terug naar zoeken

Skievelat Sablon

Steenstraat 16, 1000 Brussel

Nu gesloten · opent 12:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 7 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Garnaalkroketten
15.50
Croquettes de crevettes
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Parmesan fondue
12.50
Fondue aux parmesan
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Planche Skievelat
14.50
Assortiment charcuterie en kaas
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Duo kroketten
15.50
Duo de croquettes
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carpaccio
16.50
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Scampis 4st
12.50
Scampis 4pc — À la diable of huisstijl
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vlees
Carbonnade
19.00
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 79
Gegrateerde andijvie
17.00
Chicons Gratin — Met puree
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vol au vent
17.00
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydraten
Huisgemaakte cheeseburger
18.50
Cheeseburger maison
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Américain
18.50
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Speciale tartare
19.00
Tartare spécial
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Geuze-balletjes
15.50
Boulettes à la Geuze
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 73
Huisgemaakte ribs
17.50
Ribs maison
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydraten
Plateau Bruxellois
21.50
schatting≈ 800 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Kip estragon - curry
16.50
Poulet estragon - curry
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Rundervlees pavé
22.00
Pavé de boeuf
schatting≈ 620 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gegrilde entrecote
26.00
Entrecôte grillée
schatting≈ 680 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vis
Zalm pavé
21.50
Pavé de saumon — Met Choron saus
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Dorade Royal
19.50
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zeeuwse mosselen — Marinière
23.50
Moules de zélande — Marinière
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
Salades
Geitenkaassalade — Zalm, Guacamole
18.00
Salade de chèvre chaud — Saumon, Guacamole
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gegrilde groentesalade — Scampis / Kip
18.50
Salade de légumes grillés — Scampis / Poulet
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gehaktballetjes in tomatensaus
15.50
Boulettes sause tomates
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pasta
Spaghetti Carbonara
15.00
Spaghettis Carbonara
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Spaghetti Bolognaise
13.50
Spaghettis Bolognaise
schatting≈ 720 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
Penne met ham en kaas
14.00
Penne jambon fromage
schatting≈ 800 kcal70 g koolhydraten
Penne vegetarischvegetarian
15.00
Penne végétarien
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 72
Lasagne — Klassiek / vegetarisch
15.00
Lasagne — Classique / végétarienne
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Ravioli — Ricotta, spinazievegetarian
17.00
Raviolis — Ricotta, épinard
schatting≈ 600 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
DESSERTS
Crème brûlée
8.00
Crème brulée
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Chocolademousse
8.00
Mousse aux chocolat
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
Chocoladefondant
8.00
Moelleux au chocolat
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Tiramisu met speculoos
8.00
Tiramisu au spéculoss
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 27
Warme Tarte Tatin — Vanille-ijs
8.50
Tarte tatin Chaude — Glace vanille
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenzwaar 26
Brusselse wafel — Chantilly
8.50
Gaufre de Bruxelles — Chantilly
schatting≈ 700 kcal70 g koolhydratenzwaar 21
Voorgerechten
Tapas — Brussels
15.00
Le tapas — Bruxellois
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 69
Hoofdgerechten
Huisgemaakte Amerikaanse steak tartare — Salade, frietjes
18.50
Américain Maison — Salade, frites
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

27veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische pasta opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit penne vegetarien, vegetarische lasagne of ravioli met ricotta en spinazie. De fondue aux parmesan is een vegetarisch voorgerecht.

2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 40

74dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Belgische klassiekers

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De gegrilde entrecôte en de zalmfilet bevatten weinig koolhydraten.

20 diabetesvriendelijk · 40 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Steenstraat 16, 1000 Brussel
Uren
ma12:00–15:00, 18:00–23:00
di12:00–15:00, 18:00–23:00
wo12:00–15:00, 18:00–23:00
do12:00–15:00, 18:00–23:00
vr12:00–15:00, 18:00–23:00
za12:00–23:00
zo12:00–22:30
Contact
+3225022512
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), skievelat-sablon.be/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Skievelat Sablon? Claim je zaak.