Restaurant Am Ankerplatz
Fischerkai 1, 25761 Büsum
openingsuren nog niet bekend
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 20 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Soepen & Voorgerechten
Büsumer krabbensoep
9.00
Büsumer Krabbensuppe — Met verse Noordzeekrabben en een toefje room
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte tomatensoepvegetarian
7.00
Hausgemachte Tomatensuppe — Met basilicum en een toefje room
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kartoffelrösti met zure room & saladevegetarian
11.00
Kartoffelrösti mit Sour Creme & Salat
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Kartoffelrösti met gerookte zalmpescatarian
16.00
Kartoffelrösti mit Räucherlachs
schatting≈ 520 kcal32 g koolhydraten
Kartoffelrösti met krabbenpescatarian
19.00
Kartoffelrösti mit Krabben
schatting≈ 500 kcal32 g koolhydraten
Bijgerechtsaladevegetarian
6.50
Beilagensalat — Met honing-mosterdressing
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Knoflookbaguettevegetarian
3.50
Knoblauchbaguette — Met dip
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
Salade „Ankerplatz“pescatarian
25.00
Salat „Ankerplatz“ — Grote gemengde salade met Büsumer krabben en matjesfilet, knoflookbaguette & honing-mosterdressing
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hoofdgerechten
Ovengemakkenvegetarian
11.50
Ofenkartoffel serviert mit Sour- Creme & Salatbeilage — Geserveerd met zure room & bijsalade
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Ovengemakken met verse Noordzeekrabbenpescatarian
24.00
Ofenkartoffel mit frischen Nordseekrabben
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Ovengemakken met gebakken zalmreepjespescatarian
19.50
Ofenkartoffel mit gebratenen Lachsstreifen
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Ovengemakken met matjesfiletpescatarian
17.00
Ofenkartoffel mit Matjesfilet
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Garnalenpanpescatarian
25.00
Garnelenpfanne — Gebakken, gepeld, met tomaten, uien en knoflook, geserveerd met salade en baguette
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Raviolivegetarian
19.00
Gevuld met ricotta-spinazie in tomatenroomsaus, rucola en Parmezaanse kaas
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Ravioli met gebakken zalmreepjespescatarian
25.00
Ravioli mit gebratenen Lachsstreifen
schatting≈ 780 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 72
Pastapescatarian
19.00
Nudeln — Met zalm in dillesroomsaus, rucola & Parmezaanse kaas
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Varkensschnitzel „Holsteiner Art“
21.00
Schweineschnitzel „Holsteiner Art“ — Met spiegelei en gebakken aardappelen
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Varkensschnitzel „Wiener Art“
20.00
Schweineschnitzel „Wiener Art“ — Met frietjes
schatting≈ 1050 kcal65 g koolhydraten
Varkensschnitzel met paprikasaus
22.00
Schweineschnitzel mit Paparikasauce — Met frietjes
schatting≈ 1100 kcal68 g koolhydraten
Varkensschnitzel met spekbonen
24.50
Schweineschnitzel mit Speckbohnen, Pfefferrahmsauce & Kroketten — Met peperroomsaus & kroketten
schatting≈ 1000 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 68
Kalkoensteak 220 g met kruidenboter
23.00
Putensteak 220 g mit Kräuterbutter — Met gemengde salade en gebakken aardappelen
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Rumpsteak 220 g met kruidenboter
29.00
Rumpsteak 220 g mit Kräuterbutter — Kastanjeaardappel met zure room en salade
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Grillbord 250g
28.00
Grillteller 250g — Rund, varken, kalkoen met gemengde salade en gebakken aardappelen
schatting≈ 880 kcal35 g koolhydraten
Surf & Turf
28.00
Kleine rumpsteak 150 g, 5 garnalen, een ovenaardappel met zure room, kruidenboter en salade
schatting≈ 780 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Dithmarscher Sauerfleisch
21.00
Met gebakken aardappelen en remoulade
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Visgerechten
Schollenfiletpescatarian
23.50
Keuze uit gebakken aardappelen, huisgemaakte aardappelsalade of gekookte aardappelen en mosterd-dillesaus
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Kabeljaufiletpescatarian
20.00
Seelachsfilet — Keuze uit gebakken aardappelen, huisgemaakte aardappelsalade of gekookte aardappelen en mosterd-dillesaus
