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Villa Foggia

Rue du Capitaine de Frégate Hippolyte Vial 5, 06800 Cagnes-sur-Mer

Nu gesloten · opent 12:00

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Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Les spécialités de la Villa
LA BOUILLABAISSE
68.00
Bouillabaisse — Aux cinq poissons, comme à Marseille, les terres du Boss ! Pour 2 personnes minimum - Sur réservation 48h à l'avance
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
LE VIVIER
Homard bleu
18.00
Blue Lobster — En direct de Bretagne
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Langouste rouge royale
24.00
Royal Red Lobster — En direct de Bretagne
schatting≈ 310 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
LE RETOUR DE LA CRIÉE
nos poissons entiers sauvages
14.00
Whole Wild Fish — Selon arrivage
schatting≈ 450 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
les Entrées
La friture en méli-mélo
25.00
Mixed Tempura — Tempura de crevettes, artichauts et calamars
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydraten
Carpaccio de Saint-Jacques à la mangue
27.00
Scallop Carpaccio — Vinaigrette aux agrumes
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Le poulpe de la baie d’Audierne en salade
24.00
Octopus Salad — Recette familiale
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
La petite salade fraîcheur, à la bonne huile d’olive du Tanneronvegetarian
18.00
Fresh Garden Salad with Burrata — Tomates du jardin, concombre, cébette, basilic, quelques olives et burrata
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade de petits artichauts violets crusvegan, vegetarian
22.00
Raw Purple Artichoke Salad
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Terrine de foie gras, os à moelle
29.00
Foie Gras Terrine and Bone Marrow — Et ses toasts
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Poêlée de calamars à la Marseillaise
24.00
Sautéed Calamari Marseillaise — En persillade
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Soupe de poissons
24.00
Fish Soup — Des pêcheurs
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
LA PLANCHE À PARTAGER
LA PLANCHE À PARTAGER
27.00
Sharing Platter — Salade de poulpe, Saumon gravlax, Friture mixte, Tempura de crevettes, Salade d’artichauts
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Les poissons
Spaghetti alle vongole
32.00
Palourdes, basilic, tomates cerises, ail et très peu de piment
schatting≈ 620 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 69
Risotto aux fruits de mer
36.00
Seafood Risotto — Seiches, calamars, crevettes et coquillages
schatting≈ 680 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
L’assiette du Marseillais
38.00
Marseillais Plate — Panaché de poissons au jus de bouillabaisse, pommes de terre et rouille maison
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Tentacule de poulpe de la baie d’Audierne sur la plancha
38.00
Grilled Octopus Tentacle
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Pavé de turbot sauce au champagne
42.00
Turbot Fillet with Champagne Sauce
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Dos de cabillaud rôti
36.00
Roasted Cod Loin — Beurre nantais, petits légumes & purée à la truffe*
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Dorade royale française sur le grill
42.00
Grilled Royal Sea Bream — Entière, env 600-800g & purée à la truffe*
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Sole meunière française
69.00
Sole Meunière — Entière, env 500-600g & purée à la truffe*
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bar français en croûte de sel à l’estragon
54.00
Sea Bass in Salt Crust — Entier, env 1kg - 1,2kg pour 2 personnes & purée à la truffe*
schatting≈ 950 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
les viandes
Filet de bœuf sur la plancha
42.00
Beef Fillet on Plancha — Sauce poivre ou béarnaise
schatting≈ 650 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tournedos Rossini, foie gras poêlé et truffe *
52.00
Tournedos Rossini
schatting≈ 980 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
La belle côte de veau française au sautoir et son os à moelle
42.00
Veal Chop with Bone Marrow
schatting≈ 720 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
L’entrecôte classique, sur le grill
38.00
Classic Entrecôte — Env 300g
schatting≈ 780 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Menu
Menu
54.00
Tasting Menu — Succession de 5 petites entrées (Huîtres et crevettes, Saumon gravlax, Une entrée froide, Deux entrées chaudes), Choix de plat (Dorade royale française grillée, Le poisson du jour, ou Filet de bœuf sur la plancha), Dessert
schatting≈ 1400 kcal80 g koolhydratenzwaar 44
Les fruits de mer
Fines de claire n°3
19.00
Fines de Claire Oysters n°3 — Marennes d’Oléron Les 6
schatting≈ 70 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Fines de claire n°2
23.00
Fines de Claire Oysters n°2 — Marennes d’Oléron Les 6
schatting≈ 80 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Les Spéciales Gillardeau n°5 (papillon)
27.00
Gillardeau Oysters n°5 — Huîtres d’exception, Les Spéciales Les 6
schatting≈ 90 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Les Spéciales Gillardeau n°3+
34.00
Gillardeau Oysters n°3+ — Huîtres d’exception, Les Spéciales Les 6
schatting≈ 100 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Bulots
18.00
Whelks — Env 400g
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Palourdes crues
15.00
Raw Clams — Les 6
schatting≈ 60 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Crevettes roses 20/30
29.00
Pink Shrimp — Les 6
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Tourteau femelle
29.00
Female Crab — Environ 700g
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
A partager pour l’apéro
42.00
Aperitif Seafood Platter — 6 Gillardeau n°5, bulots, 6 crevettes roses, saumon gravlax
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Le mareyeur, pour 1 personne
69.00
Fishmonger Platter — 3 fines de claire n°2, 3 Gillardeau n°3+, bulots, 3 moules d’Espagne, 3 palourdes, 4 crevettes roses, ½ tourteau
schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 70
LA PAUSE DÉJEUNER
LA PAUSE DÉJEUNER
32.00
Lunch Break Menu — ENTRÉE: Au choix parmi nos deux choix du jour, PLAT: Poisson du jour ou Pavé de rumsteak Simmental, sauce poivre, DESSERT: Au choix parmi nos deux douceurs du moment
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten

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Rue du Capitaine de Frégate Hippolyte Vial 5, 06800 Cagnes-sur-Mer
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ma12:00–14:30, 19:00–22:30
di12:00–14:30, 19:00–22:30
wo12:00–14:30, 19:00–22:30
do12:00–14:30, 19:00–22:30
vr12:00–14:30, 19:00–22:30
za12:00–14:30, 19:00–22:30
zo12:00–14:30, 19:00–22:30
Contact
+33493149362 contact@villa-foggia.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villa-foggia.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

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