terug naar zoeken

L'intuition d'André

16 Rue Caponière 16, 14000 Caen

Nu gesloten · opent di 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

DE VOORGERECHTEN
Tonijn Tataki
10.00
Tataki de thon — met maanzaad, wasabi-emulsie, pickles van verse groenten met rode vruchtenpeper, gele citroengel
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Marmeren halfgaar foie gras met actieve kool
17.00
Marbré de mi-cuit de foie gras au charbon végétal — appelschutney met karamel, geroosterde brioche, pepercondiment
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydraten
Camembert AOP moussevegetarian
8.00
Mousse de camembert AOP — zoute crumble, groene appelgel, gedroogde vruchten
schatting≈ 310 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zalm Gravlaxpescatarian
10.00
Gravalx de saumon — Label Rouge uit Schotland, rode biet mousseline, pickles van verse groenten, yuzu-condiment
schatting≈ 210 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
DE DESSERTS
Citroentartletvegetarian
7.50
Tartelette citron — geconfijte kumquats en zuur yuzensap
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Tarte Tatinvegetarian
8.00
Isigny-room, gezouten boterkaramel
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 34
Halfgaar chocolademoussevegetarian
8.00
Mi-cuit au chocolat — crème anglaise, yuzu-gel
schatting≈ 410 kcal38 g koolhydratenzwaar 36
Pavlova met rode vruchtenvegetarian
9.00
Pavlova aux fruits rouges — meringue met bosvruchtenpeper, vanille-chantilly, verse rode vruchten, aardbeigel
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 43
HET VLEES
Franse varkenskotelet
23.00
Côte de cochon Français — sous-vide gegaard, frieten in rundenvet, rode wijnsaus en gekarameliseerde zilveruitjes
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Franse kippensuprême
18.50
Suprême de poulet Français — sous-vide gegaard, aardappelpuree, geroosterde pak choi, romige gevogeltejus met cider en morilles
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Franse biefstuk
25.00
Filet de boeuf francais — met gorilla-peper, vanille-zoete aardappel mousseline, gebakken bruine champignons, vleesjus met pinda
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 73
Beef Tataki
17.00
Tataki de Boeuf — groentepickles, gebakken uitjes, geroosterde pinda's, sojameel-saus, frieten in rundenvet
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydraten
DE VIS
Geroosterde kabeljauwpescatarian
18.00
Cabillaud rôti — met passievruchtenpeper, gerookte zoutvlokken, prei-fondue, visroom met inktvisinkt, yuzu-gel
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zeekatpescatarian
22.00
Lotte — als medaillon geroosterd, assortiment kleine groenten, bouillon met gerookte paprika en inktvis-tuile
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
GISÈLE
GISÈLE
32.00
VOORGERECHT-HOOFDGERECHT-DESSERT
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydratenzwaar 39
Franse kippensuprême sous-vide
Suprême de poulet Français cuit en basse température — aardappelpuree, geroosterde pak choi, romige gevogeltejus met cider en morilles
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Citroentartletvegetarian
Tartelette citron kumquats confits et jus acidulé de yuzu — geconfijte kumquats en zuur yuzensap
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
ANDRÉ
ANDRÉ
42.00
VOORGERECHT-HOOFDGERECHT-DESSERT
schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 31
Zeekat als medaillon geroosterdpescatarian
Lotte en médaillon puis rôtie — assortiment kleine groenten, bouillon met gerookte paprika en inktvis-tuile
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Pavlova met rode vruchtenvegetarian
Pavlova aux fruits rouges meringue au poivre fruits des bois — meringue met bosvruchtenpeper, vanille-chantilly, verse rode vruchten, aardbeigel
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 43

Klopt dit menu nog?

58veggie
scoreschatting

Franse keuken met beperkte opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een mousse van camembert als voorgerecht. Er zijn diverse desserts zoals een citroentartelet en een chocolademousse. Er is geen vegetatief hoofdgerecht.

7 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 20

71dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De visgerechten bevatten relatief weinig koolhydraten.

8 diabetesvriendelijk · 20 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
16 Rue Caponière 16, 14000 Caen
Uren
ma—
di12:00–13:30, 19:00–22:00
wo12:00–13:30, 19:00–22:00
do12:00–13:30
vr12:00–13:30, 19:00–22:00
za12:00–13:30, 19:00–22:00
zo12:00–13:30
Le dimanche, nous ouvrons ce jour-là uniquement sur réservation… et pour les tables à partir de 8 personnes.
Contact
+33980829170
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), intuition-andre.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van L'intuition d'André? Claim je zaak.