes sauce tomate à la Belge accompagné de ses frites — in tomatensaus met frietjes
schatting≈ 820 kcal68 g koolhydraten
Varkensfilet mignon
28.00
Filet mignon de porc moutarde à l’ancienne p. croquettes — met oude mosterd en kroketten
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Lamskoteletten
31.00
Côtes d’agneau marinées à la plancha aux petits légumes, p.croquettes — gemarineerd op de plancha met groenten en kroketten
schatting≈ 810 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Hammetje met mosterd
23.00
Jambonneau moutarde à l’ancienne façon du chef et ses garnitures — volgens de wijze van de chef met garnituren
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kippenborst à la Normande
24.00
Suprême de volaille à la Normande et crème de champignons p.croquettes salade — met champignonsroom, kroketten en salade
schatting≈ 840 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Onze vissen
Fish and Chips “Comme à good wood”pescatarian
27.00
Fish and Chips “Good Wood” salade, gebakken peterselie, citroen
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Steak van rode tonijn in sesamkorstpescatarian
28.00
Steak de thon rouge en croête de sésame, sauce vierge riz basmati et petites légumes — Met sauce vierge, basmatirijst en kleine groenten
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 85
Sint-jakobsschelpen meunièrepescatarian
29.00
Poìlée de noix saint Jacques meunière p.purée, et petits légumes — Met puree en kleine groenten
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Mosselen
Moules Marinièrespescatarian
26.50
Moules Marinières, P.frites — Met frietjes
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten
Mosselen in knoflookroompescatarian
28.50
Moules a la crème d’ail, P.frites — Met frietjes
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Supplement
Bijgerechtenvegetarian
4.00
Fried potatoes- french fries - rice - grilled vegetables — Gebakken aardappelen, frietjes, rijst of gegrilde groenten
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten
Sauzen
4.00
Sauces : green pepper, mushroom — Groene peper, champignons
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kinder menu (-12 Only)
Fish and chips “Comme à Good Wood”pescatarian
13.00
Fish and chips “Comme à Good Wood”” — Fish and chips van Good Wood
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydraten
Nuggets met frietjes
13.00
Nugget’s friets
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydraten
Nagerechten
Crème brûlée van vanillevegetarian
9.00
Crème brulée à la vanille — Vanilla burnt cream
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Dame blanche met huisgemaakte chocoladevegetarian
10.00
Dame blanche au chocolat maison — Vanille-ijs, chocolade en slagroom
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Brusselse wafelvegetarian
10.00
Gaufre de Bruxelles — Met een bolletje vanille-ijs, chocolade en slagroom
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenzwaar 22
Moelleux au chocolatvegetarian
10.00
Moelleux au chocolat et sa boule de vanille — Warme chocoladecake met vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydratenzwaar 28
Klopt dit menu nog?
64dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Belgische brasserie keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
De kaart biedt diverse koolhydraatarme voorgerechten en vleesgerechten. Veel hoofdgerechten bevatten frietjes of kroketten die je kunt vervangen.
13 diabetesvriendelijk · 33 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rue Chair et Pain 7, 1000 Bruxelles
- Uren
- ma12:00–15:00, 18:00–22:00di12:00–15:00, 18:00–22:00wogeslotendo12:00–15:00, 18:00–22:00vr12:00–22:00za12:00–22:00zo12:00–22:00Annual Holiday: 12 Jan – 22 Jan
- Contact
- +3228890210 thebrothersbrasserie@gmail.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thebrothersbrasserie.be/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 84 %