terug naar zoeken

De Brasser

Markt 5, 6021 CD Budel

Nu open · tot 18:00

caf退€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Een keertje geen vlees !
Avocadoburger (Vegan)vegan
18.50
Avocado Burger — Vegan burgerbun met sla, avocadoburger, tomaat, komkommer, pikante tomatensalsa, frites mit vegan mayonaise.
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
2 Cas & Kas kroketten (Vegan)vegan
12.00
Vegan Croquettes — Wit of bruin oberbrood en mosterd.
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Maaltijdsalades
Oosterse kipreepjes
16.00
Oriental Chicken Salad — Salade met Oosters gemarineerde kipreepjes, spekjes, champignons en mosterdressing.
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Brie
18.50
Brie Salad — Salade met gesmolten brie, walnoot, spekjes en frambozen dressing.
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 70
Carpaccio
17.00
Carpaccio Salad — Salade met flinterdun gesneden diamanthaas, oude kaas, rucola, zontomatjes en truffelmayonaise.
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Bief
19.50
Beef Salad — Salade met biefpuntjes, lente-ui, paprika, Champignons sweet chili en oestersaus.
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 78
kinderkaart
tomatensoep
5.00
Tomato Soup
schatting≈ 150 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
frietjes met: kroket, frikandel of kipnuggets.
8.00
Fries with Croquette, Frikandel or Nuggets
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Tosti met ham en of kaas
5.00
Ham and Cheese Toastie — Met 2 sneetjes tostibrood.
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Poffertjes met poedersuiker
6.00
Poffertjes
schatting≈ 380 kcal55 g koolhydraten
Soepen
Goulashsoep
7.60
Goulash Soup — Rijk gevulde maaltijdsoep met rundvlees, ui, paprika en champignons.
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Soep van het moment
6.60
Soup of the Day — En dat moment....kan leder "moment" wat anders zijn.
schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oer Toast(ie)
Toastie ham en/of kaas
8.50
Ham and Cheese Toastie
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Toastie speciaal
10.90
Special Toastie — Met ham, kaas, gebakken ui, champignons en tomaat.
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Toastie "Kipragout"
14.50
Chicken Ragout Toastie — Met huisgemaakte kipragout.
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hamburgers
Oerburger
17.50
Burgerbrood met sla, gegrilde rundsburger, Gebakken ui, spijzie, champignons, oude Kaas en Burger-relish.
schatting≈ 820 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 70
Truffelburger
17.50
Truffle Burger — Burgerbrood met sla, gegrilde rundsburger, Geroosterde ham, oude kaas en truffelmayonaise.
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tropical chicken
18.50
Tropical Chicken Burger — Burgerbrood met sla, krokante kipburger, spek, gebakken ui, mango-relish en smokey bbq.
schatting≈ 880 kcal52 g koolhydraten
Brassers brood
Kip jandori
13.50
Chicken Jandori Sandwich — Pistolet wit of bruin met Oosterse kipreepjes, sla, champignons, spekjes en sweet chilisaus.
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73
Sweet "Brie" cheese
12.80
Brie Cheese Sandwich — Wit of bruin oberbrood met gesmolten brie, welhout, honing, Aceto balsamico en rucola.
schatting≈ 580 kcal38 g koolhydraten
Fisherman's girlfriend
13.50
Salmon Sandwich — Wit of bruin oberbrood met sla, huisgemaakte kruidige remoulade zalm, rode ui en cocktailsaus.
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydraten
Gerie P's Pulled Pork
14.50
Pulled Pork Sandwich — Wit of bruin oberbrood met sla, huisgegaarde Pulled pork, gebakken ui en barbecue saus.
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydraten
Specials
2 bourgondische kroketten
11.50
Bourguignon Croquettes — Met wit of bruin oberbrood en mosterd.
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
Uitsmijterij de Brasser
13.50
Uitsmijter — 3 spiegeleitjes op wit of bruin cerbrood met, gedroogde ham, kaas, achterham, gebakken spekjes en champignons.
schatting≈ 720 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Brassers "club" wrap
14.50
Chicken Club Wrap — Tortilla wrap, sla, krokante kiphaasjes, spek, Tomaat, komkommer, kaas, chili- en jambellassaus.
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Kipsaté
19.50
Chicken Satay — Maleise oosters gemarineerde kipfilet met satésaus, Knopekjes, frites, salade en mayonaise.
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Brabsma stoofvlees
19.50
Beef Stew — Huisgemaakte stoofvlees met ui en champignons, met frites, salade en mayonaise.
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Oerschnitzel
19.50
Schnitzel — Heerlijke schnitzel met gebakken ui, spek, champignons en gesmolten kaas met frites, salade en mayonaise.
schatting≈ 1050 kcal58 g koolhydraten
Biefpuntjes met pepperasaus
28.50
Beef Tips with Pepper Sauce — Met frites, salade en mayonaise.
schatting≈ 820 kcal52 g koolhydraten
Brassers vispannettepescatarian
23.50
Fish Pannette — Diverse vissoorten gestoomd in een tomaten- roomsaus. Met frites, salade en mayonaise.
schatting≈ 780 kcal54 g koolhydraten
Kipragout
16.50
Chicken Ragout Pastry — 2 Pasteitjes met huisgemaakte ragout van maise kip, ui en champignons.
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

34veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier een avocadoburger of Cas & Kas kroketten bestellen. De rest van de kaart bevat veel vlees en vis.

2 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 31

71dia
scoreschatting

Koolhydraatarme salades en soepen

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit café biedt diverse koolhydraatarme opties. De salades en goulashsoep zijn goede keuzes.

11 diabetesvriendelijk · 31 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Markt 5, 6021 CD Budel
Uren
ma11:00–18:00
di11:00–18:00
wogesloten
do11:00–18:00
vr11:00–21:00
za11:00–18:00
zo12:00–18:00
Contact
+31495519393 info@debrasser.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), debrasser.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van De Brasser? Claim je zaak.