Villa Al Taglio
Quai de Juillet 43, 14000 Caen
Nu gesloten · opent do 12:00
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
MOZZA & BURRATA Selectie
BURRATA CLASSICOvegetarian
8.90
Romige burrata, confit & zongedroogde tomaten, basilicum
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BURRATA ALLA CREMA DI TARTUFFOvegetarian
10.40
Burrata op een fijne zomer-truffelcrème, gouden croutons
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
MOZZARELLA FRITTAvegetarian
9.40
Gefrituurde mozzarella, San Mattéo tomatencoulis, pesto
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PASTA FRESCA E RAVIOLI
POMODORO E CUORE DE BURRATAvegetarian
14.90
Fettucine, San Mattéo tomaten, burrata hart, basilicumpesto
schatting≈ 780 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 76
MELANZANA E CUORE FILANTE DI MOZZAvegetarian
14.90
Vegetarische gratin met aubergineconfit, San Mattéo tomaten, mozzarella, grana padano, basilicum
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 79
TAGLIATELLE AL RAGU CON TRE CARNI
15.10
Tagliatelle & heerlijke bolognese saus van drie soorten vlees
schatting≈ 820 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 68
PAPPARDELLE E AGNELLO
17.50
Lamsvleesconfit met munt & peterselie, gesmolten aubergines, San Mattéo tomaten, ricotta
schatting≈ 740 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 71
TAGLIATELLE ALLA CARBONARA
15.70
Bacon, pancetta, eigeel, provolone, grana padano, zwarte peper, rode uien
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydraten
CASARECCE DOLCEvegetarian
16.90
Gedraaide pasta, Grana Padano saus, koude groente caponata, citroen & geroosterde amandelen
schatting≈ 710 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 72
RAVIOLI DI MELANZANA E SALMONE
18.40
Aubergine ravioli met ricotta, tomaat, burrata hart & kruidenmarinerde zalm
schatting≈ 690 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 65
LASAGNA AL RAGÙ
15.50
Bolognese lasagne met drie soorten vlees — il classico e basta
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
I BUONI PIATI
BIGCHEF'S SUGGESTION
15.70
vraag het aan ons of kijk op het bord
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
DORADA ALLA PLANCHA E SCAMPIpescatarian
20.50
Zeebaarsfilet, gepelde garnalen, geroosterde groenten, citroen-aardappelpuree & salsa verde
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
FISH & CHIPS ALL'ITALIANApescatarian
17.50
Krokante kabeljauw met citroen & kruiden, Italiaanse salsa & frietjes
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydraten
BIG BURGER SAPORI ITALIANI
18.90
Rundvlees, focaccia, gesmolten mozza, gegrilde pancetta, mortadella, tomaten, salade, ricotta, basilicum & krieltjes
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
TARTARE DI MANZO E TARTUFO
19.70
Rundertartaar met zomertruffel, confit tomaten, kappertjes, olijven, rode uien, rucola & grana padano, krieltjes
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
TARTUFO E PROSCIUTTO COTTO
19.90
mascarpone, paddenstoelen & zomertruffelcrème, chiffonade van kruidengekookte ham
schatting≈ 610 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
FRANCK LE BØEUF
21.70
Plancha beef tagliata, rozemarijn, truffelolie, grana schilfers, confit tomaten, krieltjes, rucola
schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
ANTIPASTI
ANTIPASTI DELLA VILLA
13.00
Romige burratina met olijfolie · Siciliaanse caponata · Gravlax zalm · Mini margherita calzone
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
PIATTO MISTI
15.90
De fijnste Italiaanse charcuterie & kazen
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Piatto di Salumi
14.90
De fijnste Italiaanse charcuterie
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Piatto di Formaggivegetarian
12.90
Geselecteerde Italiaanse kazen
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
SALADES
Italian Caesar Salad
14.70
Romeinse sla & mesclun, bacon, gemarineerde kip, zongedroogde & kersentomaten, croutons, mozza, grana, basilicum
schatting≈ 680 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Dolce Vita Saladvegetarian
13.90
Burrata, romaine & mesclun, tomatenmix, gegrilde groenten, zoete aardappel- & kaaskroketten, watermeloen & amandelen
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 69
PIZZA AL TAGLIO
Mamma'gheritavegetarian
4.90
Mozzarella, San Mattéo tomatensaus, tomaten, basilicum
schatting≈ 550 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 69
Ree'gin'aah
6.90
San Mattéo tomaten, kruidige gekookte ham, mozzarella, champignons, tomaten
schatting≈ 610 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Miss Veggie Halloumivegetarian
7.40
Mozzarella, tomaten, kleurrijke groentemix, gegrilde halloumi
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Parma & Rucola
7.50
Mozzarella, tomatensaus, pesto. Afgewerkt met: rucola & Parmahame
schatting≈ 640 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 67
Salmone & Garfunkelpescatarian
7.90
Ricottacréme, aardappelen, geroosterde paprika. Afgewerkt met: rucola, gravlax zalm, citroenolie
schatting≈ 690 kcal68 g koolhydraten
Emil'…Gorgonzolavegetarian
6.40
Mozzarella, gorgonzola, witte crème, pompoerzaden, kersentomaten
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydraten
Capra'…ment Bon
7.50
Mozzarella, peper-tomaat shakshuka, warme geitenkaas, rundvleesgehaktballetjes, pittige worst
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Chicken Run
6.50
Mozzarella, ricottacréme, kip, oesterzwammen, zuur-zoete champignons, gemarineerde kipcarpaccio
schatting≈ 660 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
SNACKS
Minestronevegetarian
7.50
Italiaanse groentesoep & ricottakroketten
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 71
Salade Capresevegetarian
7.50
Tomatenmix, mozzarella, watermeloen, pesto & balsamico
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Houmousvegan
7.50
Truffelolie & gegrilde groenten
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
HOOFDGERECHTEN
Duo de Pizzavegetarian
10.60
Mamma'gherita & gorgonzola
schatting≈ 1100 kcal120 g koolhydraten
Pasta al Forno Fruits de Merpescatarian
14.50
Pastagratin met Napolitaanse saus
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
DESSERTS
Tiramisu Classico
7.80
De klassieker en niets meer
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Dessert du Moment
8.50
Huisgemaakt
schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratenzwaar 36
Mousse au Cioccolatovegetarian
8.30
pure chocolademousse, praline & gekarameliseerde pinda's, slagroom
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratenzwaar 29
Profiterole Napolitaine Stracciatella & Cioccolatovegetarian
8.90
reuzenprofiterole, stracciatella-ijs, warme pure chocoladesaus
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 27
Torta di Prugnevegetarian
8.30
krokante pruimtaart, yuzucrème en zwart ijs
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 33
Panna Cotta Meringata al Limone e Lamponevegetarian
8.30
gestolde room, lemon curd, frambozenpuree & meringues
schatting≈ 410 kcal42 g koolhydratenzwaar 36
Pistacchiovegetarian
8.30
pistache financier, amarena-kersen & aardbeien, pistachecrème
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Affogato al Caffèvegetarian
7.80
vanille-ijs met espresso en chocoladekoekje
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydratenzwaar 42
Moelleux au Chocolatvegetarian
13.00
warme chocoladefondant, maraschino-kersenkern, witte chocoladeganache & vanille-ijs
schatting≈ 750 kcal68 g koolhydratenzwaar 26
Glace Dame-Blanche / Chocolat Liégeoisvegetarian
8.50
schatting≈ 550 kcal58 g koolhydratenzwaar 27
Macedonia di Fruta Frescavegetarian
8.00
verse fruitsalade en mini madeleine
schatting≈ 280 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Prosecco Gourmand
12.50
glas Prosecco 12cl en kleine dessertjes van de dag
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Café Gourmand / Thé Gourmand
8.50
espresso of thee met kleine dessertjes van de dag
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Sorbetto e Gelato
3.50
met room
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydraten
BIJgerechten
Aardappelkoek
7.50
Potato cake
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten
Aardappelkoek met garnalen
7.50
Potato cake with shrimp and fresh tomato coulis — met verse tomatencoulis
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 67
Huisgemaakte tagliatelle en kalfspolpette
15.10
Homemade tagliatelle and veal polpette — met kalfskroketten en saliebotersaus
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydraten
Pasta al forno alla Coppa
14.50
ovenpasta met auberginecaviar en coppa
schatting≈ 610 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 65
DESSERTS
Warme chocoladefondant
8.30
Warm chocolate fondant — maraschino-kersenkern, witte chocoladeganache & vanille-ijs
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenzwaar 27
KAZEN
Assiette de Fromagevegetarian
7.80
Gorgonzola, Taleggio, Pecorino
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Klopt dit menu nog?
82veggie
scoreschatting
scoreschatting
Italiaanse pasta en pizza
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kiest uit gerechten zoals Casarecce Dolce en pizza Miss Veggie Halloumi. Er zijn veel vegetarische opties, maar slechts één vegan voorgerecht met houmous.
25 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 60
62dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De Burrata Classico en de Piatto di Salumi bevatten weinig koolhydraten.
16 diabetesvriendelijk · 60 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Quai de Juillet 43, 14000 Caen
- Uren
- mageslotendi12:00–14:00, 18:45–22:00wo12:00–14:00, 18:45–22:00do12:00–14:00, 18:45–22:00vr12:00–14:00, 18:45–22:00za12:00–14:00, 18:45–22:00zogesloten
- Contact
- +33231348989 contact@villaaltaglio.fr
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villaaltaglio.fr/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %