terug naar zoeken

Carpe Diem Bistrot Gourmand

Avenue Jules Tricault 43, 35170 BRUZ

Nu gesloten

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Avondkaart
Menu 33,00
33.00
Menu à 33,00 ◌ — Voorgerecht/Hoofdgerecht/Dessert
schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydratenzwaar 43
Menu 46,00
46.00
Menu à 46,00 ◌ — Voorgerecht/Hoofdgerecht/Dessert
schatting≈ 1350 kcal110 g koolhydratenzwaar 37
Borrelplank om te delen voor 2 personen
17.00
Planche apéro à partager pour 2 personnes — Rosette, bio garnalen, gerookte zalm, comté, camembert d'Isigny, speck (Italiaans)
schatting≈ 950 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Burratavegetarian
12.00
Burrata, tomates anciennes et pesto — Met oude tomaten en pesto
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Raaimedallions met kruidenvinaigrette
14.00
Médaillons de raie à la vinaigrette d'herbes — Gestoomde aardappel, milde knoflookroom en mesclun
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Artisjok zoals thuisvegetarian
8.50
Artichaut comme à la maison
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Bio gepocheerde eieren met gerookte zalm
9.50
Oeufs bios pochés au saumon fumée
schatting≈ 380 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Runderentrecôte in zoutkorst
70.00
Côte de boeuf race à viande cuite en croute de sel — 1kg voor 2 personen, frietjes, groenten, saus naar keuze (peper, roquefort of maitre d'hôtel)
schatting≈ 2800 kcal140 g koolhydratenzwaar 36
Vegetarisch gerecht: Aardappelröstis als burgervegetarian
16.00
Plat végétarien Röstis de pommes de terre comme un burger — Geitenkaas en kleine groenten, groene salade
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Wagyu beef burger van de Nakobé farm op Bretonse wijze
20.00
Burger de bëuf wagyu de la ferme de Nakobé façon Bretonne
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Rumpsteak
23.00
Coeur de rumsteack race à viande — Frietjes en groenten
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Geconfijte varkensbuik
16.00
Poitrine de cochon confite — Krachtige jus, frietjes en groenten
schatting≈ 900 kcal45 g koolhydraten
Zalmfilet Label Rouge
24.00
Pavé de saumon label rouge — Geroosterde groenten en truffelrisotto
schatting≈ 780 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 72
Rundertartaar
19.00
Tartare de boeuf préparé par nos soins — Huisgemaakt
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Extra saus
0.50
Suplement sauce poivre ou roquefort — Peper of roquefort
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Café gourmand
10.50
Notre café gourmand — 5 mignardises
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenzwaar 26
Plateau van vier gerijpte kazenvegetarian
8.50
Assiette de quatre fromages affinés
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zwarte koepel van witte chocolademousse
10.50
Dôme noir de mousse chocolat blanc insert passion — Met passievruchtvulling
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Aardbeienmillefeuille
9.00
Mille feuille de fraises, et sa crème légère — Met lichte room
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Ijsglas
8.50
Coupe glacée glace tarte fraises et fraises — Aardbeientarteijs en verse aardbeien
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
IJs of sorbet met amandeltuile
7.00
Glace ou sorbet et sa tuile aux amandes — 2 bollen
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Kindermenu
12.00
menu enfant — Kipfilet met frietjes en ijs
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
Middagkaart
Zalm tartare
12.00
Tartare de saumon, avocat et chips de tortilla — Met avocado en tortillachips
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Schotse zalmfilet Label Rouge
24.00
Pavé de saumon Ecossais label rouge — Met krieltjes en groenten
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Voorgerecht + hoofdgerecht of hoofdgerecht + dessert
17.00
Entrée + plat ou plat + dessert
schatting≈ 900 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert
21.00
Entrée + plat + dessert
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
Alleen hoofdgerecht
15.00
Plat seul
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Dagmenu (middag)
Meloen tartare
Tartare de melon, féta, jambon speck et basilic — Met feta, speck en basilicum
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Bio gepocheerde eierenvegetarian
Oeufs pochés bio à la crème de compté — Met comtéroom
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Voorgerecht van de dag
Entrée du jour : Pain perdu, crème aux herbes et saumon fumé — Wenteltjes, kruidenroom en gerookte zalm
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Runderhampe (VBF)
Hampe de boeuf (VBF) sauce au poivre ou gorgonzola, frites, légumes — Peper- of gorgonzolasaus, frietjes, groenten
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydraten
Vis-salade volgens vangst
Salade de poisson selon arrivage sauce gribiche ,torti ( pâtes), tomate et oeuf mollet — Gribichesaus, tortellini, tomaat en zachtgekookt ei
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hoofdgerecht van de dag
Plat du jour : Filet d'églefin, riz pilaf, crème de courgette — Haddockfilet, rijstpilaf, courgetteroom
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Fromage blanc (dAna Soiz)vegetarian
Fromage blanc(dAna Soiz médaille d'or) et fruits frais, brisures de spéculos — Met vers fruit en speculooskruimels
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 43
Bord met 3 gerijpte kazenvegetarian
Assiette de 3 fromages affinés
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Dessert van de dag: Citroentaart met meringuevegetarian
Dessert du jour : Tarte au citron meringuée
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Ijs of sorbet — 2 bollen
Glaces ou sorbets — 2 boules
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydraten
Overig
Irish coffee
8.50
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratenzwaar 35
Avondkaart
Roggebaarsmedaillons met kruidenvinaigrette
14.00
Médaillons de raie à la vinaigrette d'herbes , pomme vapeur, crème d'ail adoucie et mesclun — gestoomde aardappel, milde knoflookcrème en mesclun
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Middagkaart
Rumpsteak
23.00
Coeur de rumsteack race à viande, pomme de terre grenailles et légumes — vastkokende aardappeltjes en groenten
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Aardappelrösti burgervegetarian
16.00
Röstis de pommes de terre comme un burger , fromage de chèvre et petits légumes, salade verte — geitenkaas, kleine groenten, groene salade
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Klopt dit menu nog?

59veggie
scoreschatting

Franse bistro met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier röstis van aardappelen met geitenkaas als hoofdgerecht bestellen. Voor voorgerechten zijn er burrata met pesto en artisjok. De kaart bevat veel vlees en vis.

12 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 62

74dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse bistrokeuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De steak en zalm zijn goede opties voor wie koolhydraten vermijdt.

28 diabetesvriendelijk · 61 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Avenue Jules Tricault 43, 35170 BRUZ
Uren
ma—
di—
wo—
do—
vr—
zagesloten
zogesloten
Lundi au vendredi midi et soir. Jours fériés nous consulter
Contact
+330223449959 contact@bistrot-carpediem.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrot-carpediem.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van Carpe Diem Bistrot Gourmand? Claim je zaak.