terug naar zoeken

Le Bistrot Basque

quai Vendeuvre 26, 14000 Caen

Nu open · tot 22:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Tapas om te delen
Tapas platter
12.00
schatting≈ 600 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Geroosterd beenmerg met fleur de sel
9.00
Roasted bone marrow with fleur de sel
schatting≈ 350 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zeevruchten trio (min. 2 pers.)
9.00
Seafood trio (min. 2 people) — Inktvisjes, gamba's, mosselen & kokkels
schatting≈ 300 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Pata Negra
19.00
Uitzonderlijke Spaanse ham, gerijpt gedurende 24 tot 48 maanden
schatting≈ 320 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tapas
Biologische eieren uit vrije uitloop met mayonaisevegetarian
6.00
Free-range organic eggs with mayonnaise
schatting≈ 280 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krokante calamari met aïoli
8.00
Crispy calamari with aïoli — Licht gebakken calamari geserveerd met knoflook-aïoli
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gevulde mosselen & kokkels
9.00
Stuffed mussels & cockles
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gevulde Spaanse mosselen
9.00
Stuffed Spanish mussels
schatting≈ 200 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Serrano ham
9.00
schatting≈ 250 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgemaakte Franse foie gras & uienjam
20.00
Homemade French foie gras & onion jam — Herkomst: Périgord
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Plankje geroosterde schapenkaas & Serrano ham
12.00
Roasted sheep's cheese & Serrano ham board
schatting≈ 400 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gevulde sписа
10.00
Stuffed razor clams — Kleine plank
schatting≈ 250 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gevulde sписа
15.00
Stuffed razor clams — Grote plank
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Specialiteiten voor 2 personen
Rib steak
75.00
Ca. 1,2 kg — Frans rundvlees (VBF) — geserveerd met beenmerg
schatting≈ 3200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Gerijpte rib steak
Aged rib steak (ask our team) — Marktprijs (vraag ons team)
schatting≈ 1600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Flank steak, rib-steak stijl
61.00
Flank steak, rib-steak style — Ca. 550 g / gegrild op de plancha, geserveerd met confit knoflook
schatting≈ 1200 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde visplateaupescatarian
55.00
Grilled fish platter — Selectie van gegrilde vis, afhankelijk van beschikbaarheid
schatting≈ 800 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Verse kabeljauw op Spaanse wijzepescatarian
52.00
Fresh Spanish-style cod
schatting≈ 700 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Inktvisjes & gamba's
Gegrilde inktvisjespescatarian
18.00
Grilled baby squid — Op de plancha gegrilde inktvis met knoflook
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Inktvisjes met piperadepescatarian
18.00
Baby squid with piperade — Rode paprika's & romige roerei
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Babyinktvis met chistorra
18.00
Baby squid with chistorra — Gegrilde inktvis geserveerd met mild pittige mini chorizos
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Biologische knoflookgarnalenpescatarian
18.00
Organic garlic sautéed prawns — Verse hele garnalen uit Madagaskar
schatting≈ 210 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerechten
Kabeljauw met krokante « schubben » & saffraanroompescatarian
21.00
Cod with crispy « scales » & saffron cream — Kabeljauwfilet met chorizo
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Flank steak, rib-steak stijl
25.00
Flank steak, rib-steak style — Ca. 200 g
schatting≈ 520 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ossenhaas & schapenkaas, Cognacsaus
29.00
Beef tenderloin & sheep's cheese, Cognac sauce — Ca. 200 g — Frans rundvlees (VBF)
schatting≈ 610 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vegetarische axoavegetarian
16.00
Vegetarian axoa
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Plancha-gegrilde kalfskloof
29.00
Plancha-grilled veal sweetbreads
schatting≈ 480 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gegrilde entrecôte met merg, 400 g
32.00
Grilled entrecôte steak with bone marrow, 400 g (French beef) — Frans rundvlees
schatting≈ 980 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tonijnsteak (Albacore) met peterselieboterpescatarian
25.00
Albacore tuna steak with parsley butter
schatting≈ 420 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Iberische pork pluma
25.00
Iberian pork pluma
schatting≈ 580 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Huisgemaakte beef tartare
19.00
Homemade beef tartare
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kaas
Kaasplankje met zwarte kersenjamvegetarian
9.00
Cheese platter with black cherry jam
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydraten
Ijsbekers
Biarritz bord
9.00
Biarritz plate — Vanille, karamel, pistache, kokos, slagroom & karamelsaus
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenzwaar 22
Aïnhoa sundae
9.00
Limoen, appel, framboos & manzana
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenzwaar 39
Dame blanche
9.00
Vanille, warme chocolade & slagroom
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 27
Chocolade of koffie liégeois
9.00
Chocolate or coffee liégeois — Vanille, koffie of chocolade, slagroom
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 28
Huisgemaakte desserts
Baskische cake
9.00
Basque cake — Amandel, kers of half & half
schatting≈ 410 kcal38 g koolhydratenzwaar 40
Vanille crème brûlée
8.50
Vanilla crème brûlée
schatting≈ 340 kcal24 g koolhydratenzwaar 42
Verse fruitsalade met sorbetvegan
8.00
Fresh fruit salad with sorbet
schatting≈ 180 kcal32 g koolhydratenzwaar 43
Warme chocolade fondant
9.50
Warm chocolate fondant — Geserveerd met een bol seizoensijs
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenzwaar 29
Macaron
9.00
Inspiratie van de chef
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Huisgemaakte profiteroles
10.00
Homemade profiteroles — Chouxdeeg gevuld met vanille-ijs, slagroom & warme chocoladesaus
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Karamelappelvlaai
10.00
Caramel apple waffle — Warme gekarameliseerde appeltjes, slagroom & gezouten boterkaramelijs uit Guérande
schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenzwaar 22
Gourmet koffie
11.00
Gourmet coffee
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Rijst « Olé »
8.00
Rice « Olé » — Rijstpudding
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Lunchmenu (op het bord)
DAGSCHOTEL
14.00
DAILY SPECIAL
schatting≈ 700 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Culinair menu (2 gangen)
21.00
STARTER + MAIN or MAIN + DESSERT — Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydratenzwaar 41
Culinair menu (3 gangen)
23.50
STARTER + MAIN + DESSERT — Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 29
Petit Basque (onder 12 jaar)
Culinair menu (3 gangen + drank)
14.00
MAIN + DESSERT + DRINK — Hoofdgerecht + Dessert + Drank
schatting≈ 900 kcal90 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

38veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor de vegetarische axoa als hoofdgerecht. Voor hapjes zijn er biologische eieren met mayonaise en een kaasplank met kersenjam. Veganisten kunnen de fruitsalade met sorbet eten.

4 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 49

78dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten en tapas. Veel opties zijn van nature koolhydraatarm.

31 diabetesvriendelijk · 48 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
quai Vendeuvre 26, 14000 Caen
Uren
ma12:00–14:00, 19:30–22:00
di12:00–14:00, 19:30–22:00
wo12:00–14:00, 19:30–22:00
do12:00–14:00, 19:30–22:00
vr12:00–14:00, 19:30–23:00
za12:00–14:00, 19:30–23:00
zogesloten
Contact
+32231382126
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bistrot-basque.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Le Bistrot Basque? Claim je zaak.