terug naar zoeken

Atelier du sushi

Place Joly, Bruz

Nu open · tot 20:00

Japanssushi€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

CALIFORNIA (8 stuks)
Zalm avocado
6.80
Saumon avocat
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Tonijn avocado
6.80
Thon avocat
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Garnaal avocado
6.80
Crevette avocat
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Surimi avocado
6.50
Surimi avocat
schatting≈ 300 kcal36 g koolhydratenevenwichtig 65
Zalm spicy komkommer
6.80
Saumon spicy concombre
schatting≈ 330 kcal34 g koolhydraten
Zalm cheese
6.80
Saumon cheese
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
Tonijn spicy komkommer
6.80
Thon spicy concombre
schatting≈ 320 kcal34 g koolhydraten
Gekookte tonijn avocado
6.80
Thon cuit avocat
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Gepaneerde kip avocado
6.80
Poulet pané avocat
schatting≈ 410 kcal42 g koolhydraten
Gepaneerde garnaal avocado
7.90
Crevette panée avocat
schatting≈ 420 kcal42 g koolhydraten
Vegetarischvegetarian
6.40
Végétarien
schatting≈ 280 kcal38 g koolhydraten
Ham cheese
6.40
Jambon cheese
schatting≈ 370 kcal35 g koolhydraten
Foie gras vijg
9.20
Foie gras figue
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydraten
Koningskrab
9.20
Royal crabe
schatting≈ 330 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 69
Paling
8.80
Anguille
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
Dorade tartare
7.40
Tartare de dorade
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydraten
SUSHI (2 stuks)
Zalm
4.50
Saumon
schatting≈ 140 kcal18 g koolhydraten
Tonijn
4.80
Thon
schatting≈ 130 kcal18 g koolhydraten
Garnaal
4.80
Crevette
schatting≈ 130 kcal18 g koolhydraten
Dorade
4.80
Daurade
schatting≈ 130 kcal18 g koolhydraten
Makreel
4.80
Maquereau
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten
Avocadovegetarian
4.10
Avocat
schatting≈ 110 kcal15 g koolhydraten
Zalm cheese
5.10
Saumon cheese
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydraten
Gerookte zalm cheese
5.40
Saumon fumé cheese
schatting≈ 160 kcal15 g koolhydraten
Paling
6.90
Anguille
schatting≈ 170 kcal16 g koolhydraten
Zalmkaviaar
8.90
Oeufs de saumon
schatting≈ 130 kcal15 g koolhydraten
Koningskrab
7.90
Royal crabe
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten
Gekookte tonijn met mayonaise
5.80
Thon cuit mayonnaise
schatting≈ 160 kcal15 g koolhydraten
Tonijn tartare
5.80
Tartare thon
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten
Zalm tartare
5.80
Tartare saumon
schatting≈ 130 kcal15 g koolhydraten
Garnalen tartare
7.40
Tartare de crevette
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten
MAKI (8 stuks)
Zalm
5.60
Saumon
schatting≈ 220 kcal32 g koolhydraten
Tonijn
5.60
Thon
schatting≈ 210 kcal32 g koolhydraten
Gekookte tonijn
5.60
Thon cuit
schatting≈ 230 kcal32 g koolhydraten
Garnaal
5.60
Crevette
schatting≈ 210 kcal32 g koolhydraten
Zalm cheese
5.90
Saumon cheese
schatting≈ 260 kcal32 g koolhydraten
Avocado Sesamvegetarian
4.70
Avocat Sésame
schatting≈ 200 kcal32 g koolhydraten
Avocado cheesevegetarian
5.00
Avocat cheese
schatting≈ 240 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 65
Komkommer sesamvegetarian
4.70
Concombre sésame
schatting≈ 190 kcal32 g koolhydraten
Komkommer cheesevegetarian
4.90
Concombre cheese
schatting≈ 230 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 65
Gezouten radijs met sesamvegetarian
4.70
Radis salé sésame
schatting≈ 180 kcal32 g koolhydraten
Wortel met sesamvegetarian
4.70
Carotte sésame
schatting≈ 180 kcal32 g koolhydraten
Cheesevegetarian
4.70
schatting≈ 240 kcal30 g koolhydraten
CRUNCH (8 stuks)
Crunch zalm
8.20
Crunch saumon
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
Crunch tonijn
8.20
Crunch Thon
schatting≈ 370 kcal35 g koolhydraten
Crunch garnaal
8.20
Crunch crevette
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
Crunch surimi
7.60
schatting≈ 360 kcal36 g koolhydraten
Crunch kip
8.20
Crunch poulet
schatting≈ 390 kcal35 g koolhydraten
Crunch vegetarischvegetarian
7.60
Crunch végétarien
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydraten
SIGNATURE (8 stuks)
Geitenkaas tomaat basilicumvegetarian
6.10
Chèvre tomate basilic
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Rolls zalm avocado cheese
7.80
Rolls saumon avocat cheese
schatting≈ 310 kcal30 g koolhydraten
Rolls zalm komkommer cheese
7.80
Rolls saumon concombre cheese
schatting≈ 290 kcal30 g koolhydraten
Printemps gekookte tonijn spicy wortel
7.80
Printemps Thon cuit spicy carotte
schatting≈ 320 kcal34 g koolhydraten
POKE BOWL
Arc-en-ciel gekookte tonijn
9.40
Arc-en-ciel Thon cuit
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 85
Avocado rolls gekookte tonijn
9.40
Avocat rolls thon cuit
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 90
Zalm
15.90
Saumon
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 85
Tonijn
16.40
Thon
schatting≈ 540 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 85
Vegetarischvegetarian
14.90
Végétarien
schatting≈ 480 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 86
Kip
15.90
Poulet
schatting≈ 560 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 85
FUTOMAKI
Futomaki gerookte zalm cheese (10 st.)
14.90
Futomaki saumon fumé cheese (10 p.)
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Futomaki vis en groenten (10 st.)
16.90
Futomaki poisson et légumes (10 p.)
schatting≈ 480 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 65
PRINTEMPS (8 stuks)
Zalm avocado munt koriander
7.40
Saumon avocat menthe coriandre
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tonijn avocado munt koriander
7.40
Thon avocat menthe coriandre
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Garnaal avocado munt koriander
7.40
Crevette avocat menthe coriandre
schatting≈ 200 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Surimi avocado munt koriander
6.80
Surimi avocat menthe coriandre
schatting≈ 210 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegaarde tonijn avocado
7.40
Thon cuit avocat
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalm cheese
7.40
Saumon cheese
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Surimi cheese
6.80
schatting≈ 270 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Komkommer cheesevegetarian
6.80
Concombre cheese
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zalm spicy komkommer
7.40
Saumon spicy concombre
schatting≈ 250 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vegetarischvegetarian
6.80
Végétarien
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
CHIRACHI
Zalm
15.70
Saumon
schatting≈ 550 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 65
Tonijn
15.90
Thon
schatting≈ 530 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 65
Tonijn en zalm
15.90
Thon et saumon
schatting≈ 540 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 65
Zalm avocado
17.20
Saumon avocat
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Tonijn avocado
17.40
Thon avocat
schatting≈ 610 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Assortiment
16.90
Assorti
schatting≈ 540 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 65
Assortiment avocado
18.40
Assorti avocat
schatting≈ 630 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
SASHIMI (10 stuks)
Zalm
13.50
Saumon
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tonijn
14.50
Thon
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Daurade
14.50
schatting≈ 180 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Makreel
13.50
Maquereau
schatting≈ 260 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tonijn en zalm
14.50
Thon et saumon
schatting≈ 240 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Zalm tataki
15.50
Saumon tataki
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Sashimi assortiment
29.90
Assortiment de sashimis (26 pièces) — 26 stukken
schatting≈ 520 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
BIJgerechten
Miso soep
3.20
Soupe miso
schatting≈ 45 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Koolsaladevegetarian
3.20
Salade de choux
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Witte rijstvegan
3.20
Riz nature
schatting≈ 200 kcal45 g koolhydraten
Azijnrijstvegan
3.90
Riz vinaigré
schatting≈ 230 kcal50 g koolhydraten
Edamamevegan
4.50
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Wakame zeewiersaladevegan
4.90
Salade d’algues Wakame
schatting≈ 90 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
SASHIMI BROCHETTES (3 stuks)
Rundvlees-kaas spiezen
10.90
Brochettes boeuf fromage — geserveerd met witte rijst
schatting≈ 580 kcal50 g koolhydraten
Gemengde spiezen
10.90
Brochettes mixtes — geserveerd met witte rijst
schatting≈ 520 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 70
Kippenspiezen
9.90
Brochettes poulet — geserveerd met witte rijst
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 70
Kippenballetjes spiezen
9.90
Brochettes boulettes de poulet — geserveerd met witte rijst
schatting≈ 510 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 70
EXTRA (5 stuks)
Garnaal tempura
7.50
Tempura crevette
schatting≈ 280 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kip tempura
6.90
Tempura poulet
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gyosa
6.50
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Takoyaki
7.50
Takoyaki (5 p.) — 5 stuks
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
DESSERTS
Banaan Nutella maki
4.50
Maki banane nutella
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Mochi
3.50
schatting≈ 220 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Nougat
3.50
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydraten
Vers fruitvegan, vegetarian
5.50
Fruits frais
schatting≈ 80 kcal20 g koolhydraten
Litchisvegan, vegetarian
3.50
Lychees
schatting≈ 60 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
MENU'S
10 sushi zalmpescatarian
15.90
10 sushi saumon — inclus 1 bijgerecht naar keuze (soep, salade of rijst)
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
10 sushi zalm en tonijnpescatarian
16.90
10 sushi saumon et thon — inclus 1 bijgerecht naar keuze (soep, salade of rijst)
schatting≈ 560 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
10 assorti sushipescatarian
17.90
10 sushi assortis — inclus 1 bijgerecht naar keuze (soep, salade of rijst)
schatting≈ 570 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
24 assorti makipescatarian
14.80
24 maki assortis — inclus 1 bijgerecht naar keuze (soep, salade of rijst)
schatting≈ 620 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 65
24 assorti vegetarischvegetarian
13.80
24 végétariens assortis — inclus 1 bijgerecht naar keuze (soep, salade of rijst)
schatting≈ 580 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 65
24 assorti californiapescatarian
17.90
24 california assortis — inclus 1 bijgerecht naar keuze (soep, salade of rijst)
schatting≈ 680 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 73
5 sushi zalm, 8 california zalm avocadopescatarian
15.70
5 sushi saumon, 8 california saumon avocat — inclus 1 bijgerecht naar keuze (soep, salade of rijst)
schatting≈ 610 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 73
5 assorti sushi, 8 california zalm avocadopescatarian
16.70
5 sushi assortis, 8 california saumon avocat — inclus 1 bijgerecht naar keuze (soep, salade of rijst)
schatting≈ 620 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 73
5 spicy sushi, 8 spicy california zalmpescatarian
16.90
5 sushi épicés, 8 california saumon épicés — inclus 1 bijgerecht naar keuze (soep, salade of rijst)
schatting≈ 650 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 73
24 california volledig zalmpescatarian
17.90
24 california tout saumon — 8 zalm cheese + 8 spicy + 8 zalm avocado, 1 bijgerecht naar keuze
schatting≈ 720 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 73
Duo Box (48 stuks)pescatarian
46.90
Box duo (48 pièces) — 8 crunch surimi, 8 california zalm avocado, 10 assorti spring rolls, 4 maki geitenkaas tomaat, 4 gezouten radijs sesam, 8 sushi
schatting≈ 1400 kcal160 g koolhydratenzwaar 42

Klopt dit menu nog?

67veggie
scoreschatting

Diverse vegetarische sushi opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit vegetarische California rolls, maki met avocado en kaas, of een vegetarische poke bowl. Er is een assortiment van 24 vegetarische maki's beschikbaar. De kaart bevat ook visgerechten voor gemengde tafels.

22 vegetarische en 6 veganistische gerechten van 115

67dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Japanse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Sashimi en Printemps rolls zijn de beste opties voor minder koolhydraten. De meeste andere gerechten bevatten veel rijst.

25 diabetesvriendelijk · 115 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Place Joly, Bruz
Uren
magesloten
di11:00–20:00
wo11:00–20:00
do11:00–20:00
vr11:00–20:00
za11:00–20:00
zogesloten
Contact
+33299652387
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelierdusushi.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Atelier du sushi? Claim je zaak.