schatting≈ 600 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Zalmfiletpescatarian
25.00
Lachsfilet — Keuze uit gebakken aardappelen, huisgemaakte aardappelsalade of gekookte aardappelen en mosterd-dillesaus
schatting≈ 710 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Snoekbaarsfiletpescatarian
23.50
Zanderfilet — Keuze uit gebakken aardappelen, huisgemaakte aardappelsalade of gekookte aardappelen en mosterd-dillesaus
schatting≈ 630 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Rode platmeervalfiletpescatarian
23.00
Rotbarschfilet — Keuze uit gebakken aardappelen, huisgemaakte aardappelsalade of gekookte aardappelen en mosterd-dillesaus
schatting≈ 640 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Extra portie krabbenpescatarian
6.50
Zusätzlich eine Portion Krabben
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Pannfischpescatarian
26.00
3 verschillende visfilets met gebakken aardappelen, mosterd-dillesaus en kleine salade, in de pan geserveerd
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydraten
Visbord „Melanie“pescatarian
27.50
Fischteller „Melanie“ — Gebakken zalm- en snoekbaarsfilet, garnalenspies met knoflookcrème en gebakken aardappelen
schatting≈ 820 kcal35 g koolhydraten
Visbord „Birgit“pescatarian
25.00
Fischteller „Birgit“ — Schollenfilet, kabeljaufilet en matjesfilet geserveerd met gebakken aardappelen en remoulade
schatting≈ 760 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Visplateau „Störtebeker"pescatarian
27.00
Fischplatte „Störtebeker" — Schol, rode platmeervalfilet & kabeljaufilet met gekookte aardappelen en mosterd-dillesaus
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Krabbenpanpescatarian
27.00
Krabbenpfanne — Met gebakken aardappelen, spiegelei en remoulade
schatting≈ 810 kcal35 g koolhydraten
Matjesfilet met spekbonen
21.50
Matjesfilet mit Speckbohnen — Geserveerd met gebakken aardappelen en remoulade
schatting≈ 740 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 70
Matjes „Hausfrauen Art“pescatarian
20.00
Matjes "Hausfrauen Art" — Met gekookte aardappelen
schatting≈ 580 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken haringenpescatarian
19.50
Bratheringe — In zuur gelegd met gebakken aardappelen
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Extra's
Remoulade, knoflookcrème, mosterd-dillesaus, zure room
2.50
Remoulade, Knoblauchcreme, Senf-Dillsauce, Sour- Creme
schatting≈ 120 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
Rote Grütze met vanille-ijsvegetarian
7.00
Rote Grütze mit Vanilleeis
schatting≈ 280 kcal42 g koolhydratenzwaar 35
Rote Grütze met vanillesausvegetarian
6.50
Rote Grütze mit Vanillesauce
schatting≈ 240 kcal38 g koolhydratenzwaar 35
Amandeltaartvegetarian
7.50
Mandeltarte (schmeckt, wie Snickers) — Smaakt naar Snickers, met karamel, slagroom en vanille-ijs
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenzwaar 26
Zweedse ijsbekervegetarian
6.50
Schwedeneisbecher — 2 bollen vanille-ijs met appelmoes en slagroom
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenzwaar 43
Tiramisuvegetarian
6.50
Bevat alcohol
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 31
Ijsmixvegetarian
6.50
Gemischtes Eis — Vanille-, chocolade- en aardbeienijs met slagroom
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 38
Brownievegetarian
8.00
Lauw, met een bolletje stracciatella-ijs en slagroom
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenzwaar 27
Klopt dit menu nog?
56veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische hoofdgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen voor ravioli met ricotta en spinazie of een ovenaardappel met zure room. Er zijn diverse vegetarische voorgerechten zoals tomatensoep en knoflookbaguette.
13 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 47
65dia
scoreschatting
scoreschatting
Visgerechten en vleesopties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. Veel visgerechten hebben flexibele bijgerechten.
15 diabetesvriendelijk · 47 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Fischerkai 1, 25761 Büsum
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +494834937325 restaurant-am-ankerplatz@gmx.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ankerplatz-buesum.de/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %