Spieskomer
Alleestraße 40a, 25761 Büsum
Nu open · tot 20:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Lekkere Soepen
Büsumer Krabbensoep
8.90
Büsumer Krabbensuppe — met roomtoef, baguette
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Tomatensoep
7.50
Tomatensuppe — met roomtoef, basilicum, baguette
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Voorgerechten
Avocado op salade
13.00
Avocado auf Salat — met gerookte zalm, knoflook-chilisaus
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Garnelenspiesjes
10.90
Garnelen am Spieß — met salade, knoflookcrème, baguette
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydraten
Baguette
7.90
met knoflookcrème
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Matjes op aardappelpannenkoekjes
10.90
Matjes auf Kartoffelpuffer — met veenbessenroomsaus
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydraten
Bruschetta
8.50
baguette met tomaat, knoflook, basilicum
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Salades
Bijsalade
6.90
Beilagensalat
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gemengde salade
10.90
Gemischter Salatteller
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gemengde salade met avocado
15.90
Gemischter Salatteller mit Avocado, Baguette — met baguette
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
Gemengde salade met garnelenspiesjes
16.90
Gemischter Salatteller mit Garnelen am Spieß, Baguette — met baguette
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydraten
Seniorenplateau
3 Rollmöpse
11.90
met gebakken aardappelen en salade
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Schollenfilet
15.90
met gekookte aardappelen
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Zalm
18.90
Lachs — met gewokte groenten
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kabeljauwfilet
14.90
Seelachsfilet — met gekookte aardappelen
schatting≈ 430 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Roodtongfilet
16.90
Rotbarschfilet — met gekookte aardappelen
schatting≈ 440 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Beiers Leberkäse
14.90
Bayrischer Leberkäse — met gebakken aardappelen en spiegelei
schatting≈ 780 kcal42 g koolhydraten
Kleine Rumpsteak
24.90
Kleines Rumpsteak — met kruidenboter en gebakken aardappelen
schatting≈ 720 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 65
Beste Aanbevelingen
Seemann
30.90
krabben, matjes, gerookte zalm, knoflookcrème, roommierikwortel, gebakken aardappelen
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Kapitän’s Teller
31.90
roodtongfilet, kabeljauwfilet, zalm, gekookte aardappelen en remouladesaus
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Sommerteller
22.00
Brathering, rollmops, matjes met gebakken aardappelen
schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Strandteller
25.90
Krabben met roerei, gerookte zalm en ciabatta
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydraten
Alle schol ca. 700 gram!
Grote Büsumer Speckscholle
27.90
Große Büsumer Speckscholle — met gekookte aardappelen en salade
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Grote Büsumer Scholle
29.90
Große Büsumer Scholle — met krabben, gekookte aardappelen en salade
schatting≈ 540 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Grote Büsumer Scholle
34.00
Große Büsumer Scholle — met krabben, spek, gambaspiesjes, gekookte aardappelen en salade
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
SCHOLLENFILET
Schollenfilet
27.90
met spek, gekookte aardappelen en salade
schatting≈ 560 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Schollenfilet
29.90
met krabben, gekookte aardappelen en salade
schatting≈ 510 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Schollenfilet
33.00
met krabben, gebakken aardappelen, hollandaise en overbakken met kaas
schatting≈ 890 kcal42 g koolhydraten
Schollenfilet
34.00
met krabben, spek, gambaspiesjes, gekookte aardappelen en salade
schatting≈ 710 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Visplateau
Gebakken zalmfilet
28.90
Lachsfilet gebraten mit Krabben Garnelen am Spieß und Bratkartoffeln — met krabben, gambaspiesjes en gebakken aardappelen
schatting≈ 740 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Zalm op gewokte groenten
26.90
Lachs auf Pfannengemüse — met gebakken aardappelen en hollandaise
schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gebakken roodtongfilet
22.90
Rotbarschfilet gebraten — met gekookte aardappelen en gewokte groenten
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 89
Gebakken roodtongfilet
25.90
Rotbarschfilet gebraten — met gambaspiesjes, gebakken aardappelen en hollandaise
schatting≈ 710 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken kabeljauwfilet
21.90
Seelachsfilet gebraten — met aardappelsalade en remouladesaus
schatting≈ 590 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken roodtongfilet
23.90
Rotbarschfilet gebraten — met aardappelsalade en remouladesaus
schatting≈ 610 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken roodtong- en kabeljauwfilet
25.90
Rotbarschfilet, Seelachsfilet gebraten — met aardappelsalade en remouladesaus
schatting≈ 650 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gerookte zalm
23.90
Räucherlachs — op aardappelrösti met honing-mosterd-dillesaus
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
Gerookte zalm
24.90
Räucherlachs — met folieaardappel
schatting≈ 460 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 89
Garnalengerechten
3 gambaspiesjes
23.90
3 Garnelen-Spieße — met gebakken aardappelen, knoflookcrème en salade
schatting≈ 640 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken garnalen
33.90
Garnelen (ohne Schale) gebraten mit Speck und Zwiebeln, Krabben, Baguette, Knoblauchsauce, Bratkartoffeln, Salatteller — zonder schaal, met spek, uien, krabben, baguette, knoflooksaus, gebakken aardappelen en salade
schatting≈ 920 kcal55 g koolhydraten
Garnalen met spek en uien
28.90
Garnelen (ohne Schale) gebraten mit Speck und Zwiebeln, Bratkartoffeln, Salatteller — Gebakken garnalen (gepeld) met spek en uien, gebakken aardappelen en salade
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Avocado op salade
25.90
Avocado auf Salat — Met knoflook-chilisaus, 3 garnalenspiesen en baguette
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Büsum Krabbengerechten
Büsumer krabben
Büsumer Krabben, Bratkartoffeln und Spiegelei — Met gebakken aardappelen en spiegelei
schatting≈ 780 kcal40 g koolhydraten
Krabben met knoflooksaus
Krabben mit Knoblauchsauce und Bratkartoffeln — Geserveerd met gebakken aardappelen
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydraten
Krabben met folieaardappelen
Krabben mit Folienkartoffeln und Kräuterquark — Geserveerd met kruidenkwark
schatting≈ 680 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 78
Krabben en garnalenspiesen
Krabben, Garnelen am Spieß und Bratkartoffeln — Geserveerd met gebakken aardappelen
schatting≈ 820 kcal40 g koolhydraten
Matjesgerechten
Matjes op zijn eigen manier
23.90
Matjes mal anders — Matjes in 3 verschillende varianten, met gebakken aardappelen
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydraten
Matjesfilet op 3 aardappelpannenkoekjes
21.90
Matjesfilet auf 3 Kartoffelpuffer — Met veenbessenroomsaus
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Matjes met kruiden
20.90
Matjes mit Kräutern — Met rode uien (extra mild en mals) en gebakken aardappelen
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydraten
Ingelegde gebakken haring
18.90
Eingelegte Bratheringe — Geserveerd met gebakken aardappelen
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydraten
Vers gebakken haring
17.90
Frisch gebratene Heringe — Geserveerd met gebakken aardappelen
schatting≈ 740 kcal40 g koolhydraten
Labskaus op zeemanswijze
24.90
Labskaus-Seemannsart — Met spiegelei, rollmops, matjes en augurk
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Vischotel
26.90
Fischteller-Zwei Matjes, ein Schollenfilet — Twee matjes, een scholfilet, gebakken aardappelen en appelsroomsaus
schatting≈ 880 kcal48 g koolhydraten
Matjes met appelsroomsaus
21.90
Matjes mit Apfel-Sahne-Sauce — Geserveerd met gebakken aardappelen
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
Matjes met honing-mosterd-dillsaus
21.90
Matjes mit Honig-Senf-Dillsauce — Geserveerd met gebakken aardappelen
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
3 haringfilets in sherrymarinade
25.90
3-Heringsfilets in Sherry-Marinade — Met honing-mosterd-dillsaus en gebakken aardappelen
schatting≈ 800 kcal45 g koolhydraten
Sappige Steaks
Rumpsteak
30.90
Ca. 200g met kruidenboter, folieaardappel en baguette
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
Rumpsteak
31.90
Ca. 200g met pepersaus en gebakken aardappelen
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydraten
Rumpsteak
32.90
Ca. 200g met kruidenboter, gebakken aardappelen en garnalenspies
schatting≈ 950 kcal40 g koolhydraten
Grillplateau
34.90
Grillteller-Spieskomer 3-Steaks (1 Rind, 1 Schwein,1 Pute) — 3 steaks (rund, varken, kalkoen) met gebakken aardappelen en kruidenboter
schatting≈ 920 kcal40 g koolhydraten
Lamsfilet
33.90
Lammfilet — met kruidenboter en gebakken aardappelen
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Lamsfilet
34.90
Lammfilet — met kruidenboter, gewokte groenten en gebakken aardappelen
schatting≈ 820 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Lamsfilet
37.90
Lammfilet — huisstijl met gebakken garnalenspiesen, kruidenboter en gebakken aardappelen
schatting≈ 950 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Het beste van varken en kalkoen
Varkenssteak
23.90
Schweinesteak — met jagersaus en gebakken aardappelen
schatting≈ 780 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Varkenssteak (Wener stijl)
22.90
Schweinesteak (Wiener Art) — met frietjes en salade
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Kalkoen (Hawaii)
28.90
Pute (Hawaii) — met ananas, hollandaise, overbakken met kaas en gebakken aardappelen
schatting≈ 920 kcal45 g koolhydraten
Gepaneerde varkenssteak
22.90
Paniertes Schweinesteak — met gebakken aardappelen en spiegelei
schatting≈ 850 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gepaneerde varkenssteak met krab
27.90
Schweinesteak paniert mit Krabben — met spiegelei en gebakken aardappelen
schatting≈ 920 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kalkoen
24.90
Pute — met gebakken aardappelen en pepersaus
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Pastagerechten
Noorse zalm
22.90
Norweger Lachs — op lintpasta met gewokte groenten in knoflookroomsaus
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Visfilet op lintpasta
21.90
Fisch-Filet auf Bandnudeln — met gewokte groenten, schapenkaas en knoflookroomsaus
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Lintpasta
22.90
Bandnudeln — in kruidensaus met rode geflekte schol
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Vegetarische Gerechten
Verse champignonsvegetarian
20.90
Frische Champignons — met uien, folieaardappel met kruidenkwark
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 74
Aardappelröstivegetarian
18.90
Kartoffel-Rösti — met gewokte groenten en hollandaise
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydraten
Lintpasta-groentepannevegetarian
17.90
Bandnudeln-Gemüsepfanne — met chili-schapenkaas
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 78
Folieaardappelvegetarian
18.90
Folienkartoffel — met kruidenkwark en gemengde salade
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Tip: Fitnessteller – koolhydraat- en vetarm
Kalkoensteak
20.90
Putensteak — op curry-gewokte groenten
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Rumpsteak
24.90
op chili-gewokte groenten
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gemengde salade met kalkoenreepjes
20.90
Gemischter Salat mit Putenstreifen
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
2 garnalenspiesen
18.90
2 Garnelen-Spieße — op gewokte groenten, baguette en saladegarnituur
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Desserts
Tartufo al Pistacchio
6.90
Halfbevroren ijstruffel van pistache-ijs met een vloebare pistachesauskern en gekaramelliseerde hazelnoten
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratenzwaar 42
Tartufo Nocciola
6.90
Halfbevroren ijstruffel van hazelnootijs met een chocoladekern, bedekt met gekaramelliseerde hazelnoten en meringue
schatting≈ 410 kcal34 g koolhydratenzwaar 40
Croccante all' Amarena
7.90
Halfbevroren vanille-ijs met een vloeibare zure kersenkern op een biscuitbodem
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Semitreddo Menta e Cioccolato
6.90
Witte munt-semifreddo met een chocoladekern, bedekt met donkere chocoladesaus
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
Cioccolato al Caramello
6.90
Room- en karamelijs in een Charlotte-biscuitrand, gedecoreerd met kleine karamelblokjes
schatting≈ 460 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Tartufo Caffé
7.90
Halfbevroren ijstruffel van koffiecrème met een koffiekern en koffie-meringue
schatting≈ 440 kcal36 g koolhydratenzwaar 31
Soufflé al Cioccolato
6.50
Chocoladesaus met een vloeibare chocoladekern
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
37veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er is een vegetarische sectie met gerechten zoals Bandnudeln-Gemüsepfanne en Kartoffel-Rösti. De rest van de kaart bestaat vooral uit vis en vlees.
4 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 88
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Vis en vlees met groenten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel proteïnerijke vis- en vleesgerechten. Er zijn diverse opties met groenten die laag zijn in koolhydraten.
41 diabetesvriendelijk · 88 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Alleestraße 40a, 25761 Büsum
- Uren
- ma12:00–20:00di12:00–20:00wo12:00–20:00do12:00–20:00vr12:00–20:30za12:00–20:30zo12:00–20:00Mittagstisch von 12:00 bis 16:00 UHR
- Contact
- +4948343478 info@restaurant-spieskomer-buesum.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-spieskomer-buesum.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %